SCRIS DE Martin Oliver

pentru

Conform înțelepciunii convenționale, cauzele probabile ale criminalității sunt sărăcia și destrămarea familiei. Alți factori care pot contribui ar putea include mass-media și jocuri video violente, renunțarea și pierderea valorilor morale creând un mediu în care unele tipuri de comportament criminal sunt mai acceptate.

Dar problemele nutriționale? Ar putea dieta să fie o cauză mai puțin recunoscută a infracțiunilor violente și antisociale? Un număr tot mai mare de lucrări științifice confirmă existența unei legături între cele două.

Având în vedere deficiențele nutriționale legate direct de infracțiunile care implică agresiune, există câteva ramificații morale interesante. Este infractorul vinovat, mai ales dacă acea persoană locuiește acasă și i se administrează o dietă nesănătoasă de către părinții săi? Mai provocator, dacă această dietă nesănătoasă este consumată de majoritatea populației, este societatea responsabilă pentru criminalitate? Dar companiile alimentare? Dacă este promovat la TV, responsabilitatea ar trebui pusă la ușa radiodifuzorilor?

Dieta slabă este legată de venituri mici. Uneori, aceasta este o chestiune de mai puține cunoștințe despre alimentele sănătoase, dar, mai fundamental, gospodăriile care sunt stoarse din punct de vedere financiar au mai multe șanse să acorde prioritate chiriei, facturilor și reparațiilor auto înainte de o dietă sănătoasă și sunt înclinați să cadă pe astfel de nutrienți ieftini. -alimente goale ca taitei rapidi. Un pas în direcția corectă este punerea în aplicare a politicilor economice care restrâng diferența dintre bogați și săraci.

Abordarea ADHD și a agresivității

Mulți dintre cei care zăbovesc astăzi în închisori au fost cândva copii nesupuși și delincvenți, astfel încât orice investiție în abordarea problemelor de comportament la o vârstă fragedă va plăti dividende pe parcurs.

Deși persoanele afectate de tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) continuă de obicei să ducă o viață normală, a fost identificată în mod clar o asociere între ADHD și criminalitate. Cei cu ADHD sunt supra-reprezentați după gratii, cifrele din SUA arată că populația închisorii are de opt ori mai multe șanse să aibă această afecțiune.

În timp ce medicamentele farmaceutice sunt utilizate în mod obișnuit pentru a combate ADHD, strategiile nutriționale sunt considerate pe scară largă la fel de eficiente, nu au efectele secundare și abordează unele dintre cauzele radicale, mai degrabă decât să servească drept band-aid.

Unele dintre cele mai bune suplimente pentru ADHD sunt complexul de vitamina B (în special B6 și B12), vitamina C, magneziu, zinc, ulei de pește și proteine. Un studiu francez din 2006 a constatat că comportamentul s-a îmbunătățit semnificativ atunci când persoanele cu ADHD au luat magneziu împreună cu B6, un co-factor util în sprijinirea absorbției.

În 2004, cercetătorii americani au analizat copiii care locuiau pe insula Mauritius, în largul coastei de est a Africii. La vârsta de opt ani, aceștia au identificat o probabilitate crescută de 41% a agresiunii în rândul copiilor cu deficiențe în rândul a patru substanțe nutritive importante (proteine, zinc, fier și riboflavină sau B2). La mijlocul adolescenței, în rândul tinerilor de 17 ani cu deficiențe nutriționale, a existat o probabilitate crescută cu 51% de comportament violent și antisocial.

Conexiunea tiaminei

Doctorul american și cercetătorul nutrițional Derrick Lonsdale consideră că cea mai neregulată din școli poate fi urmărită de la alimente bogate în calorii, rafinate, cu zahăr, cu beneficii nutriționale reduse.

În 1980, a organizat ca un grup de oameni sănătoși să primească o dietă cu deficit de tiamină (vitamina B1). S-a observat că acești indivizi devin certători și iritabili, iar mai târziu agresivi, comportamentul lor revenind la normal atunci când li s-au administrat doze semnificative de tiamină.

Tiamina, în special, ajută creierul și sistemul nervos să metabolizeze glucoza. Deoarece o cantitate suficientă de făină albă și zahăr rafinat epuizează tiamina (plus celelalte vitamine B) din organism, necesitățile zilnice sunt mai mari în rândul persoanelor care consumă diete bogate în zahăr. Un sistem nervos sănătos ar putea fi considerat ca baza pentru sănătatea și stabilitatea mentală și emoțională.

Lonsdale a concluzionat că o eficiență redusă în metabolismul creierului face ca „creierul primitiv” (tulpina) să iasă în prim plan, în timp ce conexiunile sale cu „creierul cognitiv” (cortex) mai evoluat devin mai slabe. Prin acest mecanism, un individ poate deveni consumat de instinctele sale agresive.

