tortilla

Sari peste tortilele cumpărate de la magazin și fă-ți propriile cu această rețetă simplă. Înlocuiți o parte din făina universală cu făină integrală de grâu, un bob integral.

Ingrediente

  • 2 cani de făină (pentru toate scopurile sau 1 1/2 cană pentru făină generală și 1/2 cană pentru făină de grâu integral)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 linguri ulei vegetal (sau scurtare)
  • 1/2 cană de apă (caldă, 105-110 grade F)

Directii

1. Într-un castron mare, combinați făina, praful de copt și sarea.

2. Adăugați ulei și amestecați până se sfărâmă.

3. Începeți cu 1/2 cană de apă și adăugați 1 lingură la un moment dat până când amestecul formează o bilă sfărâmicioasă.

4. Întoarceți-vă pe o suprafață ușor făină; frământați de 6 până la 8 ori sau până se omogenizează.

5. Împarte în 10 bile. Rulați fiecare piesă într-un cerc de 8 inci.

6. Încălziți o tigaie uscată de 12 inci la foc mediu-mare. Așezați o tortilla pe rând în tigaie și gătiți până când apar pete maro deschis pe fund. Întoarceți și gătiți pe cealaltă parte până se rumenesc ușor.

Montana State University Extension, Nutrition Education Programs.

Informatii nutritionale

Grupurile MyPlate Food

Comentarii

Vedeți aici politica de comentarii.

Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021

fă-ți propriile tortile

Chiar dacă facem propria noastră pâine, am fost puțin reticentă să încerc mâna la tortillas; dar mă bucur că am făcut-o. Pentru o dimensiune/modelare uniformă, rulez aluatul și apoi îl feliez, folosind o farfurie mică ca ghid

Ingredientele pentru tortilla sunt în cabinetul meu 99% din timp și sunt ieftine de pregătit. Pot fi folosite ca sandwichuri, quesadillas sau crocante pentru un cip, cum ar fi gustarea și puteți adăuga condimente pentru variabilitatea aromelor

Pentru mine partea provocatoare a fost să învăț cum să le rostogolesc frumos și plat și suficient de subțire. Procesul de învățare a meritat cu mult efortul, întrucât acum sunt capabil să fac eu însumi ceva pe care îl cumpăram anterior la magazin

Ingredientele pentru tortilla sunt în cabinetul meu 99% din timp și sunt ieftine de pregătit. Pot fi folosite ca sandwichuri, quesadillas sau crocante pentru un cip, cum ar fi gustarea și puteți adăuga condimente pentru variabilitatea aromelor

Pentru mine partea provocatoare a fost să învăț cum să le rostogolesc frumos, plat și suficient de subțire. Procesul de învățare a meritat cu mult efortul, întrucât acum sunt capabil să fac eu însumi ceva pe care îl cumpăram anterior la magazin