Preia controlul asupra sănătății tale și simte-te centrat, odihnit și fără durere. ↓

strălucitor

Astăzi vă împărtășesc rețeta mea preferată de smoothie verde, plină de ingrediente delicioase care vă hrănesc pielea! Faceți clic aici pentru a trece direct la rețetă.

De ce împărtășește o rețetă pe un blog de acupunctură?

Vorbesc întotdeauna despre dietă cu pacienții mei de îngrijire a pielii, indiferent dacă vin pentru riduri sau acnee. Ceea ce mănânci este atât de important, deoarece este literalmente transformat în celulele, țesuturile și hormonii corpului tău.

Trebuie să mâncați alimente bogate în nutrienți pentru a sprijini producerea de noi proteine ​​(cum ar fi colagenul) și pentru a ajuta la echilibrarea zahărului din sânge (care este esențial atât pentru combaterea ridurilor, cât și pentru vindecarea acneei).

În special, pacienții care urmează o serie de tratamente cosmetice de acupunctură trebuie să se asigure că mănâncă suficiente proteine.

Acupunctura cosmetică provoacă microtraumatisme mici în piele, pe care corpul le „umple” cu colagen, reducând și prevenind ridurile.

Dacă nu mănânci suficiente proteine, atunci acupunctura poate crea acele microtraume, dar nu vei obține atât de multe beneficii. (Citiți mai multe despre cum funcționează acupunctura cosmetică aici.)

De ce recomand acest smoothie pentru hrănirea pielii?

Alimentele de înaltă calitate îți susțin pielea din interior spre exterior.

  1. Smoothies sunt o modalitate excelentă de a obține mai multe porții de frunze verzi, proteine, antioxidanți, fibre, apă pentru hidratare și grăsimi sănătoase - toate acestea susținând sănătatea și rezistența pielii.
  2. Smoothies cu suficiente grăsimi și proteine ​​(ca acesta) echilibrează zahărul din sânge și hormonii foamei pentru a vă face să vă simțiți plin mai mult timp. Acest lucru vă ajută să evitați un accident de zahăr din sânge, care vă poate determina să ajungeți la dulciuri și carbohidrați prelucrați. Acum știm că zahărul dăunează colagenului, astfel încât zahărul din sânge echilibrat este esențial pentru pielea cu aspect tânăr.
  3. Noi cercetări privind știința hidratării afirmă că apa potabilă cu legume și fructe crește absorbția apei în celulele tale. (Citiți despre aceasta în cartea Quuenchby Dr. Dana Cohen.) Smoothies mărește eficiența hidratării și o hidratare adecvată este esențială pentru o piele netedă și strălucitoare.

Smoothies sunt un ghișeu unic pentru a vă menține plin și a hrăni pielea pentru o strălucire naturală.

Există cineva care ar trebui să evite smoothie-urile?

În general, alimentele reci, congelate sau crude, cum ar fi smoothie-urile și salatele, sunt recomandate cu prudență în medicina tradițională chineză (TCM). Motivul este că fiecare pacient are o constituție specială - caldă sau rece - și pacienții cu constituții reci pot constata că alimentele reci, cum ar fi smoothie-urile, sunt greu de digerat. Se crede că alimentele reci diminuează „focul digestiv”, care în TCM este responsabil pentru menținerea unei digestii puternice pe măsură ce îmbătrânim.

Consider că dieta este foarte individuală. În loc să respectați doctrina, faceți ceea ce funcționează cel mai bine pentru voi. Încercați diferite abordări ale mâncării și vedeți ce vă face să vă simțiți bine și să se încadreze în viața voastră.

Dacă încercați smoothie-uri și acestea funcționează pentru dvs., minunat! Dacă aveți unele simptome digestive, cum ar fi balonare, gaze sau disconfort, este posibil ca acestea să nu se potrivească bine și va trebui să vă luați legumele și antioxidanții într-un alt mod.

Cum îți poți „încălzi” smoothie-urile?

Recomand smoothie-uri numai dacă conțin ierburi și condimente încălzitoare și NU conțin gheață. Veți observa în această rețetă de smoothie, vă recomand să adăugați scorțișoară, ghimbir, turmeric și un vârf de piper negru - acestea sunt considerate alimente încălzitoare în TCM și nu trebuie omise.!

În plus, singurul obiect înghețat din acest smoothie este 1/4 ceașcă de afine - fără gheață!

De asemenea, vă puteți „încălzi” smoothie-ul prin:

  • Înlocuind o ceașcă de ceai fierbinte de ghimbir cu ceașca de apă
  • Lăsând smoothie-ul să se încălzească la temperatura camerei înainte de a bea
  • Beți o ceașcă de ceai fierbinte înainte de smoothie pentru a „pregăti scena” pentru o digestie încălzită

Pot sări grăsimile din acest smoothie și să mai adaug fructe?

