Publicat: 7 mai 2020 Modificat: 7 mai 2020 de Alison Andrews Această postare poate conține linkuri afiliate

orientul

Această ciorbă de linte vegană este o supă de linte amestecată în Orientul Mijlociu, făcută cu linte roșie și amestecată pentru o supă super cremoasă și delicioasă!

Această supă de linte vegană este pur și simplu uimitoare! Are o aromă minunat de bogată și este atât de cremos încât vei jura că trebuie să aibă de fapt cremă, dar nu, așa ceva. Este chiar atât de bine.

Acesta este stilul de supă de linte pe care l-am întâlnit din nou și din nou în timp ce trăiam în Orientul Mijlociu. De atunci am descoperit că nu toată supa de linte este făcută în acest fel și este făcută foarte des ca o supă grosolă, nu amestecată.

Dar acesta este cu adevărat preferatul meu. Este atât de cremos și satisfăcător și este, de asemenea, incredibil de ușor, cu doar 6 ingrediente.

Acesta servește patru ca aperitiv sau două ca fel principal și are 14 grame de proteine ​​pe castron dacă îl serviți ca aperitiv sau 28 de grame de proteine ​​pe castron dacă îl serviți ca fel principal. Deci, ambalează un pumn de proteine ​​într-un mod delicios și satisfăcător.

Și dacă vă plac lintea, verificați cu siguranță și curry-ul nostru de linte vegană și lintea roșie dal!

Cum se face supă de linte vegană

Măsurătorile complete și instrucțiunile pot fi găsite în cartea de rețete din partea de jos a postării. Acesta este doar un rezumat al procesului de parcurs împreună cu fotografiile procesului.

  • Adăugați ceapă tocată într-o oală cu puțin ulei de măsline și chimen uscat și sotati până când ceapa se înmoaie.
  • Adăugați morcovul tocat și amestecați cu ceapa, apoi adăugați lintea uscată și aruncați-le cu morcovii și ceapa.
  • Adăugați un pic de legume și amestecați totul împreună.
  • Aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți oala și fierbeți până când lintele sunt moi și fierte.
  • Folosiți un blender pentru scufundare pentru a amesteca supa până la omogenizare. Dacă nu aveți un blender cu imersiune, transferați supa în ulciorul blenderului și amestecați-o în etape, revenind la oală odată amestecată.
  • Se servește în boluri și se ornează cu un strop de piper negru.

Lentile roșii

Este important să folosiți linte roșii uscate sau linte roșii despicate în această supă. Acest lucru se datorează faptului că lintea roșie gătește relativ rapid și, de asemenea, devine destul de moale atunci când este gătită, astfel încât sunt ideale pentru amestecare.

Cum se servește

Serviți cu o simplă stropire de piper negru deasupra și niște pâine delicioasă pe partea laterală și aveți o masă foarte bună cu conținut ridicat de proteine ​​sau un aperitiv fabulos.

Dacă vrei să fii un adevărat superstar de gătit, ei bine, ai putea să-ți faci propria pâine integrală de grâu de casă pentru a o servi cu ea.

Depozitare și înghețare

A pastra resturile depozitate în frigider și bucurați-vă în următoarele 3-4 zile. Această supă este, de asemenea, prietenoasă cu congelatorul, astfel încât să puteți prepara cu siguranță unele pentru a le îngheța și pentru a le consuma mai târziu, dacă doriți.