Super rapid și hrănitor Spanac japonez Gomaae Salată cu pansament de susan prăjit (pansament Goma) care se va împerechea frumos cu orice fel de mâncare principală. Face gătit minute și este o modalitate excelentă de a încorpora un volum vast de verdeață cu frunze într-o masă, fără să-și dea seama chiar!

pansament

Salată japoneză de spanac Gomaae

Aceasta este partea a II-a dintr-o parte din seria Paleo Asian Side Dish. Pentru prima parte, am făcut unul dintre aperitivele mele chineze răcite preferate - Castraveți zdrobiți cu Garlicky. În această postare, vă voi arăta cum să preparați o garnitură japoneză populară - Salată de spanac japonez Gomaae - din cartea mea de bucate Asian Paleo.

Goma-ae (胡麻 和 え) sau Gomae. Goma înseamnă susan și Ae înseamnă sos în japoneză. Se face cu legume și sos de susan. Cea mai comună versiune în vest este sub formă de salată de spanac.

Acest Goma de spanac japonez răcit durează doar câteva minute pentru a găti. Singurul timp de care ai nevoie este probabil să aștepți să fiarbă apa! Nate și cu mine ne bucurăm atât de mult de acest fel de mâncare japonez de spanac încât devine unul dintre elementele noastre obligatorii ori de câte ori vizităm restaurante japoneze!

Pansament cremos de susan prăjit sau sos de tahini cu susan

Salata mea japoneză de spanac vine cu două pansamente pe care le puteți alege. Pansamentul de susan prăjit este cremos, bogat și delicios cu nuci; tahini de susan are o textură mai deschisă și fără mayoase, așa că nu ezitați să alegeți sau să încercați ambele!


Spanac nutritiv - Deci BINE pentru tine!

O parte din motivele pentru care prefer să fac acest spanac japonez Gomaae acasă, deoarece restaurantele nu-mi dau niciodată o porție mare care să-mi satisfacă spaniolii. Spanacul se usucă repede, iar acest aperitiv rece se potrivește cu atâtea feluri de mâncare, așa că asigurați-vă că luați un pachet mare. Crede-mă, dacă ești un iubitor de spanac, nu vei putea rezista să nu mănânci acest fel de mâncare imediat!

Spanacul are un conținut scăzut de calorii și conține vitamine C, A, fier și minerale. Este ușor de găsit și minunat pentru sănătatea pielii, a părului și a oaselor. E timpul să mănânci mai mult spanac!

Pachetele de spanac pe care le găsești în magazinele alimentare asiatice au o textură puțin mai robustă decât cele pe care le găsești pe piețele occidentale. Blanch rapid pentru 10 secunde este mai mult decât suficient. Vă rugăm să vă asigurați că le scufundați în apă rece pentru a opri gătitul și stoarceți ușor spanacul pentru a îndepărta apa înainte de a se amesteca cu sosul de salată.

Asociați acest spanac japonez Gomaae cu -

  • Pui dulce și acru paleo
  • Pui de nucă de caju Paleo
  • Katsu de pui paleo
  • Carne de vită paleo-mongolă
  • Paleo Carne de vită și broccoli
  • Se amestecă carne de vită prăjită în sos de stridii
  • Mai multe feluri de mâncare fantastice aici

Dacă încercați acest fel de mâncare (sau orice alte rețete de pe blogul meu), vă rugăm să evaluați rețeta și să lăsați un comentariu mai jos. Comentariile tale mă vor ajuta foarte mult pe mine și pe blogul meu, astfel încât să pot continua să îți ofer conținut minunat și gratuit pentru tine! Mulțumesc anticipat!

Flămând de mai mult?

Abonați-vă la blogul meu I Heart Umami pentru a afla cum să faceți 10 mâncăruri palpitante Paleo în mai puțin de 10 minute fiecare!