Debra Redalia

economiei

Industria este mai preocupată de cheltuielile consumatorilor decât de sănătatea consumatorilor atunci când creează produse alimentare de consum.

Trec acum printr-o schimbare interesantă că vreau să vă împărtășesc pentru că ies dintr-o orientare industrială cu acest subiect și în viață.

Am avut o luptă pe tot parcursul vieții cu supraponderalitatea cu acest corp. M-am născut dolofan și tocmai am devenit mai plin de copil, mâncând mâncarea industrială standard a vremii. Mama nu știa deloc să gătească, iar tatăl meu gătea ceea ce îi plăcea să mănânce. Tatăl meu a fost supraponderal, iar mama s-a îngrășat, iar eu m-am îngrășat.

Acest lucru s-a alternat cu încercarea diferitelor diete de slăbire de tot felul, ceea ce a dus la pierderea în greutate, dar nu a făcut nimic pentru a mă reorienta către un mod diferit de a mânca sau o nouă înțelegere despre alimente, așa că aș reveni la consumul a ceea ce am vrut. să mănânce și să câștigi în greutate, plus multe altele Acesta este ciclul pentru milioane de oameni din lume astăzi, în special pentru femei.

Se pare ca în cultura noastră industrială modernă, mâncarea este considerată mai degrabă ceva care trebuie savurat decât ceva care ne hrănește corpul.

Sistemul alimentar industrial dorește să le cumpărați produsele alimentare industriale, inclusiv chipsuri și prăjituri, bomboane și sucuri și fast-food. Totul se bazează pe două lucruri:

1. profit pentru afacerile industriale și
2. o viziune științifică anterioară care credea că toate corpurile au nevoie sunt calorii și toate caloriile sunt aceleași.

În acea viziune științifică anterioară, nu conta dacă acele calorii provin din varză sau dintr-o bomboană, o calorie era o calorie și, deoarece toate alimentele sunt pur și simplu calorii, toate alimentele sunt aceleași. Din acest punct de vedere, am putea trăi cu toții fericiți din chipsuri de cartofi industriali și sifon și am fi cu toții bine. Într-adevăr, produsele alimentare industriale conțin o mulțime de calorii și nu prea multă nutriție.

Ei bine, corpurile noastre ar putea fi în viață numai cu calorii, dar nu pentru mult timp și nu într-o stare foarte bună. Am aflat apoi că avem nevoie de nutriție oferită de diverse alimente. Când nu mâncam acea nutriție, corpurile noastre se îmbolnăveau și aveau nevoie de asistență medicală, iar când mâncăm nutriția, corpurile noastre cresc corect și se mențin cu o sănătate bună.

Problema de bază aici cu alimentele este că trăim într-o lume industrială care este concepută în jurul economiei. Statisticile privind succesul în lumea noastră industrială modernă sunt lucruri precum produsul intern brut și cheltuielile consumatorilor (cunoscute oficial sub numele de cheltuieli de consum personal sau PCE). Deci, un bun indicator pentru țara noastră este mai multe produse produse și mai multe produse vândute. Aceasta include produse alimentare.

Dacă scopul nostru ca națiune este să creștem producția și cheltuielile, atunci idealul este să producem produse alimentare și produse medicale, toate acestea trebuind achiziționate de consumatori. Așadar, are sens din punct de vedere economic să producem produse alimentare inferioare care să ducă la o stare de sănătate slabă, care să ducă la achiziționarea de produse și servicii medicale.

Nu spun că este o conspirație aici. Dar este sistemul economic industrial actual pe care îl avem astăzi.

Deci, aici sunt cu un corp care are 65 de ani.

Am consumat un sistem alimentar în cea mai mare parte a vieții mele, conceput pentru a susține economia și nu pentru sănătatea mea. Dar așteaptă, am făcut multe lucruri pentru a încerca să mănânc într-un mod sănătos. Nu mănânc fast-food, am încetat să mănânc alimente ambalate cu aditivi acum câteva decenii, mănânc alimente organice de ani de zile, dar asta nu a fost suficient.

În ultimii douăzeci de ani, corpul meu a fost oficial supraponderal și diabetic. Cea mai mare greutate a fost de 300 de kilograme și zahărul din sânge fără insulină a fost mai mare de 300.

Și ceea ce mi s-a dat pentru acest lucru de către sistemul medical industrial a fost dieta și medicamentele cu conținut scăzut de carbohidrați. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu mi-a controlat zahărul din sânge, de fapt, a devenit din ce în ce mai rău până când am fost etichetat „diabetic fragil”. Medicul meu medic primar m-a trimis anul trecut la un endocrinolog care a vrut să îmi ridice insulina pentru a-mi reduce nivelul zahărului din sânge la normal. Aceasta a însemnat trecerea la o insulină cu potență mai mare, astfel încât să pot lua peste 100 de unități de insulină în fiecare zi într-o seringă de 50 de unități. Am refuzat.

