Departamentul de Nutriție și Metabolism, Pontificia Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile.

punctelor

Departamentul de nutriție, Clinica Las Condes, Santiago, Chile.

Facultatea de Medicină Harvard, Universitatea Harvard, Boston, Massachusetts.

Abstract

Obezitatea este o consecință a interacțiunii complexe dintre genetică și mediu. Mai multe studii au arătat că greutatea corporală este menținută într-un interval stabil, cunoscut sub numele de „set-point”, în ciuda variabilității consumului și cheltuielilor de energie. În plus, s-a demonstrat că organismul protejează mai eficient împotriva pierderii în greutate în timpul deprivării calorice, comparativ cu condițiile de creștere în greutate cu supraalimentare, sugerând un rol adaptiv de protecție în perioadele cu aport scăzut de alimente. Dovezile emergente privind rezultatele chirurgiei bariatrice, în special bypassul gastric, sugerează un rol nou al acestor proceduri chirurgicale în stabilirea unui nou set-point prin modificări ale fiziologiei de reglare a greutății corporale, rezultând, prin urmare, în rezultate durabile de pierdere în greutate. Sunt necesare cercetări continue pentru a elucida mecanismele biologice responsabile de această schimbare, care pot oferi noi opțiuni pentru povara globală a obezității.