pilaf

DIRECTII

Într-o tigaie mare acoperită, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Rumeniti curcanul pe toate laturile. Se amestecă orezul și se fierbe 1 minut. Se toarnă bulionul de pui și se condimentează cu sare, piper, scorțișoară și cayenne. Se amestecă până când fierbe amestecul, apoi se acoperă și se reduce focul la foc mic. Gatiti timp de 30 de minute, sau pana cand orezul este moale. Scoateți pilaful de pe foc și amestecați ușor strugurii, pinele, caisele, ceapa verde și menta. Se servește cald.

Opțiune: dacă preferați să gătiți pilaful în cuptor, urmați instrucțiunile scrise, dar în loc să acoperiți și să lăsați să gătească pe arzător, pur și simplu introduceți vasul într-un cuptor preîncălzit de 325 grade F timp de 30 până la 40 de minute.

Ingrediente

2 lingurite ulei vegetal
1 kilogram de piept de curcan fără piele, dezosat, tăiat în fâșii
1 cană orez cu bob lung
1 1/2 cani bulion de pui
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 cană piper Cayenne
1 cană de struguri verzi, roșii și/sau negri din California, fără semințe
1/4 cană caise uscate, tăiate felii (aproximativ 6-7)
2 ceapă verde, ambele părți albe și verzi, feliate
2 linguri de mentă proaspătă tocată

DIRECTII

Într-o tigaie mare acoperită, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Rumeniti curcanul pe toate laturile. Se amestecă orezul și se fierbe 1 minut. Se toarnă bulionul de pui și se condimentează cu sare, piper, scorțișoară și cayenne. Se amestecă până când fierbe amestecul, apoi se acoperă și se reduce focul la foc mic. Gatiti timp de 30 de minute, sau pana cand orezul este moale. Scoateți pilaful de pe foc și amestecați ușor strugurii, pinele, caisele, ceapa verde și menta. Se servește cald.

Opțiune: dacă preferați să gătiți pilaful în cuptor, urmați instrucțiunile scrise, dar în loc să acoperiți și să lăsați să gătească pe arzător, pur și simplu introduceți vasul într-un cuptor preîncălzit de 325 grade F timp de 30 până la 40 de minute.

Note

Aceasta este o rețetă fără gluten
Aceasta este o rețetă care mănâncă curat
Aceasta este o rețetă fără lactate

Porții

Informatii nutritionale

Analiza nutrițională pe porție: Calorii 426; Proteine ​​39 g; Carbohidrati 55 g; Grăsime 4,3 g; 9% calorii din grăsimi; Colesterol 96 mg; Sodiu 683 mg; Potasiu 603 mg; Fibra 1,8 g.

REȚETE SUPLIMENTARE

Realizează 8 porții

48-1/2 porții de cană

DESPRE California UMBRE DE MASĂ

Californienii cultivă struguri de mai bine de două secole. Astăzi, 99% din S.U.A. strugurii de masă sunt produși în climatul cald și uscat din California, ideal pentru cultivarea strugurilor. Cu 80 de soiuri de struguri cultivate, strugurii din California vin în trei culori - verde, roșu și negru - și sunt în sezon din mai până în ianuarie.

  • Despre noi
  • Mass-media
  • Videoclipuri cu struguri
  • Legal
  • Anunțuri de întâlnire
  • Contactează-ne