Nu există produse în coș.

climbing

Dieta de alpinism

„Alpiniștii ar trebui să se concentreze asupra anumitor minerale, în special magneziu, deoarece nu îl folosești doar pe mâini, ci și în corpul tău, unde relaxează mușchii”, explică Morry. „Urcarea epuizează rezervele de magneziu și atunci când acestea scad, ai crampe.

„Fiecare sport folosește un sistem energetic diferit, iar alpinismul folosește un sistem energetic propriu”, explică Morteza „Morry” Tafakory, un bun prieten al Push Climbing și, de asemenea, șef de reabilitare pentru California Fitness și kinetoterapeut pentru echipa de baschet Saigon Heat . .

„La urcare ne concentrăm pe arderea zahărului din mușchii tăi, glicogenul. Puteți reîncărca aceste zaharuri fie ca zaharuri rapide, pentru care aș recomanda fructe sau zaharuri lente - amidon, carbohidrați. Ceea ce nu aș recomanda sunt băuturi sportive sau orice altceva dintr-o fabrică - îmi place să mă cățăr în sălbăticie și nu găsești o mulțime de aparate de cocserie acolo.

EVITAȚI SUPLIMENTELE

Nici Morry nu este un mare fan al suplimentelor.

"Este o afacere profitabilă și dacă șerpații pot obține Everestul fără pastile de ulei de pește, veți fi bine să vă atingeți propriile obiective fără a fi nevoie să cumpărați suplimente."

Dar dacă evită să-și cumpere mâncarea sub formă de pilule, are grijă să mănânce anumite alimente pentru alpinism.

ÎNCERCAȚI MAGNEZIUL

„Alpiniștii ar trebui să se concentreze asupra anumitor minerale, în special magneziu, deoarece nu îl folosești doar pe mâini, ci și în corpul tău, unde relaxează mușchii”, explică Morry. „Urcarea epuizează rezervele de magneziu și atunci când acestea scad, ai crampe. Alimentele bogate în magneziu includ nuci de migdale, caju și verdeață cu frunze - spanac, broccoli sau bok choy. De asemenea, vă ajută să dormiți, deoarece nivelul scăzut de magneziu duce la tensiune musculară care vă poate împiedica să dormiți profund. ”


APĂ

„70 la sută din corpul tău este apă și deshidratarea poate duce chiar la probleme de transport al oxigenului în sânge, așa că ar trebui să bei înainte, în timpul și după. Dacă simți o gură uscată, ești deja deshidratat ”. Sfatul lui Morry pentru rehidratare este nuca de cocos sau alte sucuri de fructe cu un praf de sare adăugat.

„Vedeți că băuturile energizante sunt publicitate ca având electroliți, dar vă puteți face cu suc de fructe și un vârf de sare de mare - de asta aveți nevoie”.

PROTEINĂ

„Pentru recuperare aveți nevoie de proteine ​​- dar asta nu înseamnă că puteți obține proteine ​​doar de la animale. Sunt vegetar cinci zile pe săptămână și obțin toate proteinele de care am nevoie. Prefer peștele și ouăle decât carnea ieftină, dar asta este un lucru personal și nu renunț la carnea de vită hrănită cu iarbă. În cele din urmă este vorba de echilibru. O salată nu te face să fii o persoană sănătoasă, mai mult de un singur burger te face brusc american ”.

SFAT DE TOP

Câteva sfaturi din partea echipei noastre de alpinism despre mâncare pentru succes, înainte, în timpul și după. Aceasta nu este o rețetă pentru o expediție de summiting susținută, ci alpinistul care se uită la câteva ore de urcare în care ieșirea dvs. este probabil dinamică și nu doriți să „obțineți” sau să obosiți fizic complet.

ÎNAINTE DE ANTRENAMENT

„Păstrați-l ușor și ușor de digerat”, spune Morry. „Bananele sunt întotdeauna câștigătoare pentru zahăr, potasiu și magneziu”.

Fernando Romero, instructor de împingere, este de acord: „Amintiți-vă că trebuie să metabolizați alimentele și este greu să faceți acest lucru atunci când lucrați la intensitate mare, așa că îmi place să iau micul dejun pe apă, fructe, carbohidrați din granola - lucruri ușor de descompus, cum ar fi, da, cum ar fi banane. ”

ÎN TIMPUL FORMĂRII

Deși expedițiile de alpinism pe distanțe lungi înghițesc grăsimile din untul sărat și chiar uleiul de măsline, cei mai mulți dintre noi ar face bine să evite grăsimile în timpul efortului, deoarece acestea sunt mai greu de descompus pentru corp. La fel, tentația de a scoate acel sandwich sub formă de salam lung de 2 metri, la jumătatea distanței multiple, ar putea avea sens pentru capul tău, dar nu va avea mult sens intestinal.

„O mână de nuci este un supliment extraordinar și ușor de transportat”, notează Fernando. „Cel mai bun lucru este să aveți cantități mici de alimente diferite împrăștiate pe parcursul zilei, atunci când faceți activitate fizică, dacă doriți să evitați„ bonking ”. Fernando zdrobește literalmente morcovul crud la poalele zidului de alpinism în timp ce spune că acesta este echivalentul nutrițional al mersului pe jos.

DUPA ANTRENAMENT

„După antrenament, acolo îți dorești cu adevărat să dai un impuls corpului tău”, observă Fernando. „Este timpul pentru acest aport de proteine, dar, deși mulți oameni se gândesc imediat la carne, este adevărat că proteinele pe bază de legume, cum ar fi fasolea și quinoa, sunt mai bune pentru tine, deoarece sunt mai ușor de digerat și mai repede de descompus și asta ajută la recuperarea rapidă. Ar trebui să aveți grijă să completați acizii grași, totuși, unele leguminoase, nuci și ouă sunt bogate în omega de care are nevoie corpul dumneavoastră acum. ”

Pieptul de pui este probabil înlocuitorul de proteine ​​pentru majoritatea sporturilor, dar disponibilitatea și prețul variază în funcție de locul în care vă aflați și este bine să știți că vegetarienii au o mulțime de opțiuni.

Nu există un exemplu mai bun în acest sens decât campionul de alpinism al lui Push, Jun Vidal, al cărui sfat este să „obțineți proteine ​​în 30-60 de minute după antrenament. Ar putea fi ouă sau pudră de proteine ​​din zer, dar încorporează o varietate de surse complete de proteine. ”

„Pentru a numi doar câteva opțiuni, există iaurt, ouă, quinoa, fasole și o micoproteină pe bază de ciuperci numită Quorn”.

Dacă nu ați auzit de asta, Quorn este iubit de britanici, dar nu întotdeauna ușor de obținut în S.E. Asia. „Un supliment de vitamina B-12 este, de asemenea, o idee bună”, spune Jun, gândindu-se din nou la alpiniștii vegetarieni, „deoarece majoritatea surselor de B-12 provin din produse de origine animală. B-12 ajută la nivelurile de energie, astfel încât obținerea suficientă este deosebit de importantă pentru sportivi. ” Dacă nu vă plac suplimentele din pastile și sunteți britanici sau australieni, vă recomandăm să știți că sursele bune de legume B12 includ Marmite și Vegemite.

NU OBSERVAȚI

Mai presus de toate, nu te agăța prea mult de mâncare ca știință. Majoritatea dintre noi nu suntem profesioniști care își măsoară hrana și își calculează caloriile, de fapt, chiar și pentru pierderea în greutate, numărarea caloriilor poate fi contraproductivă. „A mânca corect nu înseamnă să calculezi totul până la punctul în care numerele te distrag de la punct”, spune Fernando. „Este o calorie dintr-un baton de ciocolată la fel ca o calorie din piept de pui? Nu. Așadar, nu ratați ideea care este calitatea alimentelor și modul în care le folosiți. ”

„Mănâncă o dietă echilibrată” sfătuiește iunie. „Acest lucru este valabil atât pentru vegetarieni, cât și pentru omnivori. Cheia este să obțineți o varietate de fructe și legume și să nu aveți prea mult dintr-un singur aliment. Mai presus de toate ascultă-ți corpul ”.

Deci iată-te. Varietate, ingrediente bune, un gând despre vitamine și minerale și, mai presus de toate, ascultă-ți corpul. Deși aveți grijă la ultimul. Personal, când îl ascult pe al meu, îl aud clar șoptind „bere și pizza”. Toate lucrurile cu moderatie.