Un top de morcov luminos, proaspăt și foarte ușor și pesto de migdale. O puteți mânca ca o baie sau o puteți folosi ca sos pentru paste sau orice cereale.

pesto

Alături de hummus, pesto este unul dintre alimentele mele preferate. O mănânc ca o baie, ca unt și ca un sos pentru a sufoca un lot mare de paste. De fapt, ce ar putea fi mai bun decât spaghetele sau tăiței penne care picură cu pesto delicios și cu garlicky? Nu prea mult. Nu prea mult.

Acest pesto magic este o poftă de mâncare pe busuiocul tipic și nucile de pin, deoarece este făcut cu blaturi de morcov, știți, tulpinile lungi de verdeață, care sunt atașate de morcovi și migdale. Știați că puteți mânca verde morcov? Puteți (cu excepția cazului în care sunteți alergic la morcovi sau blaturi de morcovi, atunci nu ar trebui) și este o modalitate excelentă de a reduce risipa de alimente.

CUM SE FACE CARROT TOP PESTO

PRIMUL PAS

Primul lucru pe care vrei să-l faci este să te asiguri că cumperi organice. Ideea pesticidelor care se înmoaie în verdeața mea și în legumele mele rădăcinoase este un gând inconfortabil, așa că cumpăr organic ori de câte ori pot, mai ales dacă produsele nu au o piele groasă pe care o îndepărtați, cum ar fi avocado, banane, sau pepene galben.

PASUL DOI

Tăiați verdeața departe de morcovi și înmuiați-i într-un castron cu apă curată. Îndepărtați-le în apă pentru a îndepărta murdăria care ar putea fi lipită de frunze. Clătiți bine și uscați-l.

PASUL TREI

Prajeste cateva cani de migdale crude intr-o tigaie.

PASUL PATRU

Puneți migdalele, verdeața de morcov, busuioc, oregano, usturoi, ulei de măsline, parmezan vegan, suc de lămâie și sare de mare într-un robot de bucătărie și macinați într-un pesto perfect delicios.

CUM SE PĂSTREAZĂ PESTO

Păstrați-l într-un recipient etanș la frigider timp de până la 5 zile.

Să ne conectăm! Treci pe la noi Facebook pagină și dă-i un like și urmărește-ne Instagram și Stare de nervozitate , și urmează-ne și împărtășește acest lucru și altele Vegetarian rețete pe Pinterest . Am fi atât de recunoscători dacă ați face-o. Dacă vă place această rețetă și abia așteptați să vedeți ce vom distribui în continuare, abonați-vă Vegetarian . Completați doar caseta de abonament de deasupra imaginii noastre din colțul din dreapta sus al paginii. Și, Alex și cu mine ne place să auzim de la dvs., vă rugăm să lăsați un comentariu și să ne spuneți ce părere aveți despre rețetele noastre.