Cum funcționează împreună dieta și exercițiile fizice

melcii

Dacă vă îngroziți la gândul de a gusta melci, numiți-le după numele lor francez, escargots și bucurați-vă de hrana lor. Fiecare porție de 3 uncii de melci fierți are doar 76 de calorii. Fără zahăr sau colesterol și practic fără grăsimi, îți completează mușchii cu 14 grame de proteine ​​pe porție. Consumul de melci mărește, de asemenea, consumul de o gamă largă de vitamine și minerale.

Vitamina E și Seleniu

O porție de melci fierți oferă mai mult de o treime din vitamina E de care aveți nevoie în fiecare zi. Acest nutrient antioxidant vă ajută corpul să producă globule roșii și vă ajută mușchii și alte țesuturi. Melcii vă oferă, de asemenea, aproximativ jumătate din aportul zilnic recomandat de seleniu, un mineral antioxidant care vă poate ajuta să vă mențineți bolile cardiace, tiroida și sistemul imunitar în formă și poate chiar să vă protejați împotriva unor tipuri de cancer, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland.

Minerals Galore

Femeile au nevoie de mult fier, iar consumul de melci este o modalitate bună de a obține acel mineral esențial. O porție de escargots vă oferă 3 miligrame de fier, o șesime din necesarul zilnic. De asemenea, oferă două treimi din magneziu, o treime din fosfor și aproape 10% din potasiul de care aveți nevoie în fiecare zi, precum și cantități mici de calciu și zinc. Aceste minerale îți mențin oasele, organele și mușchii sănătoși și contribuie la menținerea tensiunii arteriale scăzute.

Îmbunătățește-ți starea de spirit

Te simți grușat? Mănâncă niște melci. Acestea conțin triptofan, o substanță chimică de care creierul dvs. are nevoie pentru a produce un neurotransmițător care îmbunătățește starea de spirit numit serotonină. Serotonina vă ajută corpul să vă regleze pofta de mâncare și îi spune când să doarmă, potrivit Sarah-Marie Hop, de la Dartmouth College din „Dartmouth Undergraduate Journal of Science”. De asemenea, vă poate face să vă simțiți mai relaxat și mai puțin anxios, îmbunătățind starea generală de spirit și oferindu-vă un sentiment de bunăstare.

Ai grija

Melcii pot avea un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar dacă îi sufoci într-un sos de unt de usturoi, așa cum fac în general francezii, riscați să-i transformați într-o monstruozitate de îngrășare. O rețetă tipică pentru escargot bourguignon necesită 2/3 cană de unt pentru patru porții, aducând fiecare porție la 277 de calorii și 31 de grame de grăsime. Înlocuiți untul cu uleiuri mai puțin îngrășătoare, cum ar fi uleiul de măsline, pentru a vă asigura că melcii sănătoși nu vă vor face ravagii în inimă și talie.