Legate de

O prăjitură bună este vedeta spectacolului la aproape orice petrecere de zi de naștere sau nuntă, dar cu siguranță nu este pe primul loc în ceea ce privește alimentele sănătoase. Totuși, asta nu înseamnă că nu poți strânge niște prăjituri în dieta ta sănătoasă. La fel ca majoritatea lucrurilor, consumul de tort este bine cu moderare, dar este important să știți ce consumați pentru a preveni obliterarea completă a planului de dietă.

este

Calorii în tort

La fel ca majoritatea produselor de patiserie, prăjiturile conțin destul de mult pumn în departamentul de calorii. O felie de dimensiunea unei doisprezecimi dintr-o prăjitură de ciocolată cu diametrul de 9 inci, fără înghețare, conține 352 calorii. Aceasta ar putea reprezenta cu ușurință 20% sau mai mult din aportul zilnic de calorii, mai ales dacă încercați să slăbiți. O felie de tort alb de aceeași dimensiune are 264 de calorii, iar o doisprezecime dintr-un tort de 10 inchi cu diametrul de 10 inchi conține 128 de calorii. Adăugați 2 linguri de glazură și adăugați 163 de calorii în plus pentru ciocolată și 100 de calorii dacă optați pentru cremă de brânză. Puteți economisi calorii scăpând cea mai mare parte a înghețului și menținând porțiile mici.

Conținut de grăsime

Multe dintre caloriile din tort provin din grăsimi, care au aproximativ nouă calorii pe gram. O felie de tort de ciocolată conține puțin peste 14 grame de grăsime, tortul alb are puțin peste 9 grame pe felie, iar tortul cu mâncare înger are doar 0,15 grame pe porție. Două linguri de glazură de ciocolată conțin aproximativ 7 grame de grăsime, iar glazura de brânză cremă are aproximativ 4 grame. Grăsimile ar trebui să reprezinte nu mai mult de 20 până la 35% din caloriile zilnice. Alegerea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi pentru mesele dvs. în zilele în care luați tort vă poate ajuta să vă împiedicați să treceți peste bord cu aportul de grăsimi.

Bogat în zahăr

Nu este un secret că tortul are un conținut ridicat de zahăr și acesta este unul dintre ingredientele principale care îl fac nesănătos. American Heart Association recomandă păstrarea zahărului adăugat la cel mult 100 de calorii pe zi pentru femei și 150 de calorii pe zi pentru bărbați. O felie de tort alb are puțin peste 26 de grame de zahăr pe porție, iar un tort cu mâncare înger are aproximativ 15 grame. Fiecare gram de zahăr conține patru calorii, astfel încât o singură felie de tort alb, fără îngheț, plasează femeile peste limita zilnică recomandată de zahăr. Trecerea peste alocația zilnică pentru adăugarea de zahăr nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor sănătoși, dar nu vă obișnuiți.

Opțiuni mai sănătoase

Deși niciun tort nu va fi vreodată o opțiune sănătoasă pe care ar trebui să o includeți în dieta zilnică, puteți face înlocuiri pentru a reduce componentele nesănătoase ale desertului. Folosiți jumătate din cantitatea de unt sau ulei solicitată la coacerea unei prăjituri. Înlocuiți cealaltă jumătate cu sos de mere sau un piure de prune pentru a obține gustul dulce fără calorii și grăsimi suplimentare. Reduceți timpul de coacere cu 25% atunci când faceți această substituție, recomandă Extensia Universității de Stat din Ohio. Utilizați două albușuri pentru fiecare ou și reduceți cantitatea de zahăr cu o treime sau înlocuiți zahărul cu sucraloză.

  • Departamentul Agriculturii din Statele Unite: Tort, ciocolată, preparat din rețetă fără înghețare
  • Departamentul Agriculturii din Statele Unite: Tort, alb, preparat din rețetă fără înghețare
  • Departamentul Agriculturii din Statele Unite: Tort, Angelfood, Amestec uscat, Preparat
  • Departamentul Agriculturii din Statele Unite: înghețuri, ciocolată, cremoasă, gata de mâncare
  • Departamentul Agriculturii din Statele Unite: înghețuri, aromă de brânză cremă, gata de mâncare
  • MayoClinic.com: Dieta sănătoasă: respectați liniile directoare dietetice?
  • American Heart Association: zaharuri și carbohidrați
  • Extensia Universității de Stat din Ohio: modificarea unei rețete pentru a fi mai sănătos

Amanda Knaebel este un gadget auto-profesat și iubește toate lucrurile tehnice, atât noi, cât și vechi. Amanda lucrează ca scriitoare independentă de peste 10 ani pe teme precum tehnologie, sănătate, fitness, nutriție, grădinărit și multe altele. De asemenea, a lucrat cu companii tehnologice și financiare Fortune 50, atât în ​​asistență tehnică, cât și în producția de conținut.