Oct. 10, 2000 - Beta-hidroxi-beta-metilbutirat - cu un nume de genul acesta, te-ai aștepta să o facă ceva științific. Mai bine cunoscută sub numele de HMB, această substanță, care se găsește în multe suplimente de proteine ​​doborâte de șobolanii de gimnastică, are chiar și OK-ul oamenilor din Comitetul Olimpic Internațional. Aceștia îl clasifică drept o substanță legală care nu încalcă legile existente privind dopajul și spun că pare să nu aibă efecte dăunătoare.

mușchilor

"Ei bine, Comitetul Olimpic Internațional tinde să permită lucrurilor care nu s-au dovedit a funcționa", spune râzând Mark Juhn, DO. „Deci, cred că atitudinea lor este:„ Ei bine, dacă vrei să iei ceva care nu s-a dovedit că funcționează, mergi mai departe. ”„ Juhn este medic de medicină de familie și sport la Universitatea din Washington din Seattle.

Dar HMB, care este susținut ca fiind capabil să sporească câștigurile în forță și în masa musculară slabă, funcționează cu adevărat? O revizuire a studiilor suplimentului, publicată recent în jurnal Medicamente pentru sportivi, indică faptul că poate avea un efect mic - dar numai asupra sportivilor neinstruiți care tocmai încep un program de antrenament de forță. Și mulți experți, inclusiv Juhn, sunt sceptici cu privire la eficacitatea sa.

"HMB nu a fost considerat ca aducând multă acceptare în literatura medicală și în rândul profesioniștilor din medicina sportivă ca fiind foarte convingător [pentru construirea mușchilor]", spune Juhn pentru WebMD. „Cu siguranță nu are date foarte convingătoare”.

Juhn explică faptul că HMB este o substanță formată natural atunci când organismul descompune aminoacidul leucină. Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor, iar proteinele sunt elementele de bază ale mușchilor. „Pentru a face mușchi, corpul tău trebuie să treacă prin ceea ce se numește sinteza proteinelor”, spune Juhn.

„Ideea este că, teoretic, dacă vă ingerați aminoacizii, veți putea crește proteinele și crește masa musculară”, spune Juhn. "Dar cealaltă teorie cu aceasta este că puteți ajuta, de asemenea, la reducerea cantității de descompunere musculară [cauzată de antrenamentul de forță] dacă luați aminoacizii." Cu toate acestea, această teorie este problematică, deoarece construirea unui nou mușchi necesită o defalcare a proteinelor în țesutul muscular, spune el.

Continuat

Noua recenzie, realizată de o pereche de cercetători australieni, a analizat informațiile disponibile pe HMB. Din ceea ce au descoperit autorii, ei sugerează că HMB pare să funcționeze în primul rând la sportivul neinstruit în timpul antrenamentelor de rezistență. Autorii recenziei, Gary J. Slater și David Jenkins, provin de la Institutul australian de sport din Canberra și, respectiv, de la Universitatea Queensland din Brisbane.

Un studiu efectuat pe indivizi neinstruiți - cercetarea din 1996 realizată de Stephen L. Nissen, dr. Și colegii, care este adesea citată în reclame suplimentare - sugerează că, chiar dacă un placebo, sau o pastilă falsă, le-a permis participanților să crească sarcina totală pe care o puteau ridica cu 8 %, HMB s-a descurcat mai bine. O doză zilnică de 1,5 grame și o doză zilnică de 3 grame au prezentat o creștere de 13% și, respectiv, de 18,4%. De asemenea, țesutul slab părea să crească, în același mod în care doza-răspuns. Dar „dozele de HMB mai mari de 3 g/zi nu par să-și sporească efectele asupra persoanelor neinstruite”, scriu Slater și Jenkins.

Slater și Jenkins raportează, de asemenea, că suplimentul nu pare să funcționeze atât de bine - dacă este deloc - la sportivi instruiți sau pentru antrenorii de forță cu experiență în general.

Un alt studiu publicat de Nissen și colegii din Journal of Nutrition anul acesta - care nu a fost inclus în Medicamente pentru sportivi revizuire - a testat atât persoane instruite, cât și neinstruite și a constatat că HMB pare să fie de ajutor. Dar Juhn subliniază că acest studiu special a fost finanțat de Metabolic Technologies, un producător de suplimente HMB.

Și dacă credeți că puteți renunța la antrenamentul de rezistență și să vă construiți mușchii doar luând acest supliment sau orice altul - uitați de el. „HMB nu pare să influențeze compoziția corpului în absența stimulului oferit de antrenamentul de rezistență”, scriu autorii recenziei. De asemenea, au analizat studii care au analizat utilizarea HMB la persoanele în vârstă și nu au văzut prea multe efecte. Nici nu pare să existe o diferență în modul în care bărbații sau femeile au răspuns la supliment.

Spune Juhn Medicamente pentru sportivi este renumit pentru recenzii ample și bine realizate ale studiilor și pentru oferirea unor imagini de ansamblu bune ale cercetării. El spune că include acest articol, pe care îl felicită în special pentru enumerarea tuturor studiilor pe care cercetătorii le-au analizat și a arătat că doar două au fost studii complete publicate. Restul „dovezilor” - alte șase studii despre eficacitatea HMB - au fost publicate doar într-o formă abstractă sau în formă brută.

Continuat

„Nu punem multă credință în rezumate”, spune Juhn.