3 noiembrie 2020 1 comentariu

Supă proaspătă de roșii și busuioc - Bucurați-vă de un castron din această supă delicioasă de roșii și busuioc, care folosește ingrediente proaspete pentru gustul final.

roșii

Supă de busuioc de roșii

De ziua mea, un prieten m-a dus la o cafenea italiană minunată, unde aveau cea mai delicioasă supă de roșii și busuioc din meniu, pe care am comandat-o amândoi pentru prânz.

A fost atât de proaspăt și aromat, încât imediat ce am ajuns acasă am fost hotărât să recreez toate acele arome uimitoare.

Folosind roșii proaspete

Uneori suntem tentați să o deschidem și să o putem arunca într-o cratiță atunci când dorim o masă rapidă pe masă și, cu toate că acest lucru este cu siguranță nimic în neregulă cu asta, pentru această supă vă recomand să folosiți roșii proaspete, deoarece pur și simplu nu veți face asta. obțineți același gust frumos cu conserve.

Am întotdeauna câteva plante de roșii în grădina mea și așa că aceasta este supa perfectă de preparat cu ultimul meu lot de roșii proaspete pentru anul.

Pe lângă utilizarea roșiilor proaspete, vă recomand să vă asigurați că folosiți busuioc proaspăt în loc de uscat pentru acel gust uimitor de busuioc în fiecare gură.

Decojirea roșiilor proaspete

Unul dintre lucrurile care îi amânează pe mulți din utilizarea roșiilor proaspete este îndepărtarea pielii. Pentru unele roșii nici măcar nu mă deranjez, dar când trebuie să îndepărtați pielea, cea mai ușoară și mai rapidă metodă este utilizarea unui cojitor de zimțat ca acesta Kuhn Serrated Peeler el Amazon.

Dacă nu dețineți un cojitor de zimțat, puteți obține partea superioară a roșiilor, blanch în apă fierbinte timp de aproximativ 30 de secunde până la un minut și va înmuia pielea, ușurând îndepărtarea.

Cel mai bun tip de roșii de utilizat pentru supă

Cel mai bun tip de roșii sunt cele care sunt excelente pentru sos și sunt mai cărnoase, cum ar fi roma de exemplu. Care este o roșie italiană populară și alegerea perfectă pentru această supă de roșii proaspete și busuioc.

Vecinul meu care este sicilian, cumpără cutii mari cu ele la sfârșitul sezonului pentru a se transforma în borcane și borcane cu sos perfecte pentru tot felul de lucruri, de la supă, la sosuri și bolognese.

Cu toate acestea, am făcut acest lucru și cu o varietate de roșii proaspete diferite, deoarece cresc în fiecare an câteva soiuri diferite în grădina mea și asta a funcționat perfect. Am făcut chiar și un amestec de roma, cireșe, struguri și pe viță de vie.

Blender pentru supe

Nu aveți nevoie de un blender elegant sau scump pentru această supă, doar un blender de băț va funcționa perfect dacă asta aveți. Îmi place ca niște bucăți de roșii proaspete și ceapa/țelina să rămână în supă, așa că amestec foarte gros. Dar îl puteți amesteca și până când este complet neted, dacă așa preferați supa.

Pot congela această supă de roșii și busuioc?

Sigur poți, este unul excelent pentru gătitul în lot, dublând sau triplând rețeta pentru a face o cantitate mare, fie poți îngheța într-un recipient mare, fie îngheța în recipiente mai mici.

Decongelați și încălziți într-o tigaie sau cuptorul cu microunde.

Idei pentru resturi?

Ai niște supe rămase și te întrebi ce poți face cu ea? Este delicios peste niște paste fierte cu puțin parmezan ras, puteți adăuga chiar și niște proteine, cum ar fi puiul sau un cârnat cu conținut scăzut de calorii. Atat de delicios.

Mai multe rețete de supă

cauți alte rețete delicioase de supă? Verificați aceste:

sau mergeți la mine Index de rețetă complet cu peste 900 de delicioase rețete prietenoase pentru Slimming World și Weight Watchers, toate pe deplin căutabile după tipul de masă, ingrediente, valoarea syn și punctele inteligente etc.

Să ne conectăm!

Găsește-mă ON FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER | și YOUTUBE, vino și urmărește-mă pentru a te asigura că ții la curent cu toate rețetele noi.

De asemenea, vă puteți abona la Slimming Eats, astfel încât să nu pierdeți niciodată noi actualizări.

Aveți nevoie de asistență suplimentară? Vino să vezi uimitorul meu Grupul de asistență Facebook

DACĂ ÎNCERCAȚI ACESTĂ REȚETĂ, SA NE STIM! Lăsați un comentariu, evaluați-l și marcați-ne în fotografii @SLIMMINGEATS PE INSTAGRAM

Supă proaspătă de roșii și busuioc

Supă proaspătă de roșii și busuioc - Bucurați-vă de un castron din această delicioasă supă de roșii și busuioc care folosește ingrediente proaspete pentru gustul final.

