Arjina Shrestha, Janet C. Cole, Mark E. Payton; Studiul practicilor culturale utilizate în producția de viburnum. Journal of Environmental Horticulture 1 iunie 2013; 31 (2): 109-116. doi: https://doi.org/10.24266/0738-2898.31.2.109

studiu

Descărcați fișierul de citare:

A fost realizat un sondaj al cultivatorilor comerciali de pepiniere pentru a identifica practicile culturale utilizate în producția de viburnum. Viburnumurile au compus mai puțin de 25% din inventarul producției pentru majoritatea pepinierelor chestionate. Pepiniere au raportat că viburnumurile sunt în mare parte plantate primăvara și produse în containere în substraturi de containere pe bază de scoarță. Majoritatea sunt irigate o dată pe zi în lunile secetoase, cu aspersoare folosind apă din fântâni și iazuri. Modificarea unor practici de producție poate crește creșterea și calitatea plantelor și poate îmbunătăți eficiența irigării.

Semnificație pentru industria creșelor

Viburnumele sunt plante populare de peisaj, care sunt considerate relativ adaptabile și cu întreținere redusă în comparație cu majoritatea plantelor lemnoase. Industria creșelor are multe opțiuni de producție disponibile, inclusiv utilizarea diferitelor dimensiuni de containere, substraturi sau metode de irigare. Practicile culturale utilizate pentru producția de viburnum pot influența eficiența producției și creșterea și calitatea plantelor de viburnum. Sondajele sunt utile în identificarea practicilor culturale utilizate frecvent sau rar în timpul producției de culturi. Producătorii de creșe ar trebui să ia în considerare vase de toamnă pe lângă vase de primăvară tradiționale. Amendamentele organice, cum ar fi turba de sfagne, cocul sau compostul municipal, ar trebui să fie încorporate în substratul containerului pentru a optimiza utilizarea apei. De asemenea, ar trebui luate în considerare surse alternative de apă, cum ar fi apa reciclată sau recuperată și metode de irigare extrem de eficiente, cum ar fi covorașele capilare și irigarea ciclică, care ar putea îmbunătăți gestionarea apei și a nutrienților. Aceste schimbări în practicile de gestionare a culturilor pot crește calitatea plantelor în timpul producției, reducând în același timp costurile de producție și reducând impactul asupra mediului.

Introducere

Viburnumurile sunt plante remarcabil de adaptabile în comparație cu majoritatea arbuștilor lemnoși și sunt apreciate ca arbuști înfloriți duri și fără probleme. Au puțini dăunători și boli debilitante. Pot fi cultivate în plin soare sau umbră (13). Speciile de viburnum variază în funcție de cerințele de umiditate ale solului. Multe specii prosperă în solul umed, în timp ce unele sunt tolerante la secetă (16, 33).

Viburnumurile sunt produse în multe creșe din Statele Unite. Peste trei milioane de viburnum sunt vândute anual în S.U.A. cu o valoare cu ridicata de peste 22 milioane dolari (38). Producția de pepiniere necesită o cantitate mare de muncă manuală și o gestionare atentă. Fiecare pepinieră poate crește doar câteva până la câteva sute de specii de plante. Fiecare specie trebuie gestionată pe baza cerințelor sale culturale (1).

Industria creșelor are astăzi mai multe opțiuni de producție disponibile decât în ​​trecut. Practicile de producție adoptate de creșe pot influența productivitatea creșterii și eficiența inputurilor. Irigarea este una dintre cele mai critice practici culturale în producția culturilor de pepiniere. Apa disponibilă pentru irigații scade rapid din cauza creșterii populației, industrializării și dezvoltării urbane. Scopul cultivatorilor de pepiniere este să producă plante de calitate și să maximizeze profitul prin utilizarea eficientă și eficientă a resurselor, reducând în același timp impactul asupra mediului.

Diverse studii au raportat efectul diferitelor substraturi de containere asupra creșterii plantelor și a economisirii apei. Guerin și colab. (18) a observat o relație puternică între înălțimea viburnului și parametrii fizici ai substratului. Cele mai înalte plante au apărut pe substraturi cu cel mai mare conținut de apă și disponibilitate. Arnold și McDonald (3) au arătat că creșterea lăstarilor de Rosa × „Radrazz” L. a fost mai bună în substratul pe bază de scoarță [coajă de pin: mușchi de turbă: nisip (4: 1: 1 vol.)] Decât în ​​substratul pe bază de turbă [Sungro SB 400). Cercetările efectuate pe Acer rubrum L. utilizând un substrat care conține combinații de scoarță de pin și turbă, scoarță de pin și nucă de coc sau 100% scoarță de pin a dus la o creștere de 17 și 12% a înălțimii amestecului de scoarță de pin/turbă comparativ cu scoarța de pin/amestec de coc și, respectiv, 100% scoarță de pin. Turba sau cocul au crescut apa disponibilă și, eventual, au crescut capacitatea de reținere a nutrienților pentru a genera o creștere mai mare la speciile testate.

