3 august 2018 de Christy, actualizat 14 noiembrie 2018 4 comentarii

Această supă de linte din cartofi dulci este una dintre rețetele noastre reconfortante preferate! Este vegan în mod natural și este condimentat cu chimen, pudră de chili, tei și coriandru.

linte

Știu că este vara, dar este cea mai rece zi pe care am avut-o de luni de zile, așa că vă împărtășesc această rețetă de supă de linte cu cartofi dulci. Stau pe el de luni de zile, dar este prea bine să păstrez un secret mai mult ... indiferent dacă este august sau nu! Ador grătarul, salatele, fructele și toate lucrurile de vară, dar deja îmi doresc arome de toamnă. Aduceți cartoful dulce, dovleceii și nucile gustoase.

Această rețetă este în mod natural vegană, dar a ajuns așa din întâmplare. Nici măcar nu am observat până nu m-am dus să scriu rețeta și am realizat că nu conține produse de origine animală. Woo hoo! Fă-o pentru toți prietenii tăi vegani. Și dacă nu sunteți vegani, adăugați o cană de smântână și/sau un strop de brânză. Nu este necesar, dar este un adaos foarte gustos, deoarece este un fel de chili ca în textură, dar cu un profil de aromă total diferit.

Prima rețetă de supă de linte pe care am împărtășit-o a fost cu aromă de curry, iar aceasta este mai multă supă de tortilla întâlnește chili întâlnește tabo. Această rețetă de supă de linte din cartofi dulci folosește chimen, pudră de chili, var, coriandru și toate fixinele. Este diferit de oricare dintre celelalte supe de linte cu aromă de curry pe care le-am încercat. Nimic împotriva curry-ului, ci doar o rotire diferită pentru tine astăzi.

În plus, acesta are cartof dulce și morcov, ceea ce îl face să se simtă gros ca o tocană. Această măcinare suplimentară îl face să fie și mai umplut decât sunt deja lintea. Nici măcar consumatorilor de carne tare nu le va lipsi carnea în această masă fără carne. Dacă sunteți în căutarea mai multor mese fără carne, aceste rulouri de lasagne de vinete, portobellos de anghinare umplute cu spanac sau aceste paste vegetale prăjite sunt toate divine!

Pe lângă faptul că este o masă fără carne, este și o masă de oală! În cuvintele roabelor, „laudă fie!” Yeesh, emisiunea asta mă face să simt tot felul de simțiri nebunești. Sezonul doi este chiar mai oribil decât primul. L-am urmărit înainte de culcare și când în sfârșit sunt capabil să mă liniștesc și să adorm, visez febril să port o rochie roșie într-o societate distopică, patriarhală și să mă trezesc simțindu-mă ... ciudat. Super ciudat. Îmi este frică și aștept cu nerăbdare finalul acestui sezon.

DAR, deviez. Îmi voi păstra obsesiile TV pentru moment și mă voi întoarce să vorbesc despre această delicioasă supă de linte de cartofi dulci pentru tine.

Să luăm un minut să vorbim despre linte. Sunt absolut încărcate cu fibre și proteine ​​atât de perfecte, nu doar pentru vegetarieni și vegani, ci pentru oricine încearcă să mănânce mai puțină carne. Soțul meu are colesterol ridicat, așa că caut mereu mese care să nu fie încărcate cu grăsimi animale și alte alimente umplute cu colesterol.

În timp ce mâncăm toate aceste lucruri, este glazura deasupra, nu în fiecare zi. Lintea este excelentă pentru persoanele cu colesterol ridicat și rețete precum această supă de linte de cartofi dulci sau acest curry indian de linte sunt modalități perfecte de a face acel schimb fără a sacrifica nicio aromă.

Completarea cu grăsimi sănătoase pentru inimă, cum ar fi avocado, ajută și mai mult, în plus, adaugă o aromă atât de mare! Avocado este cu siguranță unul dintre primele mele 10 alimente preferate. Întotdeauna avem cel puțin una sau două coacere pe tejghea. Le puteți pune oricând în frigider dacă sunt pe punctul de a fi prea coapte și încă nu sunteți gata să le mâncați. Am un contor constant al rotației frigiderului cu avocado. Este o formă de artă și am însușit-o destul de mult.

Fiindcă este luna august, nu te voi învinovăți niciodată dacă nu faci această rețetă în weekend. Cu toamna la distanță, totuși, fixați-l pe Pinterest pentru mai târziu sau salvați-l cumva. Este cea pe care nu veți dori să o pierdeți!