Ingrediente

  • 1 kg/2,25 kg de roșii coapte proaspete (am folosit soiul roma, curățat și tocat gros), dar funcționează bine și cu o varietate de tipuri.
  • 4 șalote sau o ceapă de mărime medie, tocate mărunt
  • 2 tulpini medii de țelină, tocate
  • 4 căței de usturoi zdrobiți
  • o mână de busuioc, tocat (rezervați câteva pentru garnitură)
  • 4,5 cani (1,1 litri) de stoc de legume
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • 1/3 cană (80 ml) de lapte de cocos (5 sin) (sau poate folosi lapte integral)
  • sare și piper negru pentru a condimenta
  • 1 lingură de ulei de măsline (6 syns) * - sau folosiți spray cu ulei de măsline pentru a reduce syns-urile aici

Instrucțiuni

  1. Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu
  2. Se adauga ceapa si telina si se prajesc pentru a se inmuia.
  3. Adăugați usturoiul și roșiile și continuați să gătiți până când roșiile încep să se spargă.
  4. Se adaugă bulionul de roșii, pasta de roșii și busuiocul și se amestecă bine. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute.
  5. Se amestecă aproximativ cu un blender (sau se poate amesteca complet neted, dacă preferați)
  6. Se amestecă laptele de cocos și se continuă să fiarbă încă 5 minute.
  7. Gustați și condimentați după cum este necesar cu sare și piper negru.
  8. Se amestecă în boluri și se ornează cu busuioc tocat proaspăt.
  9. Bucurați-vă!

Note

Această rețetă este fără gluten, fără lactate, vegan, paleo, Whole30, Slimming World și Weight Watchers

  • Slimming World - 2 sincronizări pe porție
  • WW Green Smart Points - 2 sincronizări pe porție
  • WW Blue Smart Points - 2 sincronizări pe porție
  • WW Purple Smart Points - 2 pe porție
  • Fără vegan/lactate - asigurați-vă că utilizați lapte de cocos
  • Fără gluten - utilizați stoc fără gluten

Potrivit pentru îngheț - dezghețați complet și încălziți ușor pe aragaz sau cuptor cu microunde până când se încălzește înainte de servire.

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate.

NU COPIAȚI ȘI/SAU NU LIPURAȚI REȚETELE COMPLETE SAU SCREENSHOTS A NICIUNULUI CONȚINUT DE LA MÂNCĂRILE SLIMMING ÎN ORICE MEDIU SOCIAL, ESTE STRICT INTERZIS.

TOATE IMAGinile ȘI CONȚINUTUL PE MÂNCĂRILE SUBȚIRIȘTE SUNT PROTEJATE CU DREPTUL DE AUTOR.

Informațiile nutriționale, valorile syn, punctele etc. sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ. Ingredientele pot varia foarte mult de la o marcă la alta și, prin urmare, ar fi imposibil să se furnizeze informații exacte. Este întotdeauna recomandat să calculați după ingredientele pe care le utilizați.

Cititorul are responsabilitatea de a se asigura că produsele sau ingredientele pe care le folosesc în orice rețetă de la Slimming Eats nu conțin alergeni (fără gluten, fără ouă, fără soia și/sau fără lactate, de exemplu). Slimming Eats nu își asumă nicio răspundere pentru inexactități sau denaturări cu privire la produse, opinii sau comentarii de pe acest site.

Verifica Legal secțiunea, pentru Disclaimer complet, divulgarea și politica de confidențialitate.

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Informatii nutritionale:

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Cititorul are responsabilitatea să asigure că produsele sau ingredientele pe care le utilizează în orice rețetă de la Slimming Eats sunt lipsite de alergeni (fără gluten, fără ouă și/sau fără lactate, de exemplu) sau prietenoase pentru vegetarieni. Slimming Eats nu își asumă nicio răspundere pentru inexactități sau denaturări cu privire la produse, opinii sau comentarii de pe acest site.

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ

Căutați asistență suplimentară în călătoria dvs. de slăbire? Știați că Slimming Eats are un prieten Slimming World Facebook Support Group de unde puteți obține idei zilnice de masă și idei de rețete? Vino și verifică-ne, ne-ar plăcea să te alături.

Căutați alte rețete? Mergeți la mine INDICE DE REȚETĂ pentru peste 900 de rețete Slimming World & Weight Watchers pe care le puteți naviga, toate complet căutabile în funcție de tipul de masă, ingrediente, valoare syn și WW Smart Points etc.

Toate imaginile și conținutul pe Slăbire mănâncă sunt protejate prin drepturi de autor.

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate. Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral.