USAID Advancing Nutrition

Această discuție se va concentra asupra oportunităților de cercetare legate de legăturile dintre agricultură și nutriție la scara populației. Acest subiect acoperă mediul favorabil pentru sistemele alimentare. Evoluția sistemelor alimentare din zilele noastre răspunde politicilor, dinamicii pieței și modul în care prețurile alimentelor influențează mediul alimentar. Mai mult, constrângerile legate de conectivitatea slabă a pieței, procesarea și depozitarea limitate și opțiunile de conservare influențează, de asemenea, accesul la alimente perisabile relativ scumpe. Din perspectiva consumatorului, prețurile alimentelor, veniturile consumatorilor, convingerile, informațiile, comoditatea, gustul și obiceiurile modelează cererea de alimente nutritive și astfel modelează piețele pentru populații întregi.

legături

Vă încurajăm să vă angajați activ, împărtășind experiența și gândurile dvs. despre domenii suplimentare pentru cercetare. Angajamentul dvs. va informa USAID pe măsură ce își modelează prioritățile pentru investiții în nutriție și sisteme alimentare în viitor.

Faceți clic pe „Adăugați un comentariu nou” de mai jos pentru a începe sau a vă alătura conversației. Vă rugăm să luați în considerare aceste întrebări în legătură cu revizuirea literaturii Feed the Future Innovation Lab (a se vedea Resursele evenimentelor din dreapta):

  • Care sunt lacunele legate de cunoștințe politica locală și globală (inclusiv politica comercială) și piețe? Includeți structura, funcția și impactul asupra nutriției în comentariile dvs.
  • Poate mai bine acces la informații și servicii (sistemele de informații de piață, agricultura contractuală și asigurarea subvenționată a culturilor) diminuează riscul și încurajează producția de alimente nutritive?
  • Impozite, prețuri și subvenții poate constrânge sau încuraja accesul la diete sănătoase. Cum afectează acestea diferite grupuri/setări demografice și implicarea sectorului privat?
  • Există standardizate preferate definiții pentru alimente sănătoase și nesănătoase?
  • Suntem conștienți de cele mai bune modalități de transmitere a informațiilor împing consumatorii spre alegeri mai sănătoase?
  • Ce măsuri de rezultat pe termen scurt, mediu și lung lipsesc măsurați schimbarea agriculturii și a sistemelor alimentare pentru nutriție?
  • Ce rămâne de făcut pentru a ghida dezvoltarea măsurători armonizate pentru rezultatele consumatorilor (grupuri de alimente și indicatori ai diversității dietetice)? Există alte măsurători pe care ar trebui să le luăm în considerare?

Această discuție va rămâne deschisă în perioada 12-15 noiembrie 2019. Vor avea loc discuții moderate:

  • 13 noiembrie, 10-12 AM EST (UCT 15: 00-17: 00), Ashley Aakesson, consilier senior pentru schimbări sociale și comportamentale, USAID Advancing Nutrition
  • 13 noiembrie, 10:00 PM-12: 00 AM EST (14 noiembrie, UCT 3: 00-5: 00), Sanele Nkomani, Dietician supraveghetor, Feed the Future Innovation Lab for Nutrition, Malawi
Arhivat la: Nutriție

Comentarii

Bine ați venit la forumul privind legăturile dintre agricultură și nutriție la scară populațională. Deși salutăm comentariile în orice moment, vă rugăm să folosiți întrebările de mai sus pentru a ghida conversația. În plus, vă rugăm să vă alăturați pentru următoarele discuții moderate pe acest forum:

  • 13 noiembrie, 10-12 AM EST (UCT 15: 00-17: 00), Ashley Aakesson, consilier senior pentru schimbări sociale și comportamentale, USAID Advancing Nutrition
  • 13 noiembrie, 10:00 PM-12: 00 AM EST (UCT 3: 00-5: 00), Sanele Nkomani, Dietician Supervising, Feed the Future Innovation Lab for Nutrition, Malawi

Bine ați venit la sesiunea de e-consultare privind legăturile dintre agricultură și nutriție la scară populațională. Pentru a începe discuțiile, aș dori să subliniez câteva concluzii din dinamica politicii și a pieței legate de revizuirea aprinsă și impactul asupra rezultatelor nutriționale care mi-au rămas. Vezi mai jos:

  • Trecerea de la bazarea pe agricultura de subzistență la achiziționarea de alimente prin piețe este asociată cu o diversitate alimentară mai mare și stabilizează calitatea dietei.
  • Comerțul deschis rămâne o problemă controversată. Cu toate acestea, s-au arătat unele beneficii, cum ar fi stabilitatea prețurilor produselor alimentare și promovarea potențială a diversității dietetice.

Luând în considerare aceste constatări cheie, care sunt principalele domenii de cercetare viitoare privind dinamica pieței și o politică internațională/locală mai largă (accent pe politica comercială)?

Orice experiență cu privire la ce tip de guvern/politică internațională a funcționat în alte locuri și dacă a existat o legătură cu rezultatele nutriționale, cum ar fi antropometria?

