Sushmita Sengupta | Actualizat: 14 martie 2019 16:00 IST

superwomen

Clasamentul imperial în sărbătorile lor de ziua femeii, cu un indiciu de toate lucrurile sănătoase și delicioase. Rareori ne pasă de ceea ce merge pe farfurie, de ingredientele folosite și de cât de benefice ne-ar fi pe termen lung. Sesiunea specială de preparare a Imperial Culinary Club, „Superfoods For Superwomen”, s-a axat pe nevoia puternică de a răspunde nevoilor nutriționale ale fiecăruia, pentru o bunăstare holistică. Cel mai adesea, secretul stă în bucătăriile noastre și în ingrediente, care devin încet o senzație globală. Curcuma, spanacul, chimenul, rodia, sfecla roșie, nucile și ceaiul sunt acum considerate superalimente în lumea sănătății și a nutriției.

(De la L la R) Chef Parul Pratap cu Anamika Singh din ceaiul Anandini Himalaya

Chef Parul Pratap și Somelierul de ceai Anamika Singh au condus o sesiune culinară live despre rețete super alimentare și infuzii de ceai la Taverna Danielle, Imperial, marți, 5 martie. Pe măsură ce doamnele au urcat pe scena centrală, ne-au spus, de asemenea, cum aceste ingrediente au fost o parte intrinsecă a vieții noastre de zi cu zi pentru cea mai lungă perioadă de timp și de ce trebuie să-i redescoperiți relevanța în cămara dvs. de bucătărie. În timp ce gătea Risotto de dovleac și unt de busuioc și ovăz se mărunțește, Chef Parul a ținut publicul legat de modul în care aceste rețete delicioase ar putea fi ușor preparate cu legume tradiționale și disponibile la nivel local. Somelierul de ceai Anamika Singh a păstrat, de asemenea, masterclass-ul interactiv încărcat cu amestecurile ei delicioase de ceai și cu bucăți interesante de tit pe băutura preparată.

Somelierul de ceai Anamika Singh a ținut un masterclass interactiv încărcat cu amestecuri delicioase de ceai.

În timp ce își exprima opiniile cu privire la superalimente și la utilizarea acesteia în dieta noastră, bucătarul Parul Pratap a spus: "Mâncarea se vindecă! Mâncarea este medicamentul nu numai pentru suflet, ci și pentru mai multe afecțiuni, prin includerea anumitor ingrediente în mesele și gustările noastre zilnice; putem ajută la vindecare și sporește valoarea nutritivă a ceea ce mâncăm. Nu este nevoie să ne abținem de la anumite grupuri de alimente, cu excepția cazului în care există o afecțiune medicală preexistentă; obiectivul de a mânca bine ar trebui să fie echilibrul și utilizarea optimă a ingredientelor proaspete, locale și sănătoase . Utilizând super-alimente în mesele noastre zilnice, putem face fiecare fel de mâncare delicios și sănătos, fără a compromite îngăduința sau gustul. "

Pui de rodie cu nucă și plăcintă cu grâu integral

Ovăz Mărimea se mărunțește

Risotto de dovleac cu unt de busuioc

Anamika Singh a spus: „Când petreceți timp în prepararea canii de ceai care se conectează cu miezul vostru, vă oferiți patru minute de„ prețioase ”prin soarele acela într-o ceașcă”.

De asemenea, ne-a dat câteva sfaturi la îndemână pentru a prepara o ceașcă perfectă de ceai. Cunoașteți-vă sursa, citiți eticheta, apa este mama ceaiului, este foarte important să înțelegeți relevanța sa. Timpul este esența unei cești de ceai perfect preparate. Și, este foarte important să beți ceaiul și să nu-l beți, să creați și să experimentați cu o ceașcă de ceai, împerecheați și infuzați corespunzător.

Masterclass-ul s-a încheiat cu un copios hi tea, cu meniul lui Chef Parul și câteva discuții iluminatoare.

Despre Sushmita Sengupta Împărtășind o puternică înclinație spre mâncare, Sushmita iubește toate lucrurile bune, brânze și grase. Celelalte activități preferate ale ei din timpul liber, în afară de a discuta despre mâncare, includ, citirea, vizionarea de filme și vizionarea de emisiuni TV.