Costul insulinei este de aproximativ 300 USD pentru flaconul de 10 ml.

Din fericire, m-am calificat pentru asigurarea de sănătate din Legea privind îngrijirea accesibilă și am beneficiat de asistență pentru plata asistenței medicale și a medicamentelor mele. Dar acum că am 65 de ani, nu mă mai calific pentru asta și sunt obligat să intru în programul Medicare, care nu este atât de accesibil. În prezent, trebuie să îmi reorganizez întreaga finanțare pentru asistență medicală. Din câte îmi dau seama, acum va trebui să plătesc de șase ori mai mult decât plăteam înainte doar pentru asigurarea de bază. Și nu am de ales. Guvernul scoate prima din securitatea mea socială în mod automat.

Iată ideea.

Am obținut trei flacoane de insulină prin asigurare pentru aproximativ 30 de dolari pe lună, plătite în co-plată. Prețul cu amănuntul al acestor trei flacoane este de 950 USD. 950 USD pe lună.

Din fericire, în cele din urmă mi s-a dat o dietă care de fapt îmi reduce glicemia. Larry ia și insulină, iar în această dietă și-a redus glicemia și a redus insulina cu aproximativ 10%. Glicemia mea a scăzut în sfârșit în intervalul normal săptămâna trecută, după douăzeci de ani de luptă Cu acesta. Zaharul din sânge al lui Larry se află acum în intervalul normal și își reduce doza de insulină aproape zilnic. Atât Larry cât și eu suntem pe cale să ne îndepărtăm complet de insulină. Amândoi pierdem în greutate.

Acesta este rezultatul schimbării orientării noastre către a fi organisme vii bune în loc de buni consumatori. Mănâncăm plante și animale reale în loc de plante și animale transformate în produse alimentare. Ne schimbăm acțiunile pentru a ne îmbunătăți sănătatea în loc să cumpărăm medicamente și servicii medicale. În acest sens, suntem consumatori industriali foarte săraci. Nu mergem împreună cu sistemul industrial. Dar devenim mai sănătoși și mai fericiți și mai productivi și aliniați la toată viața.

Aceasta este o mare schimbare pentru noi, deoarece acum mâncăm mâncare pe care o pregătesc acasă trei mese pe zi. Cumpărăm condimente și iaurt simplu, dar nu mâncăm „mâncarea aleatorie” pe care o consumam „pentru distracție”. Nu mâncăm de câteva ori pe săptămână. Nu mâncăm cartofii de usturoi ai prietenei noastre în timp ce vorbim cu ea. Ne pregătim și mâncăm fructele și legumele, cerealele și fasolea. Ne place să le consumăm, iar greutatea și zahărul din sânge sunt doar în jos, în jos, în jos.

Pentru mine este doar un exemplu atât de dramatic al modului în care industrialismul ne afectează calitatea vieții ca ființe umane și modul în care o situație poate fi îmbunătățită prin reorientarea către viață.

A trebuit să ți-l împărtășesc.

Pur și simplu, acest blog este despre a ne orienta pe noi înșine și viața noastră spre viață, în loc să ne orientăm pe noi înșine și viața noastră spre consumismul industrial. Aici ne împărtășim propria călătorie. Vii și tu.

Debra & Larry Redalia
partenerii vieții + sufletele pereche

De mai bine de 30 de ani ne adâncim în natura și activitățile vieții împreună. Într-adevăr, acesta a fost și continuă să fie chiar motivul pentru care suntem împreună. Cu încântare ne cercetăm, explorăm, observăm și chiar ne trezim reciproc în mijlocul nopții pentru a discuta despre modul în care funcționează viața și cum putem funcționa ca viață - chiar și în timp ce trăim în lumea modernă. Fiecare dintre noi suntem diferiți de normă, dar suntem diferiți în același mod, așa că am reușit să gândim împreună în afara obișnuitului și să găsim funcționarea extraordinară a vieții.

DEBRA REDALIA, Co-fondator al Viață, cercetează și scrie despre subiecte de viață de mai bine de patruzeci de ani. După publicarea primei sale cărți despre produsele de consum netoxice în 1984, ea a continuat să fie liderul în acest domeniu Debra Lynn Dadd. În iunie 2019, s-a retras din scris despre toxice și produse de consum industriale pentru a se stabili Grupul cu viață alături de partenerul său și sufletul pereche Larry Redalia. Următorul pas în viața dincolo de industrializare este rezultatul unei vieți de cercetare și de a face schimbări vii în propria viață care i-au oferit o sănătate și o fericire mai mari.
Despre