Mănâncă proaspăt și curat cu aceste paste spaghete crude + legume cu tăiței spiralate, sos marinara crud și legume colorate pentru un prânz sau o cină ușor, răcoritor și ușor de făcut! Rețetă vegană, cu conținut scăzut de grăsimi + fără gluten.

spaghete

Cu toții putem beneficia de o masă crudă cel puțin o dată pe zi, fie că este vorba de o salată sau ceva de genul acestor paste vegetale crude. Adăugarea unui fel de mâncare proaspătă și crudă în planul zilnic de masă este bună pentru sistemul dvs. în nenumărate moduri.

Așa că, cu niște sos de marina’raw, care îmi rămăsese dintr-o rețetă anterioară, am decis să pun împreună acest fel de mâncare de paste vegetale crude.

  • Am început doar cu „tăiței” de dovlecei obișnuiți și am decis să încerc și niște „tăiței” de castraveți. S-a dovedit a fi un combo frumos!
  • Ciupercile, ardeii grași, morcovii și ceapa verde se întâmplă să le am la îndemână și rezultatul a fost un succes complet.
  • În cele din urmă, adăugarea unui strat de parmezan de migdale deasupra va duce la nivelul următor în timp ce adăugați proteine, este delicios!

Acest fel de mâncare crudă pentru paste este simplu, fără gluten și umplut reîmprospătător!

Cuprins

Ingrediente de care aveți nevoie

Această rețetă folosește o varietate de legume tăiate și spiralate, creând o delicioasă masă crudă vegană perfectă pentru mese cu vreme caldă. Simțiți-vă liber să folosiți orice legume doriți. Acestea sunt ceea ce am avut la îndemână și le-am aruncat împreună.

(Notă - Măsurătorile exacte sunt listate mai jos în cartea rețetei)

  • dovlecel
  • castravete
  • ciuperci
  • ardei gras roșu și galben
  • morcovi
  • scallions
  • oregano - busuioc sau patrunjel
  • sare + piper
  • Sos Marinara crud

Cum să faci spaghete crude + paste vegetale

(Notă - Rețeta completă imprimabilă este în partea de jos a acestui post)

  • Faceți sosul. Sosul de roșii crude este foarte ușor de făcut și durează doar 5 minute. Poate fi realizat și din timp.
  • Spiralizează. Spiralizați dovleceii și castraveții, dați-i deoparte. De asemenea, puteți julienne manual sau puteți folosi un instrument julienne, dar spiralizatorul (link afiliat) este foarte distractiv și ușor. Vă recomand cu tărie să aveți unul dacă faceți tăiței crude des.
  • Pregătiți legumele. Puneți în zaruri legumele, folosind cât doriți.
  • Asamblați vasul pentru paste. Puteți fie să amestecați totul împreună într-un castron separat și să le transferați în feluri de mâncare individuale, fie puteți servi și amesteca chiar în felul de mâncare.

Sfaturile cele mai bune

  • Utilizați sos de sticlă de borcan pentru ușurință, pur și simplu nu va fi 100% crud, dar totuși delicios!
  • Adăugați o porție din această cupă de carne de nuc pentru o schimbare.

Cum se păstrează + Pregătirea meselor

  • Frigider: Resturile pot fi depozitate la frigider până la 4 zile. Tăiței de dovlecei și castraveți vor transpira puțin, dar vor ține bine depozitați într-un recipient acoperit.
  • Pregătirea mesei: Când pregătiți masa, puteți păstra magazinul de legume și sos separat sau aruncați totul împreună înainte de a porționa într-un recipient acoperit.

Sugestii de difuzare

  • Se acoperă cu ceapă verde feliată, ierburi proaspete la alegere, sare minerală și piper crăpat după gust.
  • Îmi place cu un praf bun de parmezan de migdale!

Mai multe rețete Vegan Raw

  • Taco-uri Raw Vegan Street
  • Chili Veggie crud
  • Supă cremă Vegano Miso cremă cu ciuperci
  • Pesto cremos de dovlecei + „tăiței”
  • Salata Farmer’s Market
  • Salată Raw Taco Vegan

Spuneți-mi dacă încercați această rețetă de paste vegetale crude sau aveți o întrebare! Lasă un comentariu și notează-l mai jos. Îmi place să aud ce crezi sau orice schimbări pe care le faci.

SPAGHETTI PRIMI + PASTA DE LEGUME

Spaghete crude + paste vegetale cu fidea de dovlecei spiralate, sos marinara crud de casă și legume colorate este ușor, răcoritor și atât de ușor de făcut!

  • Autor:Julie | Veganistul simplu
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timpul total: 15 minute
  • Randament: Serveste 2 1 x
  • Categorie: Intrare
  • Bucătărie: Italiană
  • Dietă: Vegetarian

Ingrediente

  • 1 mare dovlecel, spiralat sau julien
  • 1 mare castravete, spiralat sau julien
  • 1 cană ciuperci, cubulete
  • ½ fiecare ardei gras roșu și galben, cubulete
  • 1-2 morcovi, cubulete
  • 1-2 scallions, feliate
  • proaspăt tocat busuioc sau patrunjel (opțional)
  • mineral sare și piper crăpat, după gust
  • fulgi de ardei rosu, a servi
  • 1 lot Sos Marinara crud

Instrucțiuni

Fidea de legume: Spiralizați dovleceii și castraveții, dați-i deoparte. De asemenea, puteți julienne manual sau puteți folosi un instrument julienne, dar spiralizatorul (link afiliat) este foarte distractiv și ușor. Vă recomand cu tărie să aveți unul dacă faceți tăiței crude des.

Prepară legume: Puneți în zaruri legumele, folosind cât doriți.

Asamblare: Puteți fie să amestecați totul împreună într-un castron separat și să le transferați în feluri de mâncare individuale, fie puteți servi și amesteca chiar în felul de mâncare.

Se acoperă cu ceapă verde feliată, ierburi proaspete la alegere, sare minerală și piper crăpat după gust. Este extraordinar de Aaamazing, acoperit cu un praf de parmezan de migdale !

Note

În funcție de mărime, în general folosesc 1 dovlecei și 1 castravete de persoană. Puteți folosi jumătate din fiecare dintre ele dacă sunt pe partea mai mare, dar chiar și atunci nu va strica să aveți un pic în plus pe farfurie.

De asemenea, puteți folosi carne crudă de nucă cu aceasta. Carnea de nuci este o combinație de nuci și ciuperci și este cu adevărat delicioasă!

Acest lucru ar putea fi ușor pregătit pentru a merge la prânz. Faceți un lot de sos Marina’raw, tăiați niște legume și păstrați-le pentru a avea acces rapid la pregătirea unei „mese de luat masa” sau oricând când sunteți acasă. Un pic de pregătire merge mult. Sosul va dura până la 5 - 6 zile, iar legumele proaspete tocate ar trebui să dureze cam la fel.

Dacă sunteți într-un vârf, încercați să adăugați sos de roșii organice îmbuteliate la alegere. Nu va fi considerat 100% crud, dar va fi în continuare delicios!

Valorile nutriționale sunt doar estimative. Vedeți-ne dezvăluirea completă a nutriției aici .

Ai făcut această rețetă?

Actualizat: Spaghete crude + paste vegetale publicate inițial în iulie 2012 și au fost actualizate în iunie 2020 cu fotografii noi și sfaturi utile.

URMĂREȘTE TSV pe Facebook, Instagram, Pinterest sau RSS pentru mai multe actualizări și inspirație!