Primele cuvinte care ne vin în minte atunci când ne gândim la mâncarea indiană sunt: ​​Fierbinte, picant, uleios, bogat, gras și cremos.

indiene

Mâncarea indiană, deși extrem de populară, este foarte neînțeleasă. De fapt, mâncarea indiană include o serie de condimente sănătoase, datorită cărora felurile de mâncare sunt gătite într-o multitudine de moduri care ajută la păstrarea nutrienților lor. Mâncarea indiană include carbohidrați, proteine, grăsimi, toate elementele pentru a face o dietă echilibrată.

Aflați care feluri de mâncare indiene vă vor ajuta să vă mențineți talia, cu lista noastră de top 25 de mâncăruri indiene sănătoase
Zer
În ciuda faptului că, zeama sugerează că este bogată în grăsimi; zeama, în general, nu conține unt și este de fapt săracă în grăsimi. Zeama din lapte cu conținut scăzut de grăsimi conține aproximativ 100 de calorii și 2 grame de grăsime pe cană.

Sambar dal
Aceasta este o tocană solidă făcută cu naut, leguminoase și o varietate de condimente. O porție include aproximativ 50 de calorii, 2,6 grame de carbohidrați, 15,0 grame de proteine ​​și 1,8 grame de grăsimi.

Pui "tandoori
Se marinează în iaurt și se condimentează în tandoori masala și o combinație de condimente variate. O bucată întreagă de picior include aproximativ 260 de calorii, 13,0 grame de grăsimi, 5,0 grame de carbohidrați și 30,5 grame de proteine.

Rajma
Rajma este un fel de mâncare din nordul Indiei, făcut din fasole roșie, în sos gros, cu o mulțime de condimente și, de obicei, servit cu orez și roti. O porție de ceașcă de 114 g constă în aproximativ 120 de calorii și 5 g de proteine.

Hara bhara kabab
Crocantul hara bhara kabab este un kabab vegetarian, o rețetă plină de condimente aromate, ingrediente sănătoase și un gust minunat. Per portie include aproximativ 73 de calorii si 2g de proteine.

Arhar dal
Un fel de mâncare făcut cu fasole. Conținutul nutrițional al unei porții este de aproximativ 53 de calorii, 1,2 grame de grăsimi, 8,0 grame de carbohidrați și 2,8 grame de proteine.

Bhindi ki subji
Acest fel de mâncare simplu are un gust grozav cu chapatis fierbinți sau parathas și acolo aveți o masă vegetariană grozavă. Porțiile de 50 grame sunt formate din aproximativ 80 de calorii și 5 grame de proteine.

Sol kadhi
Sol Kadhi este o băutură aperitiv de culoare roz din fructe Kokum și lapte de cocos. De asemenea, este bun pentru stomac după o masă fierbinte și picantă. Un pahar este format din 138 de calorii.

Curry de naut și spanac
O mulțime de spanac proaspăt aduce culoarea verde acestui fel de naut, iar curry-ul înviorează aroma. Acest fel de mâncare este plin de fibre. Per portie consta in aproximativ 142 de calorii.

Raita
O raita este un preparat simplu realizat prin adăugarea de fructe, legume sau orice alt lucru pe cașul bătut. O porție include aproximativ 60 de calorii.

Lobhia
Lobhia curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, unde fasolea înmuiată și gătită cu ochi negri este fiartă în sos de roșii, cu amestecul potrivit de condimente. O porție de castron mediu constă în aproximativ 198 de calorii.

Palak-da-Saag
Palak-da-Saag este o rețetă punjabi foarte renumită și sănătoasă, de obicei servită cu roti sau naan. Per porții include aproximativ 126,2 calorii și 6,3 grame de proteine.

Daliya
Grâul Bulgur/daliya este o opțiune foarte ușoară și sănătoasă pentru micul dejun. Este o sursă excelentă de fibre care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos. Daliya din grâu integral constă în aproximativ 85 de calorii pe porții de 170 g.

Aloo palak
Umplut cu piure de cartofi, amestecat cu spanac tocat mărunt sau cu orice legume verzi cu frunze. O porție de 142 grame este formată din aproape 100 de calorii și 3 grame de proteine.

Moong bhaji
Moong bhaji încolțit este un fel de mâncare rapid, ușor și sănătos. Varza bogată în proteine ​​este foarte sănătoasă. Per porție de moong bhaji include aproximativ 125 de calorii și grăsimi de 4 g.

Baigan bharta
O specialitate nord-indiană de brinjale prăjite, jupuite și transformate într-un preparat simplu și exotic. Dimensiunea de servire de 100 grame constă în aproximativ 102 calorii și 5 grame grăsime.

Bhaji de dovleac roșu
Acest fel de mâncare are un gust atât de bun și este excelent cu chappatis moale, phulkas sau cu orice pâine indiană. Merge bine și cu orezul. O porție include aproximativ 151 de calorii.

Kobi chi bhaji
Acesta este un fel de mâncare foarte renumit în mesele maharashtriene și poate fi gătit într-o varietate de moduri prin adăugarea de roșii sau mazăre verde. O porție constă în aproximativ 65 de calorii și 2,2 grame de proteine.

Patrani machhi
Pește acoperit cu Masala aburit în frunze de bananier. O porție constă în aproximativ 290,3 calorii și 13,6 grame totale.

Pui dhansak
Acest delicios și popular fel de mâncare Parsi este făcut cu pui. Dhansak este servit în mod tradițional cu orez brun și salată kachumbar. Per portie include aproximativ 505 calorii.

Idli
Idli ușoare și pufoase fac produse alimentare excelente pentru micul dejun. Acest preparat popular sud-indian poate fi savurat cu sambhar sau chutney. În mod tradițional, idlisurile sunt făcute din făină de orez, dar o puteți face mai sănătoasă optând pentru ragi sau făină de ovăz. O bucată de idli conține doar 39 de calorii.

Rawa Upma
Rawa upma este o altă delicatesă sud-indiană care se bucură pe scară largă în toată țara. Realizat cu griș și legume de sezon, rawa upam este o opțiune sănătoasă pentru micul dejun. O porție de rawa upma conține doar 200 de calorii.

Poha
Poha este fabricat din orez presat și este gătit cu legume și alune de sezon. Este ușor și super sănătos. Este decorat cu ceapă și coriandru care adaugă o aromă distinctă felului de mâncare. O porție de poha conține doar 250 de calorii.

Dhokla
Dhokla este un fel de mâncare ușoară și pufoasă, renumită, gujarati. Aromele dulci și sărate îl fac o opțiune excelentă pentru micul dejun sau gustare. Este bogat în substanțe nutritive și extrem de sănătos. 100 g de dhokla conține doar 160 de calorii.

Chilla
Chilla este compusă din diferite ingrediente, cum ar fi moong dal chilla sau chana dal chilla. Se prepară în ulei ușor și este ambalat cu proteine. Un chana dal chilla conține 200 de calorii.