Un nou studiu a arătat că consumul de diete bogate în proteine ​​poate duce la plăci, ceea ce poate duce la blocarea arterelor

    • Asian News International
  • Washington DC.
  • 27 ianuarie 2020
  • ACTUALIZAT: 27 ianuarie 2020 16:49 IST

Un nou studiu efectuat pe șoareci relevă faptul că consumul unei diete bogate în proteine ​​stimulează placa instabilă, de genul care duce la blocarea arterelor. Și acumularea mai multor plăci în artere crește riscul unui atac de cord.

dietele

Noul studiu a fost publicat în revista Nature Metabolism.

Cercetătorii au decis să analizeze dacă există cu adevărat o legătură cauzală între proteinele dietetice bogate și sănătatea cardiovasculară mai slabă.

Detalii despre studiu

Razani a observat că câteva linguri de pudră de proteine ​​într-un milkshake sau un smoothie adaugă ceva de genul 40 de grame de proteine ​​- aproape echivalent cu aportul zilnic recomandat.

Pentru a vedea dacă proteina are un efect asupra sănătății cardiovasculare, au triplat cantitatea de proteine ​​pe care o primesc șoarecii în dieta bogată în grăsimi și bogată în proteine, menținând grăsimea constantă.

Rezultatele au arătat că proteinele au trecut de la 15% la 46% din calorii pentru acești șoareci.

Această observație le-a arătat cercetătorilor cum și de ce proteina din dietă duce la dezvoltarea plăcilor instabile.

Razani a văzut că plăcile șoarecilor din dietele cu protecție ridicată erau cimitire de macrofage.

„Multe celule moarte din miezul plăcii o fac extrem de instabilă și predispusă la rupere. Pe măsură ce sângele curge pe lângă placă, acea forță - mai ales în contextul tensiunii arteriale crescute - pune mult stres pe ea. Această situație este o rețetă pentru un atac de cord ", a spus el.

Dieta bogată în proteine ​​activează mTOR

Razani și echipa sa au descoperit că excesul de aminoacizi dintr-o dietă bogată în proteine ​​activează o proteină din macrofage numită mTOR, care spune celulei să crească, mai degrabă decât să-și îndeplinească sarcinile de curățare.

Semnalele de la mTOR opresc capacitatea celulelor de a curăța deșeurile toxice ale plăcii și acest lucru declanșează un lanț de evenimente care are ca rezultat moartea macrofagelor.

Aceasta lucrare nu numai ca defineste procesele critice care stau la baza riscurilor cardiovasculare ale proteinelor alimentare, dar, de asemenea, pune bazele pentru vizarea acestor cai in tratarea bolilor de inima, a spus el.