Bilderback și Lorscheider (7) au arătat că la volume mici de irigații sau în condiții de conservare a irigației, utilizarea unui agent de umectare în substrat a sporit creșterea plantelor. Irigarea ciclică (modificarea volumului de apă aplicat și a frecvenței de aplicare) poate crește, de asemenea, apa disponibilă și reduce scurgerea și pierderile de îngrășăminte rezultate din pepinieră cu creștere egală sau crescută a plantelor (14). Tulpinile mai lungi și greutatea proaspătă a plantelor cu mai multe flori și durata de viață mai mare au apărut în Chrysanthemum indicum L. irigate de patru ori pe săptămână comparativ cu cele irigate de două ori pe săptămână (9). Calitatea apei poate varia de la o sursă la alta (42). Calitatea apei nu afectează numai creșterea plantelor, ci influențează și îngrășămintele, pesticidele și eficacitatea regulatorului de creștere (1).

Este important să se optimizeze practicile culturale pentru creșe pentru o eficiență sporită a producției creșei. Prin urmare, obiectivul acestei cercetări a fost identificarea practicilor culturale utilizate în producția comercială a speciilor de viburnum.

Materiale și metode

O listă a pepinierelor de producție a fost obținută de la American Nursery and Landscape Association. Pe baza numelui și informațiilor de pe site-uri web, creșele care evident nu au cultivat viburnum au fost eliminate din listă, lăsând o listă de corespondență cu 459 creșe. La 14 ianuarie 2009, sondajul a fost trimis prin poștă fiecărei creșe împreună cu o scrisoare care descria proiectul și un plic plătit în care să returneze ancheta finalizată. La aproximativ șase săptămâni după prima expediere, scrisorile de urmărire și sondajele au fost trimise prin e-mail la creșele care nu au răspuns. Relațiile dintre răspunsurile la diferite întrebări au fost evaluate prin construirea de tabele de urgență bidirecționale folosind PROC FREQ în SAS (PC SAS versiunea 9; SAS Institute, Cary, NC).

Rezultate si discutii

Din 459 de sondaje trimise prin poștă, 205 (44,7%) au fost finalizate și returnate. Dintre cele 205 sondaje returnate, 169 (82,4%) respondenți au indicat că cultivă viburnum. Numai anchetele din creșele care cultivă viburnum au fost incluse în analiza datelor. Viburnumurile au fost cultivate în pepiniere din majoritatea regiunilor Statelor Unite, cu cea mai mică proporție de pepiniere situate în sudul S.U.A. (Fig. 1). Majoritatea pepinierelor care cultivă viburnum au fost situate în zonele de rezistență la frig USDA 4 la 8 (94,2%), zonele 5 și 6 având cel mai mare procent de cultivatori la 27,6 și respectiv 25,7% (Fig. 2). Viburnumurile au compus mai puțin de 25% din inventarul producției pentru 99% din creșele chestionate. Dintre speciile de viburnum enumerate în sondaj, mai mult de jumătate din pepiniere au cultivat viburnum de condimente coreene, viburnum săgeată, viburnum Mohican, viburnum parfumat sau viburnum Burkwood (Tabelul 1). Primăvara a fost cel mai frecvent timp de plantare pentru toate speciile de viburnum incluse în sondaj (Tabelul 2), urmat de toamnă. Vara și iarna au fost cele mai puțin frecvente perioade de plantare, probabil din cauza temperaturilor calde și, respectiv, reci, care duc la înrădăcinarea și creșterea mai lentă.

Procentul de respondenți la creșă în fiecare S.U.A. regiuni în creștere viburnum. NV = nord-vest, MW = vest vest, NE = nord-est, SO = sud, SE = sud-est.

Procentul de respondenți la creșă în fiecare S.U.A. regiuni în creștere viburnum. NV = nord-vest, MW = vest vest, NE = nord-est, SO = sud, SE = sud-est.

Distribuția S.U.A. respondenții creșei cultivând viburni pe baza zonei de rezistență la frig USDA.

Distribuția S.U.A. respondenții creșei cultivând viburni pe baza zonei de rezistență la frig USDA.

Procent din S.U.A. respondenți în creșă care cresc diferite specii de viburnum.

