In timp ce factorii de mediu nu sunt singurul factor in riscul de obezitate, ei raman unul dintre cei mai modificabili factori si, prin urmare, o tinta pentru prevenire si tratament.

În copilărie, cunoștințele nutriționale provin din ceea ce învățați la școală, părinții dvs. și, eventual, unele interacțiuni scurte cu profesioniștii din domeniul sănătății, cum ar fi un dietetician înregistrat. Majoritatea copiilor nu au un cuvânt de spus în ceea ce cumpără părinții lor la magazinul alimentar în fiecare săptămână, ce servește cafeneaua la prânz în fiecare zi sau ce au la cină în fiecare seară. Pentru copii, poate fi foarte dificil să preia controlul asupra sănătății și sănătății lor, mai ales dacă nu au resursele adecvate pentru a face acest lucru.

În Statele Unite, prevalența obezității la copii și adolescenți este de 18,5%, ceea ce echivalează cu aproximativ 13,7 milioane de persoane. În plus, obezitatea este de două ori mai răspândită în grupurile cu venituri mai mici decât copiii din clasa superioară. Obezitatea este o epidemie și merită atenția uneia. A fi obez în copilărie poate duce la complicații mentale și fizice pe termen lung, care vor deveni și mai dificil de luptat pe măsură ce cresc. Combinarea unui diagnostic de obezitate cu informații puține sau deloc despre cum să o combate poate fi o sarcină imposibilă, în special pentru un copil.

Deși soluțiile se pot simți rare, există opțiuni pentru copiii aflați în această situație. Este absolut posibil ca ei să învețe cum să preia controlul asupra propriei sănătăți nutriționale și să ducă un stil de viață sănătos și durabil, fără a urma modele dăunătoare de „dietă”.

În fiecare vară, în Millville, PA, un grup de voluntari conduce Camp ENERGY, o tabără de vară de o săptămână pentru copiii supraponderali, obezi sau cu risc de a deveni astfel (adică unul sau ambii părinți sunt obezi). Mulți dintre copii provin, de asemenea, din familii cu venituri mici, care pot fi nesigure din punct de vedere alimentar sau care trăiesc în deșerturi alimentare.

La tabără, copiii au șansa să preia controlul asupra propriei sănătăți și a sănătății nutriționale. Accentul nu este de a număra caloriile sau de a ajuta în mod necesar copiii să piardă în greutate pe parcursul săptămânii, ci mai degrabă de a le arăta cum se poate realiza un stil de viață sănătos prin mici schimbări pe care le pot face cu sprijinul prietenilor, familiei și consilierilor lor. Copiii părăsesc tabăra cu o mulțime de resurse pentru a-i ajuta să preia conducerea vieții și a îngrijirii nutriționale, între a fi introdus în conceptul jurnalului alimentar, a utiliza MyPlate pentru a porționa mesele, la învățarea antrenamentelor distractive, dar eficiente care pot fi făcute acasă.

Când am ajuns la tabără în vara trecută, am fost surprins să aflu că unul dintre consilieri fusese de fapt camper cu ani în urmă și se întorcea acum de cealaltă parte. După ce am vorbit cu personalul, am descoperit în continuare că era de fapt grav obez și că lucrase pentru a pierde în greutate în ultimii ani. Timpul petrecut în tabără l-a inspirat să se țină de un plan și să demonstreze adulților din viața sa că își poate asuma responsabilitatea pentru sănătatea sa. Acum, cu ani în urmă de timpul petrecut în tabără, s-a întors să împărtășească povestea sa inspirată cu cei din camping, pentru a le arăta că este posibilă schimbarea pozitivă.

predă

Povestea Taberei ENERGY a început acum mai bine de 10 ani, când a fost fondată de trei persoane care fac parte integrantă din tabără și astăzi: Rachel McGarrigle, Jerry Foley și Nicole Quinlan. Când au fost întrebați ce i-a inspirat pe acești trei să înceapă tabăra, ei au răspuns:

„Inspirația a venit din munca noastră profesională în domeniul sănătății. Pe baza experiențelor noastre, credem că educația este o cale cheie pentru a sprijini copiii în dezvoltarea unor obiceiuri sănătoase la începutul vieții, care ar preveni și trata obezitatea și problemele de sănătate conexe. Am fost inspirați să creăm un program în care să predăm și să exersăm abilități de viață sănătoase într-un mediu distractiv și motivant. Experiența noastră cu diferite tabere a făcut ca mediul taberei să fie o alegere evidentă. ”

Odată ce ideea a fost pusă în aplicare, trio-ul și-a bazat curriculum-ul pentru tabără pe baza unui studiu de cercetare efectuat de Geisinger Medical System (în nord-estul Pennsylvania) și Spitalul de Copii din Philadelphia. Tabăra a primit finanțare subvenționată de la Geisinger, care le-a permis fondatorilor să înceapă să lucreze pentru a-și aduce viața la viață.

Camp ENERGY este găzduit la Camp Victory din Millville, PA, un „camping special pentru copii speciali”. Pe tot parcursul anului, campingul găzduiește tabere săptămânale și de weekend pentru copii și familii cu nevoi diverse, cum ar fi autismul, bolile renale și tulburările de învățare.