Nu. Grăsimile îți sunt prietene și cercetările arată că grăsimile nu te îngrașă neapărat. Acestea sunt un element constitutiv necesar pentru membranele celulare ale fiecărei celule din corpul dumneavoastră. După cum am menționat mai sus, în combinație cu proteine, grăsimile vă mențin sătul. Ele încetinesc absorbția carbohidraților și echilibrează zahărul din sânge.

În ceea ce privește creșterea fructelor - nu o recomand. Fructele tind să fie bogate în carbohidrați naturali. Dacă reduceți grăsimile din acest smoothie și adăugați mai mulți carbohidrați, este foarte probabil să vă creșteți glicemia. Odată ce zahărul din sânge se prăbușește, acest lucru vă va face să vă simțiți atât obosiți, cât și înfometați. Nu este o combinație bună!

Din experiența mea cu pacienții mei, smoothie-urile care se bazează în principal pe carbohidrați (cum ar fi cele făcute doar din fructe și iaurt, de exemplu) fără adaos de grăsimi ar trebui evitate din aceste motive.

Morala poveștii: nu vă fie teamă să adăugați grăsimi sănătoase și păstrați fructele la 1/4 ceașcă sau mai puțin în smoothie-urile dvs.

Această rețetă este adaptată din Body Love: Trăiți în echilibru, cântăriți ceea ce doriți și eliberați-vă de Food Drama Forever, de Kelly LeVeque.

Kelly este un nutriționist care a lucrat cu tone de vedete, inclusiv Jessica Alba. Scopul ei este de a ajuta femeile să-și echilibreze hormonii și zahărul din sânge pentru a le ajuta să piardă în greutate.

Îmi place abordarea ei. Ideea este că creșterea grăsimilor sănătoase, a proteinelor, a fibrelor și a antioxidanților, reducând în același timp carbohidrații rafinați, vă menține plin și vă echilibrează glicemia.

Recomand cartea lui Kelly și site-ul ei pacienților mei tot timpul >> bewellbykelly.com

Fiecare ingredient din acest smoothie delicios contribuie la sănătatea generală și mărește strălucirea naturală a pielii. Sub rețetă, explic cum fiecare ingredient are un impact pozitiv asupra pielii!

Rețetă Smoothie verde strălucitor:

  • 1 cană copil de spanac
  • 1/4 cană de afine congelate
  • 3/4 linguri semințe de chia, măcinate
  • 1 lingură de pulbere de proteine ​​(îmi place pulbere de proteine ​​de vanilie completă PlantFusion)
  • 1 lingură ulei de cocos nerafinat
  • 1 lingura unt de migdale neindulcit (sau caju sau unt de soare)
  • 1 cana lapte de migdale neindulcit
  • 1 cană de apă
  • Suc de 1/4 lămâie
  • 1/4 linguriță de scorțișoară
  • 1/4 linguriță ghimbir
  • 1/4 linguriță curcuma
  • Un vârf de piper sănătos

Instrucțiuni: Adăugați toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați timp de 1-3 minute. Viola! Asta este!

Sfaturi pentru rețetă:

  • Piper: Nu-l vei putea gusta, îți promit! Este un ingredient important, așa că nu săriți peste el; Vezi mai jos.
  • Măcinați semințele de chia într-un râșniță de cafea mică, curată, înainte de a le adăuga în blender. Semințele de chia se umflă ca mărime și au o textură puțin gelatinoasă, iar unii oameni nu le place asta. Măcinarea lor înainte le face mult mai puțin vizibile în smoothie.
  • Nu vă recomand să înlocuiți spanacul cu spanac - cu excepția cazului în care aveți un blender foarte puternic sau dacă utilizați varză pentru copii. Kale este un pic prea dur pentru a se amesteca corect.
  • Opțiune: înlocuiți avocado pentru oricare dintre grăsimi (uleiul de cocos sau untul de migdale)
  • Opțiune: Încercați 1/4 cană de zmeură în loc de afine.

Deci, cum vă îmbunătățește pielea fiecare dintre aceste ingrediente?

Spanac:

Spanacul este excelent pentru susținerea sănătății pielii, deoarece susține sănătatea întregului corp din multe unghiuri. Este bogat în fibre, polifenoli care protejează pielea, vitamine și minerale, inclusiv vitamine B, potasiu și magneziu, precum și antioxidanți. Antioxidanții sunt o parte importantă a prevenirii îmbătrânirii, deoarece elimină radicalii liberi, care provoacă leziuni celulare.

Afine:

Afinele au un conținut ridicat de vitamina C, vitamina K, fibre și antioxidanți numiți flavonoizi. Antioxidantii ajuta la protejarea pielii si a altor tesuturi de deteriorarea radicalilor liberi. De fapt, se crede că afinele au unele dintre cele mai ridicate niveluri de antioxidanți din orice fruct. Și, după cum vom vorbi mai târziu în acest articol, vitamina C este esențială pentru repararea colagenului deteriorat.