Procentul de respondenți în pepinieră care plantează diferite specii de viburnum vara, toamna, primăvara sau iarna.

Pepinierele au fost întrebat despre sistemul de producție în care au crescut viburnum. Un procent mai mare de pepiniere a crescut majoritatea speciilor de viburnum în containere supraterane decât în ​​sol cu ​​sau fără containere sau orice alt sistem (Tabelul 3). Mai multe pepiniere și-au crescut viburnurile cultivate în câmp în sol nisipos și argilos decât în ​​orice alt tip de sol (Fig. 3). Viburnurile cultivate în containere au fost cultivate în cea mai mare parte în substrat pe bază de scoarță, 40% dintre pepiniere folosind 100% scoarță (scoarță de pin compostată sau măcinată, scoarță de lemn tare sau scoarță de brad), printre care 60% dintre pepiniere au folosit scoarță de pin compostată 100%. Majoritatea pepinierelor (57,3%) folosesc coaja de pin compostată ca unul dintre componentele substratului containerului (Fig. 4). Alte componente pe care cultivatorii enumerate ca fiind incluse în substraturi pentru containere au fost coaja de brad Douglas, compost de frunze, rumeguș, corpuri de orez, sol, argilă, piatră ponce și perlit. Mai multe pepiniere au folosit ghivece # 3 sau # 5 (2) decât ghivece mai mici sau mai mari pentru cultivarea viburnelor (Fig. 5). Producătorii au raportat, de asemenea, că folosesc containere # SP4, # 2, # 3.5, # 4 și # 7. Cele mai multe viburnum au fost propagate vegetativ, mai degrabă decât de semințe (Tabelul 4).

Procentul pepinierelor care au răspuns care au enumerat diferite tipuri de sol utilizate în producția de câmp viburnum.

Procentul pepinierelor care au răspuns care au enumerat diferite tipuri de sol utilizate în producția de câmp viburnum.

Procentul pepinierelor care răspund, care utilizează diferite componente de substrat pentru containere în producția de viburn.

Procentul pepinierelor care răspund, care utilizează diferite componente de substrat pentru containere în producția de viburn.

Procentul de respondenți în creșă care cultivă viburnum în diferite dimensiuni de containere.

Procentul de respondenți în creșă care cultivă viburnum în diferite dimensiuni de containere.

Procentul de respondenți de pepinieră care au raportat creșterea diferitelor specii de viburnum în câmp fără restricții radiculare, deasupra solului în containere, în sol în containere sau în alte sisteme de producție.

Procentul de respondenți în pepinieră care propagă diferite specii de viburnum prin semințe sau prin mijloace vegetative.

Un procent mai mare de pepiniere au fost irigate folosind apă dintr-o fântână (58,8%) sau iaz (44,9%) decât din alte surse de apă (Fig. 6). Optzeci și cinci la sută din pepiniere au folosit irigarea prin aspersiune pentru irigarea viburnelor (Fig. 7). Șaptezeci și două la sută din pepiniere au spus că frecvența irigării diferă pentru diferite specii de viburnum; cu toate acestea, o dată pe zi a fost cea mai frecventă frecvență de irigare pentru viburnum în lunile secetoase ale anului (Tabelul 5). În lunile umede, cele mai multe viburnum au fost irigate la nevoie, fără program regulat (Tabelul 5). Nouăzeci și șase la sută din pepiniere nu au folosit agenți de umectare sau hidrogeluri în substratul de ghiveci pentru viburne. Cincizeci la sută dintre creșe au raportat că au observat probleme de stres hidric în timpul producției de viburn (Tabelul 6). Mai multe pepiniere au cunoscut o creștere lentă a plantelor din cauza stresului de apă decât scăderea tulpinii, susceptibilitatea la boli, randament mai mic sau pierderea vânzării.

Procentul de respondenți în creșă care folosesc diverse surse de apă pentru a iriga viburnum în timpul producției.

Procentul de respondenți în creșă care folosesc diverse surse de apă pentru a iriga viburnum în timpul producției.

Procentul pepinierelor care răspund, care utilizează diferite metode de irigare în producția de viburn.

Procentul pepinierelor care răspund, care utilizează diferite metode de irigare în producția de viburn.

Procentul respondenților la pepinieră care raportează frecvența irigării pentru speciile de viburnum în perioadele uscate sau umede.

Procentul de respondenți la creșă care raportează diferite simptome de stres hidric în timpul producției de viburn.