Țările care se bazează foarte mult pe importurile de alimente sunt cu siguranță mai vulnerabile la șocurile prețurilor și la devalorizările valutare, așa cum se întâmplă în prezent în Liberia. Comerțul deschis este excelent pentru națiunile care nu își pot dezvolta propriile lor, dar ar trebui ca politicile să crească propria voastră, dacă puteți? Oamenii IFPRI trebuie să aibă răspunsuri în acest sens.

Pentru o zonă de cercetare viitoare, vă sugerez să vă concentrați pe piețele locale de produse alimentare rurale, cele dintr-un depozit alimentar definit. Comerțul agricol internațional este interesant, dar pentru piețele alimentare care deservesc piețele rurale, ar putea fi util să se cerceteze un domeniu mai limitat. Piețele de alimente din mediul rural pot susține diete de calitate, deoarece pot furniza alimente bogate în nutrienți într-un depozit alimentar. Produse alimentare accesibile din diverse grupuri de alimente pot fi puse la dispoziție pe tot parcursul anului, împreună cu strategii de creare a cererii. Cercetările pe o astfel de piață dinamică locală pot oferi o mulțime de perspective pentru proiectarea viitoare a programului. Cu siguranță, comerțul deschis în cadrul unui depozit alimentar va servi numai consumatorilor săi. Cu toate acestea, cercetările într-un cadru LMIC pot furniza aceste dovezi.

Bună, Victor. De acord! Cred că lipsa unor opțiuni adecvate/accesibile pentru procesarea, depozitarea, transportul și infrastructura fizică de pe piață va rămâne o provocare persistentă în consolidarea piețelor alimentare rurale - în special luând în considerare siguranța și igiena alimentelor. Îmi place felul în care spui că „comerțul deschis într-un depozit alimentar va servi numai consumatorilor săi bine”. S-ar putea să fure asta!:)

Prețul are cea mai mare influență asupra deciziilor consumatorilor de a cumpăra produse alimentare. Cea mai comună propunere studiată în acest sens este pentru impozitele pe băuturile îndulcite cu zahăr (SSB) din țările europene. În unele țări în curs de dezvoltare, cum ar fi Malawi, unde ratele de subnutriție sunt încă inacceptabil de mari și legate de dietele de calitate slabă (bogate în produse de bază, cum ar fi porumbul și sărace în alimente de origine animală, fructe și legume), cum putem folosi principii similare de impozitare și influențarea preț pentru a încuraja diversitatea dietei.

Cred că ponderea prețului în luarea deciziilor și în comportamentele reale de cumpărare, hrănire și alimentație variază de la piață la piață, de la cumpărător la cumpărător și, de asemenea, variază pe parcursul vieții cumpărătorului. De exemplu, un cuplu cu sugari și copii mici acasă poate lua decizii de cumpărare diferite decât un cuplu cu copii mai mari care sunt la școală o parte a zilei, eventual accesând alimente la școală sau de la vânzători de gustări. O metodologie de cercetare calitativă pentru modelarea ponderii prețului, comodității, dezirabilității și disponibilității în deciziile individuale de cumpărare, precum și în conversațiile pe care familiile le au despre achizițiile de alimente, ar fi foarte utilă. O astfel de metodologie ar putea duce excelenta activitate etnografică a lui Gretel Pelto, iar modelarea realizată în noul instrument Agroalimentar, înainte.

Principiile impozitării pot fi utilizate pentru a stabiliza prețurile produselor alimentare pe piață, astfel încât consumatorul să poată avea acces la dietele diversificate dorite, cu sfatul experților în nutriție, guvernul ar trebui să fie îndrumat în special în domeniul comerțului transfrontalier, ar trebui să existe un echilibru de impozitare a produselor alimentare între țări, o diferență de impozitare va determina cu siguranță ca oamenii/consumatorii dintr-o țară să sufere de prețuri mai ridicate datorate diferenței de impozitare între țări.

Prin urmare, dacă vom respecta principiile impozitării, putem ajuta consumatorii să beneficieze de obținerea unor diete diversificate și să contribuie la reducerea subnutriției

Puncte grozave, Mgudugudu. Sunteți la curent cu studiile privind existența unor acorduri comerciale regionale care au armonizat în mod eficient regimurile fiscale pe produsele alimentare între țările vecine?

Ashley, nu sunt conștientă de studii efectuate până acum, dar am senzația că, dacă o astfel de intervenție poate fi pusă în aplicare, produsele alimentare la prețurile învecinate pot fi stabile, am trăit în granițele din Malawi și Tanzania, pensionarii din Malawi și Zambia și pensionarii din Malawi și Mozambic și au observat îndeaproape problemele impozitării au avut un impact asupra prețurilor la alimente, ceea ce, în consecință, nu lasă nici o alegere consumatorului, ci se îndreaptă spre produsele alimentare de bază pentru salvarea vieții, care în mare parte nu are diversitate

Am observat similare, în special în ceea ce privește impozitarea pe animale, în zonele de frontieră dintre Etiopia/Somalia/Kenya și Zimbabwe/Botswana.