Personalul Camp ENERGY se simte atât de norocos că a găsit o casă în Camp Victory: „Aveam nevoie de o instalație care să găzduiască diverse activități fizice și un personal de bucătărie care să împărtășească obiectivele noastre în servirea mâncărurilor sănătoase și delicioase. Suntem atât de recunoscători că Camp Victory a fost dispusă să susțină parteneriatul nostru unic. ”

Pe măsură ce tabăra s-a dezvoltat, personalul are rutina zilnică până la un T, formulat pentru a inspira și educa copiii. Deci, cum arată o zi tipică pentru rulote? Consilierii trezesc copiii în jurul orei 6:30 sau 7, deoarece prima lor activitate a zilei începe cu promptitudine la 7:30. Camperii au de ales dimineața între câteva activități fizice, cum ar fi înotul, ciclismul, yoga sau tai chi.

După aceasta, se îndreaptă spre micul dejun și își notează în jurnalul alimentar activitatea lor de dimineață, precum și ce vor lua la micul dejun. La ora mesei, masa este anunțată întotdeauna înainte de a mânca, astfel încât copiii să poată decide din timp ce vor mânca pentru a se asigura că vor atinge toate zonele MyPlate și astfel își pot documenta mesele în jurnalele cu produse alimentare furnizate de personal. Speranța este că copiii vor putea să-și consulte jurnalele odată acasă și să le ceară părinților să gătească mesele pe care le-au savurat în tabără.

Copiii și consilierii își iau masa pe o versiune reală a MyPlate, astfel încât să se poată asigura că primesc porțiile potrivite de lactate, proteine, cereale, fructe și legume. După micul dejun, copiii sunt împărțiți în două grupuri (cei mai în vârstă și cei mai mici) și se îndreaptă spre diferite activități, care ar putea include orice de la Zumba sau kickboxing, vorbind despre mâncare atentă sau învățând despre cât de mult zahăr este în cerealele pe care le mănâncă. Grupul se întoarce cu toții împreună la prânz și apoi se îndreaptă spre alte activități seara.

De obicei, după-amiaza, copiii au timp să își aleagă activitatea, care poate include mersul la piscină, alpinism și tiroliană, sau chiar tir cu arcul. Întotdeauna este timp să vă odihniți înainte de cină și apoi o activitate la nivel de tabără după cină. Acestea includ strălucirea în întuneric captează steagul, un pentathlon, o petrecere la piscină, o petrecere de dans și un foc de tabără. Toate activitățile au ca scop implicarea fiecărui copil implicat și distracție, chiar dacă nu sunt la bord la început.

Deoarece jumătate dintre camperi se întorc de obicei din anii precedenți, este ușor de văzut impactul pe care tabăra l-a avut asupra educației pentru sănătate și a obiceiurilor de nutriție. Sunt familiarizați cu MyPlate și jurnalele cu produse alimentare și știu ce alimente la fiecare masă se încadrează în cele cinci grupe de alimente. Și mai mult, Tabăra ENERGY le permite copiilor cu cel mai mare risc să primească educația nutrițională și sprijinul de care au nevoie. Mulți dintre copiii care vin în tabără ENERGY provin din gospodării cu venituri mai mici sau din comunități cu nesiguranță alimentară, unde există bariere în calea îngrijirii nutriționale.

Când personalul de bază din Camp ENERGY a fost întrebat de ce continuă să dea înapoi în fiecare an, răspunsul lor a fost impactant: „Sănătatea este în centrul fericirii noastre de zi cu zi și este responsabilitatea noastră să avem grijă de corpul nostru și să îi educăm și să îi inspirăm pe ceilalți. să fac la fel. ”

Fondatorii taberei consideră acest lucru ca un moment crucial pentru influențarea vieții și a viitorului copiilor care vin în tabără, mai ales că obezitatea la copii persistă de obicei până la maturitate, așa că se simt „norocoși să prindă copii la o vârstă critică în care [ei] pot crește stima de sine și își modelează comportamentele de sănătate pe viață. ”

În general, personalul se întoarce în tabără în fiecare an din cauza camperilor. Potrivit personalului de bază: „Sunt atât de distractiv să fie alături de săptămâna respectivă și este atât de plăcut când încearcă o mâncare nouă, se confruntă cu o teamă sau își fac un nou prieten. Vrem să știe că există o comunitate de oameni care lucrează pentru a fi sănătoși în fiecare zi și sperăm că se îndepărtează de tabără simțindu-se susținuți. Dincolo de cunoștințele și abilitățile tangibile, construim stimă de sine și încredere în fiecare camper, și văzându-i ca ei înșiși într-o comunitate de tabără de susținere, merită totul. ”

Deci, ce pot face profesioniștii în nutriție pentru a-i ajuta pe copii să preia controlul asupra sănătății și sănătății lor? În primul rând, depuneți eforturi pentru a „educa tinerii și familiile cu privire la importanța adoptării unor obiceiuri alimentare sănătoase și a exercițiilor fizice… [și] acționați ca un model pentru a le arăta copiilor cum să fie sănătoși. Zonele socioeconomice inferioare au adesea acces limitat la alimente sănătoase, astfel încât furnizorii de servicii medicale joacă un rol important în furnizarea de îndrumări cu privire la modalitățile de obținere a alimentelor hrănitoare. ”

Cum puteți ajuta Camp ENERGY în mod specific?

Distribuiți site-ul Camp Energy și rugați-vă prietenii și colegii să se ofere voluntari. Tabăra este, de asemenea, recunoscătoare pentru orice potențial cu privire la posibile finanțări de subvenții sau donații individuale, indiferent cât de mari sau mici.

Acest articol a fost scris de Morgan Elmore, asociat de marketing la Healthie. De asemenea, este junioră în programul de nutriție și dietetică de la NYU. Ea participă la această tabără în fiecare an ca consilier voluntar.