Știu, știu, fiecare are o rețetă proprie de supă de legume, deci ce este atât de special la aceasta. Sincer, nu știu dacă această rețetă este unică sau neobișnuită în vreun fel. Știu doar că această rețetă de supă de legume este foarte ușor de făcut și are un gust delicios. Este ușor, deoarece folosesc toate ingredientele preambalate pentru această supă, cum ar fi legume mixte congelate, conserve de roșii și ierburi gata de utilizare. Puteți chiar cumpăra ceapă deja tocată și pastă de usturoi proaspătă și nu trebuie să tăiați nimic. Nu devine mai ușor decât asta. Deci, mergeți mai departe, încercați să creați această versiune a supei mele de legume, s-ar putea să o găsiți similară cu propria rețetă sau poate o variantă a ceea ce știți deja. Oricum ar fi, supa de legume este o mâncare sănătoasă bună, deci dacă această rețetă vă încurajează să creați propria versiune a supei de legume în seara asta sau mâine, atunci este un lucru bun .

surreyfarms

Supa de legume

Ingrediente:

  • 8 căni legume mixte congelate
  • 1 cană de 15oz sos de roșii
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 6 -8 căței de usturoi zdrobiți
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1-2 linguri Ierburi de Provence sau o combinație de plante, cum ar fi oregano, busuioc, rozmarin și cimbru
  • 1 linguriță pudră de usturoi uscat, dar nu este necesară
  • 8 căni de apă sau bulion de legume gata de utilizare
  • Sare si piper

Directii:

  • Într-o cratiță mare călește ceapa și usturoiul în 2 linguri de ulei de măsline până se înmoaie. Aproximativ 5 minute.
  • Acum adăugați legume congelate, sare și piper și 6 căni de apă sau bulion și amestecați.
  • Acoperiți oala și lăsați legumele să se gătească timp de 15 minute până se înmoaie.
  • După 15 minute adăugați ierburi și încă 2 căni de apă sau bulion și lăsați legumele să fiarbă încet timp de încă 10 minute.
  • Apoi adăugați sos de roșii și 1 linguriță pudră de usturoi și aduceți la foc mic. Lăsați să fiarbă încă 5 - 10 minute.
  • Testează gustul pentru sare și piper și reglează-ți după bunul plac.
  • Stropiți puțin ulei de măsline deasupra supei, presărați brânză parmezană și serviți fierbinte cu o parte de pâine prăjită cu unt.