Viburnum a avut o cerere medie de piață în funcție de 66% din creșe și o cerere redusă de piață în funcție de 25% din creșe. Treizeci și trei la sută din pepiniere au raportat că cererea pieței de viburnum diferă de la o specie la alta. Mai multe pepiniere au răspuns că viburnul condimentat coreean și viburnul parfumat au avut o cerere mai mare pe piață decât alte specii de viburnum (Tabelul 7). Mai mult de jumătate din pepiniere au raportat că săgeata, mohicanul, winterthur smooth, Burkwood, buchetul de primăvară, bomboanele cardinale și fulgul de zăpadă de vară cu dublu fișier viburnum au avut o cerere medie pe piață.

Cererea de piață a diferitelor specii de viburnum, așa cum este percepută de respondenții din pepinieră.

Șaptezeci și opt la sută din pepiniere au raportat costuri anuale de producție de peste 100.000 USD (Fig. 8A), în timp ce 96% dintre pepiniere au raportat că costul irigării lor a fost mai mic de 25% din costul lor de producție. Nouăzeci la sută dintre creșe au avut peste 100.000 de dolari în vânzări brute anuale de la creșa lor în 2008, sau cel mai recent an fiscal finalizat (Tabelul 8B). Majoritatea (99%) dintre creșe au raportat că viburnumurile au contribuit cu mai puțin de 25% la sută din vânzările lor brute.

Costul anual de producție (A) și vânzările brute (B) ale tuturor culturilor produse în pepiniere, răspunzând că acestea cultivă viburnum.

Costul anual de producție (A) și vânzările brute (B) ale tuturor culturilor produse în pepiniere, răspunzând că acestea cultivă viburnum.

Viburnumurile sunt în mare parte cultivate în containere, ceea ce necesită volume mai mari de apă decât producția în sol, fără restricții radiculare. Majoritatea pepinierelor irigă viburnum folosind apă din fântâni și iazuri. În diferite părți ale Statelor Unite, depozitarea apei subterane și volumul apelor de suprafață scad, iar penuria de apă crește din cauza concurenței din partea agriculturii, a utilizatorilor industriali sau domestici (24, 31, 41). Apele subterane sunt, de asemenea, contaminate de pătrunderea apei sărate ca urmare a îndepărtării apelor subterane mai repede decât sunt reîncărcate sau infiltrării contaminanților din operațiunile industriale, urbane și agricole din apropiere (4). Agențiile de mediu reclamă mai multe ape de suprafață pentru a proteja flora și fauna pe cale de dispariție de-a lungul căilor navigabile. Irigarea excesivă are un impact direct asupra costurilor de producție. Producătorii care folosesc apă de puț suportă costuri asociate pompării apei și cultivatorii care utilizează surse municipale de apă de suprafață trebuie să plătească pentru apă.

Rezultatele sondajului nostru au arătat că 40% dintre pepiniere foloseau 100% scoarță pentru viburnele cultivate în containere. Porozitatea totală și spațiul aerian sunt cele mai mari în substratul de 100% scoarță. Cu toate acestea, cercetările anterioare au arătat că apa disponibilă a plantelor și creșterea lăstarilor pot fi crescute prin adăugarea de nisip sau turbă comparativ cu scoarța de pin 100% (14, 27). Într-un studiu realizat de Caron și colab. (10), cantitatea de apă pentru irigare necesară pentru a atinge dimensiunea comercializabilă în V. odoratissimum Ker Gawl a fost redusă prin schimbarea tipului de turbă de la rogoz la sphagnum și creșterea procentului de turbă sphagnum la 60% pe bază de volum, datorită reducerii producției timpul. Haydu și colab. (20) au dezvăluit că schimbarea tipului de turbă de la rogoz la sphagnum poate fi profitabilă pe termen lung. Evans și Iles (15) au raportat că V. dentatum L. crescut în substraturi pe bază de coajă era mai înalt, mai lat și avea o masă proaspătă de rădăcină mai mare decât plantele cultivate în substraturi pe bază de turbă.

Doar o grădiniță a raportat utilizarea argilei calcinate ca componentă a substratului containerului. Mai multe studii au arătat că argila calcinată poate fi o alternativă la nisipul din substratul containerului pentru a crește capacitatea containerului, apa disponibilă și reținerea nutrienților substratului (11, 35, 36, 37). Scoarța de pin modificată cu argilă calcinată poate reduce leșierea fosforului (39).

