Tegan Shields

tipuri

Cu toții putem fi de acord că ciupercile funcționale sunt excelente pentru bunăstarea noastră. Dar există o gamă uluitoare de moduri diferite de a obține ciuperci în viața ta!

Pastile, tincturi, pulberi de extracție ... poate deveni confuz cu privire la care dintre ele este cea mai potrivită pentru dvs. Și, desigur, s-ar putea să vă întrebați dacă este mai bine să mâncați doar ciuperci proaspete sau uscate în loc să folosiți extracte.

Proaspătul este întotdeauna mai bun, corect?

Destul de amuzant, în cazul ciupercilor, răspunsul este ... Nu.

Ciuperci proaspete vs. Suplimente extrase

Atât ciupercile crude, cât și cele uscate sunt practic indigestibile pentru majoritatea oamenilor, cu excepția cazului în care sunt supuse unui proces de extracție. Biodisponibilitatea ingredientelor active este prea mică pentru a experimenta orice efecte terapeutice remarcabile.

Acest lucru se datorează faptului că celulele ciupercilor sunt fabricate din chitină - aceeași componentă care alcătuiește exoscheletul crabilor, creveților, insectelor și homarilor. Toate componentele bioactive și terapeutice sunt în esență blocate în spatele pereților celulari ai chitinei ciupercilor medicinale.

Problema este că fiziologia noastră nu are substanțele chimice potrivite pentru a descompune chitina. Pentru ca noi să ajungem la lucrurile bune, trebuie să descompunem peretele celular al chitinei printr-un proces de extracție sau prin grătar sau fierbând ciuperci - sau preparându-le într-un ceai sau supă (așa cum practică mulți practicanți din medicina estică).

În plus, pentru a profita de beneficiile medicinale ale ciupercilor crude sau uscate, va trebui să mâncați o cantitate destul de mare. Din păcate, dacă nu crești propria ciupercă medicinală exotică, astfel de cantități sunt destul de greu de găsit în mod obișnuit.

Desigur, nu vă descurajăm să crească sau să mâncați ciuperci proaspete! Dar, vă rugăm să rețineți, dacă decideți să luați acest traseu, asigurați-vă că fierbeți sau fierbeți ciupercile înainte de a le ingera. Acest lucru vă va asigura că veți obține beneficiile medicinale ale fiecărei ciuperci și veți evita indigestia din ciupercile crude.

Procese de extragere a ciupercilor

Cu toate acestea, cea mai bună opțiune pentru a lua ciuperci medicinale este să luați ciuperci care au fost extrase corespunzător. Există trei metode populare de extracție - extracția cu apă fierbinte, extracția cu alcool și extracția duală.

Extragerea apei calde

Extracția apei calde este un proces tradițional care a fost folosit de culturile estice de sute, dacă nu chiar mii de ani.

Este, de asemenea, cea mai comună metodă de extracție. Acest lucru se face prin încălzirea ciupercilor în cuve mari de apă fierbinte și fierbere pentru perioade lungi de timp ca „decoct”.

După extracție, substanța rezultată este uscată prin pulverizare, ceea ce face o pulbere bogată în compuși benefici care poate fi mult mai ușor absorbită și utilizată de corpul dumneavoastră.

Extracția apei calde se face pentru a extrage polizaharide, inclusiv beta-d-glucani. Beta glucanii sunt compușii responsabili pentru beneficiile de creștere a imunității fungice și multe altele.

Extracția alcoolului

Unii compuși, cum ar fi triterpenoizii, sunt mai bine absorbiți de alcool decât apa. Acest lucru poate fi realizat prin înmuierea corpurilor fructelor de ciuperci în alcool timp de câteva săptămâni și apoi prin presarea lichidului după aceea.

Extracție dublă

Și, în cele din urmă, deoarece diferiți compuși sunt disponibili prin extracții de apă și alcool, unii oameni ar putea folosi o metodă de extracție duală.

Pentru aceasta, puteți efectua două extracții separate cu aceleași ciuperci, (una după alta) și apoi combinați împreună. Sau puteți utiliza pur și simplu două seturi de ciuperci și le puteți extrage diferit și apoi le puteți amesteca împreună.

Care este doza potrivită?

Pentru majoritatea oamenilor care nu doresc să trateze afecțiuni specifice, vă recomandăm un gram pe zi de pulbere extrasă cu apă fierbinte.

Aceasta este o doză bună pentru a obține beneficiile ciupercilor la un nivel de întreținere. Mulți oameni vor lua mai mult, până la 2-3 grame pe zi.

Desigur, doza pentru dvs. depinde de o serie de factori - inclusiv ce ciuperci utilizați, ce condiții încercați să tratați și cum sunt procesate și extrase ciupercile. Dacă sunteți în căutarea unei doze terapeutice mai specifice, cel mai bine este să lucrați cu un medic calificat care să vă poată satisface afecțiunea specifică.

