De Emma

Cu o privire rapidă la titlu, unii dintre voi s-ar putea să vă întrebați ce este paleo. Dieta paleo, cunoscută și sub numele de dietă paleolitică sau dietă peșteră, este o tendință de dietă care a crescut în popularitate de-a lungul anilor. Există mulți indivizi care au avut succes în obiectivele lor de slăbire, și-au îmbunătățit sănătatea și chiar au construit mușchi slabi urmând o dietă paleo.

curbings

Totul despre Paleo

Deci, ce este paleo? Dieta paleo se referă la consumul de alimente naturale. O modalitate excelentă de a vedea dacă anumite alimente sunt paleo-aprobate este să vă întrebați: „Oare un om de peșteră ar fi mâncat asta?” Amintiți-vă că, în timpul zilei, oamenii din peșteri nu puteau mânca decât ceea ce creștea de pe Pământ și animalele pe care le vânau. Nu existau lucruri precum zahărul, făina sau alte ingrediente prelucrate pur și simplu pentru că nu aveau tehnologia de prelucrare.

Dacă te gândești cu adevărat la asta, întoarcerea în timp și hrănirea unui om de peșteră cu orice gustare procesată găsită în băcănie probabil că îl va îmbolnăvi. De fapt, prea multe ingrediente procesate, cum ar fi făina rafinată sau zahărul, ne vor îmbolnăvi și noi. Paleo nu este doar un mod alimentar, ci un mod mai sănătos de a mânca și de a trăi. (1) Dar nu mă crede pe cuvânt, a fost dieta preferată de mii de ani!

Sweet Tooth Anyone?

Doar pentru că urmați o dietă paleo nu înseamnă că nu puteți consuma alimente dulci. Sunt atât de multe feluri de alimente care au o dulceață naturală. Această rețetă este de fapt perfectă pentru persoanele cu cel mai intens dinte dulce, dar cea mai bună parte este că este 100% aprobată paleo. Să analizăm câteva dintre ingredientele dulci.

Pentru această rețetă, vom folosi o ceașcă de piersici coapte. Puteți folosi piersici proaspete sau congelate, fie că este bine. Este important să folosiți piersici coapte, deoarece o piersică imatură va avea un raport mai mare de acid față de zahăr. O piersică perfect coaptă are o aciditate mai mică, ceea ce face ca fructul să-și atingă gustul dulce și plăcut.

Un alt ingredient dulce pe care îl vom folosi pentru acest smoothie de piersică paleo este 1 cais mediu. De multe ori, piersicile și caisele pot arăta la fel și oamenii le confundă adesea pe cele două. Spre deosebire de o piersică coaptă care are în cea mai mare parte doar o aromă dulce, o caisă coaptă este atât dulce, cât și tartă. Combinația de arome dintre piersici și caise va pune papilele gustative în rai.

Nu în ultimul rând, trebuie să adăugăm la această rețetă o banană mică și feliată. Banana adaugă o aromă și o textură dulci, cremoase, care vor spori și profilul nutritiv al acestui smoothie. Bananele sunt încărcate cu potasiu, care este bun pentru scăderea colesterolului și pentru a ajuta la prevenirea bolilor de inimă.

Reteta

În doar 5 minute, puteți avea un delicios smoothie paleo de piersică care va satisface orice poftă de dinți dulci. Într-un blender, aruncați 2/3 o cană de apă de nucă de cocos neîndulcită sau doar apă simplă, 1 cană de piersici coapte tocate (proaspete sau congelate), 1 cais copt mediu, ½ o banană mică feliată, 1 lingură de neîndulcit nucă de cocos mărunțită mărunt, ceaiuri o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors, 1 linguriță de miere organică crudă și ½ o cană la 1 cană de gheață și amestec.

Amestecați ingredientele până când amestecul devine neted și serviți-l imediat. Această rețetă este bună pentru 1 porție, dar poate găzdui cu ușurință până la 4, atâta timp cât măsurătorile din lista de ingrediente sunt ajustate. Dacă doriți să vă faceți un nou obicei de viață sănătos, treceți la paleo și bucurați-vă de rețete dulci ca acestea!