Tom Kha Gai este o supă tradițională thailandeză de pui și nucă de cocos. Numeroasele condimente delicioase oferă supei amestecul său caracteristic de arome calde, tarte și umami.

Tom Kha Gai este o supă tradițională de pui și nucă de cocos din Thailanda. Rețeta necesită multe condimente delicioase care conferă supei amestecul său caracteristic de arome calde, tarte și umami. Densitatea sa nutrițională și combinația de condimente menține sistemul nostru imunitar foarte puternic. Așadar, este perfect în timpul sezonului rece și de gripă, pentru recuperarea după o boală sau doar pentru creșterea imunității și prevenirea infecțiilor.

clasicul

Supa Tom Kha este, de asemenea, foarte săracă în carbohidrați, ceea ce o face foarte bună pentru persoanele cu reglare a zahărului din sânge și cu probleme de greutate. De asemenea, este foarte bogat, așa că nu o să-ți fie foame pentru o vreme după ce l-ai mâncat.

Există multe variante ale supei Tom Kha și această rețetă este ideea mea despre clasic. Rețeta necesită o mulțime de ingrediente și condimente care fac supa atât de bogată și aromată. Urmați rețeta de mai jos pentru prima dată și apoi ajustați-o după gust, dacă este necesar.

Beneficiile sănătății Lemongrass

Lemongrass este o plantă aromatică seducătoare. Pe lângă gustul și lămâia și piperul, care funcționează frumos în multe feluri de mâncare sărate (și în special această supă), lămâia este o plantă cu adevărat medicinală. De exemplu, oamenii l-au folosit în mod tradițional pentru a reduce febra, a scăpa de durerile de cap și alte dureri de tensiune, cum ar fi spasmele musculare sau durerile de spate. De asemenea, poate îmbunătăți o mare varietate de probleme digestive. Sporește funcționarea sistemului imunitar și ajută la tratarea infecțiilor datorită calităților sale antiseptice puternice.

Beneficiile coriandrului pentru sănătate

Știați că coriandrul și coriandrul sunt aceeași plantă? De obicei, ne referim la vârfurile verzi drept coriandru și numim semințe - coriandru. De obicei, oamenii iubesc sau detestă planta și, aparent, genele tale iau această decizie pentru noi. Dacă nu îți place coriandrul, îl poți omite. Dacă vă place cilantrul, nu fiți timizi - folosiți o mulțime de coriandru, deoarece vă va ajuta să digerați mâncăruri bogate, cum ar fi supa Tom Kha. Aceasta planta o numim carminativa pentru capacitatea sa de a promova digestia si de a reduce balonarea si gazele.