Când este cel mai bun moment pentru a lua suplimente de ciuperci?

Un răspuns simplu este că ciupercile pot fi luate în orice moment al zilei. Acestea fiind spuse, unii oameni vor fi puțin mai sensibili în funcție de stilul lor de viață sau de modul în care corpul lor reacționează la diferite lucruri.

S-a constatat că Cordyceps are efecte de creștere a energiei - deci luați-l dimineața sau înainte de antrenament.

Reishi, pe de altă parte, este mai mult un sedativ - promovează o calitate mai bună a somnului - deci este de obicei cel mai bine luat înainte de culcare.

Acestea fiind spuse, majoritatea persoanelor care utilizează THRIVE 6 au luat amestecul în orice moment al zilei. Cel mai bun lucru de făcut este să experimentați și să luați notă despre modul în care corpul dumneavoastră reacționează.

Tincturi de ciuperci

Tincturile sunt în principiu extracte lichide, de obicei în alcool, pe care le luați pe cale orală.

Există câțiva compuși din ciuperci care sunt solubili în alcool în loc de apă. De exemplu, compușii antiinflamatori (triterpenoizi) din Reishi pot fi extrși complet cu alcool.

Tincturile sunt o modalitate ușoară de a digera ciupercile din mers, mai ales dacă aveți probleme la înghițirea capsulelor. Rețineți că, atunci când ciupercile sunt tincturate în alcool pur, ele nu eliberează compușii lor solubili în apă, cum ar fi beta-glucanii, moleculele responsabile de modularea sistemului imunitar.

Tincturi de ciuperci

Pro:

  • Ușor și convenabil de luat, doar câteva picături sub limbă.
  • Excelent pentru cei care au probleme cu înghițirea capsulelor sau pastilelor.

Contra:

  • Extracțiile pure de alcool nu vor elibera beta-glucani solubili în apă.
  • Greu de măsurat doza potrivită, deci nu va fi la fel de precisă ca capsula sau pulberea.
  • Pierde fibra naturala a ciupercii pe care o gasesti in amestecurile pudrate.

Capsule de ciuperci

Dacă nu aveți probleme cu ingerarea capsulelor, atunci acesta este un mod foarte convenabil și precis de a obține doza zilnică de ciuperci. Mai ales dacă nu aveți timp să faceți cafea sau un smoothie dimineața.

Capsulele sunt realizate cu un extract de ciuperci sub formă de pudră, care este încapsulat într-o carcasă din gelatină sau vegan. Deci, există o posibilitate puternică ca acesta să conțină excipienți sau aditivi adăugați pe ingredientele capsulei în sine. Doriți să vă asigurați că excipienții utilizați sunt fabricați din ingrediente de calitate.

Capsulele nu au un gust distinct, deci dacă aveți un gust foarte sensibil, să scoateți o capsulă este o modalitate excelentă de a ocoli acest lucru. Dintre cele trei metode despre care vorbim aici, capsulele sunt probabil cele mai convenabile, dar cu siguranță nu sunt cele mai versatile.

Capsule de ciuperci

Pro:

  • Convenabil pentru cei în mișcare, pur și simplu scoateți capsulele și sunteți bun.
  • Veți primi o doză exactă, de fiecare dată.
  • Fără gust, așa că este minunat dacă aveți un palat sensibil.

Contra:

  • Poate fi dur pentru cei care au probleme cu înghițirea pastilelor/capsulelor.
  • Poate conține ingrediente suplimentare, atât excipienți, cât și material capsulă.

Pulberi de ciuperci

Pulberile sunt foarte versatile și este ușor de măsurat doze foarte specifice. De asemenea, puteți să vă personalizați regimul de suplimentare alegând să amestecați o varietate de extracte de ciuperci diferite în cantități diferite.

Chiar sunt ciupercile tale, felul tău.

Pudrele pot fi adăugate fără efort în prânz, cafea, salată sau smoothie, sau chiar pot fi coapte în unele baruri. Este, de asemenea, modul nostru preferat de a ne obține ciupercile, deoarece permite creativitate.

Da, s-ar putea să consumați mai mult timp decât să scoateți o capsulă, dar înseamnă, de asemenea, că vă puteți juca cu modul în care introduceți suplimentele în dieta dvs., ceea ce este distractiv. Lucrul bun despre pulberile de ciuperci este că poate intra și în alimente și nu doar în băuturi.

Pulberi de ciuperci

Pro:

  • Ușor de adăugat la diferite alimente și băuturi.
  • Mod distractiv și creativ de a vă consuma suplimentele.
  • Fără aditivi adăugați, numai bunătate naturală.
  • Ciuperci ușor de amestecat, personalizați suplimentele.

Contra:

  • Mai mult timp pentru pregătire.
  • S-ar putea fi dificil de măsurat doza potrivită. Din fericire, toate pulberile noastre vin cu o lingură de măsurare.