Omega-3 și creierul

Joseph Hibbeln este un cercetător de frunte în domeniul grăsimilor și dezvoltării creierului, care a exprimat vocea legăturii bine stabilite dintre uleiurile omega-3, funcția creierului și sănătatea mintală. El a descoperit că infractorii violenți tind să aibă niveluri scăzute de uleiuri de omega-3.

Ultimele decenii au cunoscut o schimbare majoră a dietei occidentale medii, întrucât schimbarea către alimentele industrializate a determinat scăderea aportului de omega-3, în timp ce nivelurile de uleiuri polinesaturate omega-6 găsite în mod obișnuit în alimentele procesate au trecut prin acoperiș.

Un raport omega-6: omega-3 recomandat se situează în intervalul cuprins între 5: 1 și 1: 1, în timp ce o dietă procesată oferă undeva la 20: 1. Surse bune de omega-3 sunt peștii uleioși, cum ar fi sardinele și somonul, semințele de in, nucile și carnea de vită hrănită cu iarbă. Sursele Omega-6 includ uleiuri de porumb, soia, canola, floarea soarelui și șofrănel.

Acizii grași esențiali (EFA) sunt numiți așa deoarece pot fi obținuți numai din alimente și joacă un rol cheie în sănătatea creierului. Sinapsele (joncțiuni în care celulele nervoase se interconectează cu alte celule nervoase) sunt alcătuite din aproximativ 60% DHA, omega-3 EFA obținut dintr-o gamă limitată de surse, inclusiv pește gras, ulei de pește, ulei de krill și unele produse din alge. Teoria lui Hibbeln este că atunci când creierul construiește aceste structuri din omega-6 în locul omega-3, acestea funcționează într-un mod inferior.

Bilanț cupru - zinc

Alte lucrări efectuate de expertul american în medicină nutrițională, dr. William Walsh, au identificat o corelație între indivizii care prezintă un comportament violent și niveluri de minerale urme dezechilibrate în organism, în special cupru ridicat și zinc epuizat, împreună cu urme ridicate de plumb.

Potrivit lui Walsh, acest dezechilibru (denumit tipul A) poate duce la lupte în rândul băieților și la promiscuitate în rândul fetelor. Excesul de cupru poate fi transmis de-a lungul generațiilor, copiii cu conținut ridicat de cupru fiind născuți de mame cu conținut ridicat de cupru.

Un al doilea grup (de tip B), caracterizat prin niveluri scăzute de cupru și zinc, cuplate cu plumb ridicat, este asociat cu o serie de comportamente care includ asaltul, lipsa de remușcări și minciuna. În ciuda faptului că afectează doar un mic procent din populație, majoritatea criminalilor în masă care au fost testați se încadrează în categoria de tip B.

Ambele dezechilibre pot fi detectate folosind analiza părului și corectate în câteva săptămâni printr-un program de echilibrare nutrițională.

Ai de ajuns?

Oricine este expus la sfaturi de sănătate obișnuite va fi auzit mesajul că o dietă sănătoasă este suficientă pentru a obține nevoile nutriționale. Deși este preferabil să obțineți substanțe nutritive din alimente decât prin pastile, această atitudine este prea simplistă. Pentru a da un exemplu, vegetarienii și veganii pot obține suficient DHA doar prin suplimente.

La un nivel mai fundamental, calitatea nutrițională a alimentelor a scăzut deceniu cu deceniu de la începutul erei agricole industriale. Acest lucru poate fi dat de la utilizarea îngrășămintelor sintetice, a căror aciditate tinde să distrugă microbii solului, ceea ce face mai dificilă preluarea de către minerale a solului de către plante.

O parte din epuizarea urmei de minerale a fost imensă. Un raport al Summitului Pământului din 1992 a indicat că în ultimii sute de ani pierderea medie în Australia a fost de aproximativ 55%, în timp ce în America de Nord, cel mai entuziast adoptator al agriculturii industriale cu intensitate chimică, această toamnă a fost uluitoare cu 85%.

O soluție bună este să urmați o dietă bogată în superalimente bogate în nutrienți, împreună cu câteva suplimente nutritive. Alimentele organice sunt de obicei mai bogate în nutriție și susțin o formă de agricultură care îmbunătățește mai degrabă decât diminuează calitatea solului. Pentru o sănătate optimă, ar trebui să căutăm să depășim aportul zilnic recomandat (CDI) cu o marjă semnificativă.

Până când scepticii care continuă să disprețuiască suplimentele își pot susține opiniile cu un plan de înlocuire a tuturor mineralelor pierdute din sol, agricultura industrială va continua să fie un contribuitor ascuns la statisticile privind criminalitatea.

Închisoarea sau alternativa alimentației sănătoase

Închisoarea este o opțiune costisitoare pentru societate și, de asemenea, pentru contribuabilii care susțin fiecare prizonier în valoare de 315 USD/260 NZ $/274 USD pe zi sau 115.000 USD/95.000 USD/100.154 USD pe an. Proporția acestor bărbați și femei care se găsesc încarcerate ca urmare a deficiențelor alimentare poate fi foarte mare.

În cazul criminalilor în serie, investigațiile au constatat că, de obicei, dietele lor sunt extrem de deficiente din punct de vedere nutrițional, cu un conținut ridicat de zahăr și un aport rafinat de carbohidrați care duce la hipoglicemie (glicemie scăzută.) Potrivit cifrelor din 1982, acest lucru a fost diagnosticat în aproximativ 90 de ani. la sută din toți deținuții americani; poate provoca iritabilitate, paranoia și comportament violent brusc.

Câteva lucrări remarcabile timpurii au fost efectuate de Barbara Reed Stitt, care lucra ca ofițer de probațiune în Cuyahoga Falls, Ohio, în anii 1960 și 1970. Ea a lansat o inițiativă care a abordat cauzele dietetice ale recidivei adolescenților și a observat că rata recidivei pe o perioadă de cinci ani a fost incredibil de mică de 11%. După ce a efectuat sute de „investigații la domiciliu”, a observat că în casele infractorilor violenți nu a existat niciodată mâncare proaspătă și hrănitoare.

Și în cadrul sistemului penitenciar s-a constatat că o dietă mai sănătoasă se traduce într-un mediu mai calm. În 2002, cercetătorul și fostul ofițer de probă, dr. Bernard Gesch, a efectuat ceea ce este considerat a fi unul dintre primele studii controlate randomizate de înaltă calitate.

La o închisoare de maximă securitate pentru infractorii violenți din Marea Britanie, 231 de tineri voluntari de sex masculin au primit fie capsule cu vitamine, minerale și acizi grași esențiali, fie un placebo. Deși nu s-a observat nicio modificare în grupul placebo, cazurile de infracțiuni au scăzut cu 25% în rândul grupului suplimentar, iar infracțiunile violente mai grave au scăzut cu 37%. Când procesul s-a încheiat, rata infracțiunilor a revenit, în mod surprinzător, la nivelul anterior.

Rezultate foarte similare au rezultat dintr-un studiu olandez din 2010. Evenimentele violente din grupul suplimentar au scăzut cu 34%, în timp ce în grupul placebo au crescut cu 14%.

Având în vedere aceste succese, ar fi extrem de contraproductiv dacă calitatea alimentelor din închisoare ar fi victima reducerii costurilor, mulți infractori consumând aceleași diete deficitare atât în ​​interiorul, cât și în afara închisorii, atunci când cel mai bun rezultat ar fi obținut prin prepararea alimentelor din închisoare. cat mai sanatos.

Prevenirea este mai bună decât vindecarea

În esență, închisoarea ar putea fi privită ca ambulanța din partea de jos a stâncii după ce strategiile preventive au eșuat.

În plus față de taxa umană, argumentul economic pentru prevenire este extrem de convingător. Cheltuind cenți este posibil să economisiți dolari. Avocatul american pentru sănătate naturală, Mike Adams, a solicitat ca suplimentele să fie puse la dispoziția întregii populații, în mod gratuit.

Medicina ortomoleculară, zona de abordare a bolii prin nutriție țintită, se dovedește utilă atât pentru problemele comportamentale, cât și pentru o gamă largă de simptome de sănătate mintală. Deși majoritatea adulților nu se angajează în acte criminale, majoritatea dintre noi întâlnim periodic izbucniri furioase și incidente de furie rutieră. La nivel social, îmbunătățirile dietetice vor ajuta oamenii să se înțeleagă mai bine și să creeze un mediu de viață mai armonios.

În ciuda faptului că pare a fi o nebunie, intervenția dietetică s-a confruntat cu o luptă ascendentă, cu doar un număr limitat de susținători. Unul dintre acestea este doctorul Bernard Gesch, a cărui organizație de caritate britanică Natural Justice se concentrează pe cauzele sociale și fizice ale criminalității. Atât în ​​Australia, cât și în Noua Zeelandă, inițiativele în acest domeniu par a fi limitate sau inexistente. Acest lucru se poate datora parțial faptului că problema este câmpul prea stâng pentru mentalitățile convenționale și autoritare.

La aceasta se adaugă retorica previzibilă „dură asupra criminalității” rostită de candidații politici în timpul campaniilor electorale. Un caz de abordare a simptomelor, mai degrabă decât a cauzelor, este văzut ca fiind util pentru atragerea alegătorului populist „radio cu talkback”, care este înclinat să solicite condamnări mai dure și condiții de închisoare spartane. În mod similar, soluțiile sofisticate de criminalitate sunt uneori păstrate sub radar, de teama de a ofensa același tip de persoană.

Încurajator, totuși, Gesch a observat o schimbare lentă de atitudine în rândul autorităților, ajutată de un corp de studii științifice puternice și riguroase. SUA, cu cea mai mare populație încarcerată din lume, este una dintre cele mai proactive țări. Putem spera că restul lumii va intra în curând cu programe care funcționează pe o scară mult mai largă.

Martin Oliver este scriitor și cercetător cu sediul în Lismore, nordul NSW, Australia.