super-grăsimile

Grăsimile sunt în. Și „super-grăsimile” sunt următoarele!

Învățăm totul despre uleiul de alge (ne plac loviturile de alge și înghețata de alge, deci ...) și scufundăm mai adânc pe uleiul de MCT (vezi aici Superfood Spotlight aici), pe care probabil îl cunoașteți din cauza popularității Bulletproof Coffee.

Nutriționistul holistic, Kelly LeVeque, ne spune de ce ar trebui să fim cu toții atenți la aceste super-grăsimi (indiciu: s-ar putea să aveți mai multe fibre și proteine ​​decât prânzul dvs. cu frunze verzi), inclusiv modul de utilizare a MCT înainte de o noapte în oraș!

Acum, că frica de grăsime s-a ridicat, a sosit timpul să fim serioși cu ceea ce eu numesc „super-grăsimi!” Aceste grăsimi de înaltă calitate ne susțin sistemul imunitar, ne ajută corpurile să absoarbă vitaminele liposolubile precum A, D, K și E, îmbunătățesc funcția cognitivă, construiesc membrane celulare și ajută la echilibrarea hormonilor.

Creșterea gradului de conștientizare și susținere a grăsimilor introduse în produse de calitate mai bună, rețete noi și utilizări funcționale pentru combaterea stresului oxidativ. Actualizarea grăsimilor lichide din bucătăria dvs. este foarte ușoară dacă știți ce căutați și cum să le folosiți.

Nou pe scenă și total durabil, Uleiul de alge este antiinflamator și este cea mai mare sursă de grăsimi monoinsaturate. Alge? Da, planta simplă fără flori care include alge marine. O singură lingură are la fel de multă grăsime monoinsaturată ca un avocado. MUFA inventat, aceste grăsimi sunt cunoscute pentru a reduce riscul de cancer de sân, scad nivelul colesterolului, ajută la pierderea în greutate și scad riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Nu mai aveți nevoie de legumele dvs. sărate ca să aibă gust de nucă de cocos, cu punctul de fum de 485 de grade și gustul ușor, uleiul de alge este cel mai bine utilizat pentru gătitul cu căldură ridicată, cum ar fi saltele. Disponibil în prezent ca ulei de la Thrive, așteptați să vedeți mult mai multe alge în viitor! Cu de două ori omega 3 ca semințele de chia, de nouă ori mai multe fibre decât kale și de două ori mai multe proteine ​​decât spanacul, Sunt încântat să văd acest produs durabil și în pulberi bogate în proteine ​​și lipide vegane.

Am auzit cu toții numele, dar este posibil ca unii dintre noi să nu fie familiarizați cu motivul pentru care uleiul MCT este atât de grozav sau cum să-l folosim exact. Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) sunt ușor de digerat acizii grași care se găsesc cel mai adesea în uleiul de cocos. MCT-urile sunt metabolizate în ficat; când se întâmplă acest lucru, creierul calmează hormonii foamei și îi semnalează corpului că este timpul să arzi grăsimi pentru energie. Cu alte cuvinte, prin adăugarea de grăsimi sănătoase în dieta dvs., creșteți arderea grăsimilor în ficat.

Uleiul MCT este un ulei limpede, cu gust ușor, care poate fi adăugat la un smoothie, amestecat cu cafea sau utilizat în produse de patiserie. Utilizările funcționale se extind, iar cercetările arată că uleiul MCT crește consumul de energie, promovează arderea grăsimilor și, cel mai recent, cercetările arată că administrarea de ulei MCT înainte de a bea alcool poate ajuta la protejarea ficatului împotriva oxidării membranei.

Glucidele au efectul opus. Mixerele de zahăr complementare ale alcoolului induc creșteri excesive ale zahărului din sânge care produc insulină. Insulina este în primul rând un hormon de supraviețuire și stocare care durează șase până la opt ore. Ne lasă să poftim mai mult, într-o stare în care amândoi murim de foame și depozităm grăsime. Deci, renunțați la mixerele cu zahăr și luați o fotografie de MCT înainte de următorul cocktail - sau amestecați-l!

Mula MCT „Fii bine”
Serveste 1