Semințe de chia:

Cu un conținut ridicat de fibre, proteine, grăsimi sănătoase (în special acizi grași Omega-3) și antioxidanți, semințele de chia sunt o putere nutritivă. Proteinele și grăsimile ajută la echilibrarea zahărului din sânge, fibrele hrănesc microbiomul (esențial pentru sănătatea pielii, acum învățăm) și, bineînțeles, antioxidanții ajută la protejarea pielii de deteriorarea radicalilor liberi.

Pudră de proteine:

Aminoacizii din proteine ​​sunt elementele necesare pentru crearea colagenului. Colagenul este cea mai frecventă proteină din corpul nostru. Contribuie la structura pielii, unghiilor, părului, ligamentelor, tendoanelor și multe altele. Este necesar un colagen adecvat pentru a reduce și preveni ridurile.

Vă recomand să alegeți o pulbere de proteine ​​vegane. Pulberile de proteine ​​non-vegane se bazează de obicei pe zer, care este o proteină din lapte care agravează adesea pielea predispusă la acnee. Cel mai bine de evitat! Preferatul meu (pe care îl beau aproape zilnic) este PlantFusion Pudră de proteine ​​de vanilie completă pe bază de plante.

Ulei de cocos:

Uleiul de cocos are un conținut ridicat de grăsimi saturate sănătoase, ceea ce vă face să vă simțiți plin. (Majoritatea dintre noi am fost învățați că grăsimile saturate sunt rele pentru noi - consultați acest articol despre motivul pentru care nu este de fapt cazul.)

Consumul de grăsimi sănătoase este important, deoarece grăsimile contribuie la bariera naturală a uleiului din piele, care menține pielea hidratată, plină și cu aspect mai tânăr.

Lapte de migdale și unt de migdale (ambele neîndulcite):

Migdalele sunt bogate în antioxidanți și proteine. Antioxidanții protejează pielea de deteriorarea radicalilor liberi, iar proteinele conțin elemente de bază necesare pentru colagen.

Recomand întotdeauna lapte de migdale și unturi de nuci neindulcite, deoarece excesul de zahăr contribuie la îmbătrânire. Subprodusele zahărului (denumite produse finale avansate de glicozilare) se atașează la moleculele de colagen și le deteriorează. Cu cât adăugați mai puțin zahăr în dietă, cu atât mai bine.

Suc de lămâie:

Lămâile sunt bogate în vitamina C, care este necesară pentru construirea și repararea colagenului. De exemplu, razele UV ale soarelui afectează colagenul, creând riduri. Nu puteți repara colagenul dacă nu aveți vitamina C. adecvată. Chiar dacă aveți suficienți aminoacizi (blocuri de proteine ​​din colagen), pielea dvs. are nevoie de vitamina C pentru procesul de reparare.

Scorţişoară:

Scorțișoara este încărcată cu polifenoli antioxidanti puternici. Antioxidanții ajută la captarea radicalilor liberi care pot deteriora țesuturile, inclusiv pielea.

Scorțișoara este, de asemenea, antiinflamatoare și se crede că ajută la echilibrarea glicemiei. Deoarece știm că excesul de zahăr din sânge este asociat cu descompunerea colagenului, echilibrarea zahărului din sânge este esențială pentru o piele frumoasă în timp.

Ghimbir:

La fel ca lămâile, ghimbirul este, de asemenea, bogat în vitamina C, necesară pentru repararea colagenului și prevenirea ridurilor. Ghimbirul este, de asemenea, foarte bogat în antioxidanți și este antiinflamator.

Curcumă:

Încă un condiment bogat în compuși antioxidanți, precum și antiinflamatori! Curcuma are un conținut ridicat de curcumină antioxidantă, care a fost cercetată pe larg pentru beneficiile sale asupra sănătății. Se crede că turmericul ajută la prevenirea bolilor de inimă, Alzheimer și, în general, susține longevitatea.

Piper:

De ce piper într-un smoothie?! Cea mai mare parte a curcuminei din curcuma nu este biodisponibilă - ceea ce înseamnă că organismul dvs. nu o poate folosi. Dar în cercetare s-a demonstrat că adăugarea unei stropi sau două de ardei crește biodisponibilitatea curcuminei până la 2000%. Asta înseamnă mult mai multă putere antioxidantă pentru a vă proteja pielea!

Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru

Acupunctura Seneca Falls

Locație/Contact

  • Clădirea Academy Square, primul etaj
    12 N. Park St.
    Seneca Falls, NY 13148
  • [email protected]
  • (607) 216-8112

Ore:

Marți: 9:00 - 18:00

Miercuri: 9:00 - 18:00

Vineri: 9:00 - 17:00

Sâmbătă: 9:00 - 16:00