fermă italiană

Sos de roșii cu fermă italiană

    • Timp de pregatire
    • 20 de minute
    • Timp de gătit
    • 40 de minute
  • Nivel de dificultateUşor

Această rețetă ușoară de dietă mediteraneană pentru sosul de roșii cu fermă italiană este atât de plină de aromă încât aproape nu are nevoie de paste (dar vă recomand cu drag câteva)! Și pentru că folosesc o mulțime de sos și o cantitate mică de paste atunci când îl consum, are un conținut scăzut de calorii, dar totuși plin de satisfacții și imens. Ciupercile, spanacul, roșiile, pătrunjelul și usturoiul înseamnă că acest sos este plin de polifenoli antiinflamatori, antioxidanți și vitamine.

Îmi place să servesc acest lucru cu o salată simplă, acoperită cu dressing tradițional grecesc sau o parte de conopidă prăjită.

Această rețetă face o cantitate bună de sos, astfel încât sunt de obicei resturi. Am folosit resturile într-o lasagna grecească și un chili consistent.

Descărcați gratuit cartea noastră electronică astăzi!

  • (3.1/5)
  • 16 evaluări ->

Ingrediente

  • 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin
  • 2 cepe, tocate
  • 2 ardei roșii, tocați
  • Pachet de 10 oz ciuperci Portobello, feliate
  • Pachet de 10 oz spanac proaspăt (bebeluș sau obișnuit), decojit și tocat
  • 1 buchet de pătrunjel, tulpini îndepărtate și tocate
  • 28 oz cutii de roșii tăiate cubulețe
  • 28 oz pot conserva roșii
  • 5 căței de usturoi tocat
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 2 lingurite miere
  • 2 lingurite de otet balsamic
  • sare și piper, după gust

Instrucțiuni

  1. Într-o oală mare cu fund gros, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
  2. Adăugați ceapă și ardei. Se sotează câteva minute.
  3. Adăugați ciuperci. Se sotează câteva minute.
  4. Adăugați spanac și pătrunjel. Se sotează până când verdeața se ofileste.
  5. Adăugați roșiile și toate celelalte ingrediente. Aduceți la fierbere și apoi fierbeți cel puțin o jumătate de oră, amestecând ocazional. Acest lucru poate fi la foc mic timp de o oră sau mai mult. Cu cât este mai lung, cu atât mai bine!

  • Porții: 6
  • Curs: Cina
  • Tipul rețetei: Mâncare ieftină, Fără gluten, Vegetarian, Pierdere în greutate
  • Ingredient: ciuperci, pătrunjel, paste, spanac

Evaluează această rețetă

16 persoane au evaluat această rețetă

  • (3.1/5)

    • Niciun comentariu încă.

    Lasă un răspuns Faceți clic aici pentru a anula răspunsul.

    Despre Chef

    Bill Bradley, R.D.

    Pasiunea lui Bill este să trăim și să învățăm principiile mâncării bune, generozității și cum să ne deschidem inimile în timp ce avem grijă de noi înșine și de ceilalți. Marea .

    Rețete conexe

    Supă de dovleac cu ciuperci sărate (Italia)

    Prajitura marocana de peste cu ierburi proaspete

    Spezzatino - tocană de vită italiană

    ÎNSCRIEȚI-VĂ LA PROGRAMUL NOSTRU DE 10 SĂPTĂMÂNI

    Sesiunea următoare începe pe 7 decembrie 2020

    Programul Drumul și stilul de viață 10 săptămâni Mediterana vă învață tot ce trebuie să știți pentru a obține cu ușurință și delicios avantajele unei diete mediteraneene sănătoase dovedite. Planuri de masă, rețete, liste de cumpărături, provocări și lecții săptămânale, grup de asistență Facebook privat, videoclipuri de gătit și multe altele!

    „Acest program este un mod de viață pe care l-am adoptat cu succes și, mai important, unul pe care l-am susținut de peste un an acum. Greutatea mea rămâne constantă la 160 de lire sterline (în scădere de la 216). Nivelurile mele de energie rivalizează cu cel al unei persoane cu 20 de ani mai tânără decât mine (acum am 57 de ani), permițându-mi să fac mișcare în orice mod doresc, de la ridicarea greutăților până la sesiuni intense de cardio. "
    - Michael Little

    „După finalizarea programului meu de 10 săptămâni, am avut o programare regulată cu medicul meu. Deoarece colesterolul meu a fost întotdeauna peste intervalul normal (229 anul trecut) i-am cerut să o testeze din nou anul acesta. Mă bucur să vă raportez că colesterolul meu total a scăzut la 169, care este în intervalul normal, și toate celelalte numere ale mele s-au îmbunătățit, de asemenea. "
    - Claire C.

    Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru

    Foods of Crete Cookbook

    Aclamată din punct de vedere științific „Dieta mediteraneană” este prezentată cel mai bine aici, cu utilizarea liberală a uleiului de măsline și o mulțime de feluri de mâncare de legume și pește, în plus față de mezedes (aperitive), mâncăruri din carne, deserturi și aproape orice fel de mâncare cretană pe care o puteți gândi de. " - Mary