Puține pepiniere au folosit deșeuri municipale în substratul containerelor lor. Deșeurile municipale compostate pot reduce consumul de apă în sistemele de irigații deschise (11). Plantele cultivate cu 25% compost de deșeuri solide municipale au avut o creștere similară sau mai bună decât plantele din coajă de pin 100% pentru o gamă largă de culturi de pepinieră de containere (30). Kiermeier (25) a constatat că V. lantana a crescut mai rapid, cu rate mai mari de aplicare a deșeurilor municipale compostate. Plantele de viburnum produse în substraturi cu compost de curte sau coir brut sau compost de pădure/gunoi de grajd au fost similare în mărime cu cele produse în turbă 1: 1: compost de scoarță de pin și au fost mai înalte decât cele produse în amestecuri de perlit expandat/gunoi de grajd compostat sau compost forestier și scoarță compostată (18).

Coaja de pin compostată a fost componenta principală a substraturilor de creștere la 57,3% din pepiniere. Cu toate acestea, disponibilitatea viitoare a scoarței pentru utilizarea horticolă ar putea fi limitată din cauza cererilor alternative (de exemplu, combustibil industrial), producției reduse de cherestea (12, 21) și importului crescut de bușteni deja decojiti (29).

Se raportează că viburnele sunt cultivate în principal în containere # 3 sau # 5. Plantele în creștere în condiții diferite ar putea induce o serie de caracteristici diferențiale care afectează adaptarea lor la lipsa apei atunci când sunt transplantate în peisaj. Narciso Pastor și colab. (34) au raportat că V. tinus L. crescut în recipiente # 2 cu scoarță de pin grosieră a avut o dezvoltare mai bună decât cele cultivate în containere # SP5 și scoarță de pin de calitate fină când au fost transplantate în peisajul cu apă limitată.

Apa de scurgere este o cale importantă pentru deplasarea substanțelor agro-chimice de la locurile de producție în corpurile de apă din apropiere (8, 28, 32). Cu toate acestea, dacă scurgerea de suprafață gestionată corespunzător poate fi reutilizată în producția de pepiniere (40). Acest proces poate economisi bani și oferă, de asemenea, o sursă alternativă de irigare. Foarte puține creșe (13,2%) au folosit apă reciclată. Viburnum tinus ‘French White’ irigat cu ape uzate recuperate (efluent de canalizare tratat din instalația de tratare a apelor uzate) a avut o creștere mai bună a plantelor decât cele irigate cu apă de fântână. Apa recuperată a crescut suprafața frunzelor, conținutul de clorofilă și concentrația frunzelor de N, P și K (17). Reutilizarea apelor uzate municipale tratate, în special atunci când este scăzută în metale grele, este benefică, deoarece mai multă apă este disponibilă pentru irigații în zonele în care precipitațiile rare de vară și evapotranspirația ridicată pot fi problematice. Doar 4,4% pepiniere au raportat irigarea viburnelor folosind apă municipală.

Aproximativ 72% din pepiniere au raportat că frecvența irigării diferă pentru diferite specii de viburnum. Cu toate acestea, majoritatea speciilor de viburnum au fost raportate ca fiind irigate mai ales o dată pe zi în lunile secetoase. Plantele de irigare pe baza utilizării lor reale de apă sunt importante pentru a îmbunătăți eficiența irigării. Potrivit lui Kollmann și Grubb (26), în habitatul natural, a existat o extindere extinsă a lăstarilor de V. opulus care s-au ofilit devreme și sever în vara uscată a anului 1989, în timp ce lăstarii de V. lantana au prezentat puține daune. Viburnum lantana este cel mai abundent pe solurile cu drenaj liber, în timp ce V. opulus apare în mod obișnuit pe soluri care sunt de obicei umede cel puțin o parte a anului, iar distribuția sa se extinde la solurile care sunt înregistrate cu apă prin cea mai mare parte a profilului pe tot parcursul anului. Speciile de viburnum probabil diferă în ceea ce privește necesarul de apă și toleranța la secetă. Selecția adecvată a speciilor de viburnum care necesită mai puțină apă de irigare și sunt mai tolerante la secetă este importantă în regiunile uscate și aride, din cauza disponibilității limitate a apei. S-a demonstrat că irigarea ciclică crește eficiența utilizării nutrienților și a apei fără a sacrifica creșterea plantelor (43).

În concluzie, folosirea unor tehnici de producție mai durabile care îmbunătățesc eficiența irigațiilor vor reduce costurile de producție, vor conserva apa și vor produce culturi de calitate superioară. Producătorii de pepiniere ar trebui să ia în considerare timpul de plantare; selectarea componentelor substraturilor containerului, utilizarea modificărilor anorganice și biologice în substrat; surse alternative de irigare; metode de irigare eficiente din punct de vedere al costurilor și al apei; frecvența irigării și utilizarea irigării ciclice care ar putea îmbunătăți gestionarea apei și a nutrienților viburnilor și a altor culturi ornamentale.