Portie 1/2 cana
Calorii 24

sistem

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
Urmă
Urmă
Urmă
5 mg
0 mg
2 ani
2 ani

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Ai un surplus de sparanghel proaspăt? Nu intra în panică. Murături! Sparanghelul murat poate fi păstrat la frigider câteva săptămâni.

Ingrediente

  • 1 lire de sparanghel proaspăt, tăiat (aproximativ 3 căni)
  • 1/4 ceașcă de ceapă perlată
  • 1/4 cană oțet de vin alb
  • 1/4 cană oțet de cidru
  • 1 ramură de mărar proaspăt (sau 2 lingurițe uscate)
  • 1 cană de apă
  • 2 cuișoare întregi
  • 3 căței de usturoi, întregi
  • 8 boabe de piper negru întregi
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 6 semințe întregi de coriandru

Directii

Tăiați capetele lemnoase ale sparanghelului și tăiați sulițele în lungimi care se vor potrivi în borcane. Așezați sulițele într-o strecurătoare, spălați-le bine și scurgeți-le. Tăiați ceapa. Combinați toate ingredientele în recipiente etanșe. Se dă la frigider până la 4 săptămâni.