20 septembrie 2016 de Ella

năut

Bună prieteni! Am acest fel de mâncare delicios uimitor pentru tine ... este o tocană de dovlecei și năut care este drăguță și ușoară și plină de aromă. Această tocană de năut de dovlecei este, de asemenea, naturală fără gluten, fără cereale și vegană. Super sănătos și totuși plin de viață și consistent. Cel mai bun tip de mâncare confort pentru a vă ajuta să treceți în noile arome toamnale.

Un lucru care îmi place la această rețetă sănătoasă de tocăniță este că durează puțin 20 de minute pentru a face. Aceasta este o veste minunată, pentru că știu că nu vreau să stau lângă aragaz timp de o oră făcând încă o tocană copioasă. Vremea toamnei este încă atât de frumoasă încât vreau să prepar mâncare rapidă și să o mănânc și totuși să petrec cât mai mult timp afară ....

În cele din urmă, gătitul pentru mine se va transforma într-o muncă a iubirii ... și, de fapt, îmi place să petrec mai mult timp în bucătărie când zilele devin mai scurte, serile mai lungi și afară e mai frig. Dar până atunci, mesele foarte rapide, care vă oferă senzația de confort-mâncare, se întâmplă deocamdată!

Sper că mă simțiți și vă veți bucura foarte curând de acest tocan rapid și sănătos de dovlecei de dovleac! 20 de minute baieti ! Cu plăcere!

fără gluten, fără cereale, fără lactate, vegan

Ingrediente:

  • 2 cepe mari
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 dovlecei medii
  • 3 dovlecei galben mediu (opțional) folosiți 6 dovlecei verzi dacă nu găsiți galben
  • 2 roșii mari sau 1 cutie mare de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie de naut sau fasole marină albă (clătită și strecurată)
  • 1 linguriță pudră de boia dulce
  • 1/2 linguriță praf de chili sau praf de boia picantă
  • sare de mare și piper negru proaspăt măcinat după gust
  • ulei de semințe de struguri pentru gătit
Directii:
  1. Curățați și feliați subțire ceapa, curățați și tăiați cățelul de usturoi, curățați și feliați dovleceii.
  2. Într-o tigaie mare, stropiți aproximativ 2 linguri de ulei, suficient pentru a acoperi fundul.
  3. Se prăjește ceapa până se înmoaie aproximativ 2 minute, se adaugă usturoiul și dovleceii și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
  4. Adăugați nautul și roșiile cu suc și amestecați.
  5. Adăugați condimente și condimentați după bunul plac.
  6. Se amestecă din nou și se acoperă pentru a continua gătitul la foc mic timp de 5-8 minute până când dovleceii se înmoaie ușor. (fără a le coace prea tare la ciuperci).

Se servește fierbinte. Face cele mai bune resturi. Excelent pentru îngheț și conservare.

Ella Leché este autor de cărți de bucate („Cut the Sugar”), dezvoltator de rețete și fotograf/stilist din spatele Pure Ella; unde împărtășește rețete delicioase și sănătoase. Mâncarea PURE este ingrediente curate, alimente integrale, hrană pe bază de plante și deserturi delicioase - cu ingrediente și îndulcitori de calitate, astfel încât acestea să fie tratate cu beneficii, astfel încât să nu vă simțiți privați sau restricționați pentru a mânca mai sănătos.
Îți mulțumesc că ai fost aici!

Urmăriți pe rețelele sociale pentru inspirația zilnică a sănătății și fericirii: