The Fight Fight: Atkins vs. Ornează

De George Anderson

conținut scăzut

Dr. Este posibil ca Robert Atkins să nu mai fie alături de noi, dar dieta sa săracă în carbohidrați/bogată în proteine ​​este și consumatorii o cumpără într-un mod mare.

Potrivit unui articol din San Francisco Chronicle, „Se estimează că între 30 și 50 de milioane de oameni și-au adaptat dietele pe baza teoriei că carbohidrații - nu grăsimile - determină creșterea în greutate. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, popularizată de regretatul Dr. Robert Atkins, în anii 1970, sa bucurat de o reapariție în ultimii ani și este un birou rar sau cartier care nu are mai mulți oameni care evită pâinea și cartofii în favoarea cărnii și a ouălor ".

În schimb, popularitatea dietei cu conținut scăzut de grăsimi susținută de Dean Ornish, „Mănâncă mai mult, cântărește mai puțin”, este în scădere. Dr. Ornish a declarat pentru Reuters: „A existat un pic de reacție împotriva nu doar a alimentației cu conținut scăzut de grăsimi, ci și a vieții sănătoase în general. Obișnuiai să găsești mult mai mulți oameni interesați de jogging, exerciții fizice și ridicarea greutăților și mersul la sală, iar acum există mai puține lucruri. ”

Dr. Ornish a adăugat: „Nu mă frustrează faptul că unele persoane pot alege să facă o dietă în afară de ceea ce recomand eu. Ceea ce mă frustrează este atunci când o fac pe baza dezinformării. Ceea ce mă frustrează, de asemenea, este cât de necritic mass-media au adoptat dietele bogate în proteine, deoarece le spune oamenilor ce vor să audă. ”

Comentariul moderatorului: vor crește/întreține alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați
popularitatea lor în rândul consumatorilor sau vor dispărea la fel ca și alte moduri dietetice?

Prăbușirea conținutului scăzut de carbohidrați poate să nu fie știință, ci preț.
San Francisco Chronicle face referire la un raport din Finanțele personale ale lui Kiplinger.
S-a constatat că alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați costă cu aproximativ 50% mai mult decât cele cu carbohidrați mai mari.
[George
Anderson - Moderator]