Sprâncene cu conținut ridicat de proteine

ridicat

Încercați o cremă de spanac cremoasă, bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și atât de aromată, nu va ghici că este bună și pentru ei.

15 minute

pregătiți și gătiți, plus
4 - 24 de ore până la răcire

103 cal

calorii pe portie *

Serveste 6

portii ca aperitiv

Împărtășiți acest spanac bogat în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, cu familia sau cu o mulțime și nu vor ști niciodată că umplu cu ingrediente care sunt de fapt bune pentru ei. Monica Reinagel, nutriționist autorizat, bucătar instruit și autor al „The Inflammation Free Diet Plan”, a completat această rețetă cu articole sănătoase precum ceapa, usturoiul, spanacul și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât să obțineți toată aroma fără caloriile adăugate. Serviți ca o baie cu legumele tăiate crocante preferate, sau ca o cremă pentru biscuiți integrali, pâine sau chipsuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru a face această rețetă veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru tocat, o tigaie mare, un robot de bucătărie sau un blender și un recipient de depozitare.

Informatii nutritionale (pe porție) *: Grăsime totală (3,8 g); Carbohidrați (9g); Sodiu (336 mg); Zahar (3g); Fibre (3g); Colesterol (6mg); Proteine ​​(10g)

2 lingurițe. ulei de rapita
1 cană de ceapă tocată
2 căței de usturoi tocat
2 pachete de 10 uncii spanac tocat congelat, dezghețat
1/2 cană de apă
1 cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (1%)
3 linguri. suc proaspăt de lămâie

1 uncie parmezan, ras
1/2 linguriță. coaja de lamaie rasa
1/2 linguriță. piper
1/8 linguriță. nucșoară rasă
Sarat la gust

Directii

1. Încălziți uleiul

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.

2. Gatiti usturoiul si ceapa

Adăugați ceapă și usturoi și gătiți 6 până la 7 minute, amestecând din când în când, până se înmoaie.

3. Adăugați spanac și gătiți

Adăugați spanac și apă și gătiți până se încălzește.

4. Combinați toate ingredientele și piureul

Transferați amestecul în robotul de bucătărie și adăugați brânză de vaci, suc de lămâie, parmezan, coajă de lămâie, piper, nucșoară și sare. Pureu până la omogenizare.

5. Se pune la frigider și se servește

Se pune la frigider cel puțin 4 ore și până la 24 de ore înainte de servire.

  • O răzătoare cu micro-avion este cel mai simplu mod de a rade coaja de lămâie, brânzeturile tari și nucșoara proaspătă. Concepute inițial ca unelte pentru prelucrarea lemnului, răzătoarele ieftine pentru micro-avioane sunt vândute în magazinele de bucătărie.
  • Atunci când cumpărați spanac ambalat, congelat și brânză de vaci, asigurați-vă că verificați etichetele pentru conținut scăzut sau lipsit de sodiu. Pe lângă protejarea sănătății inimii, consumul de mai puțină sare este bun pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă (RA). Corticosteroizii, utilizați în mod obișnuit pentru tratarea RA, determină corpul să dețină mai mult sodiu, ceea ce vă poate crește tensiunea arterială, printre alte riscuri.
  • Cu cât frigiderul se răspândește mai mult, cu atât permite aromelor să se contopească și să se dezvolte. Acest lucru este valabil mai ales în felurile de mâncare care au ingrediente aromate, cum ar fi usturoiul, ceapa, ierburile și condimentele.

* Declinare de responsabilitate: Toate informațiile nutriționale furnizate sunt aproximative și se bazează pe măsurători USDA. Cantitățile reale pot varia în funcție de ingredientele exacte utilizate, de modul în care sunt preparate și de mărimea porției.