S-ar putea să nu fie o bucătărie, dar are un dinte serios când vine vorba de acest tort.

despre

6 februarie marchează cel de-al 66-lea an pe tron ​​al reginei Elisabeta a II-a. Și pentru a sărbători aniversarea ei regală - o aniversare a reginei, dacă vreți - am compilat tot ceea ce ați putea dori să știți despre obiceiurile de a mânca și bea ale reginei - de la băuturile ei preferate, pline de ură de usturoi și detaliile nunții sale impresionante tort.

1. Băutura preferată a reginei este un gin și Dubonnet. (Nu se opune, totuși, să sorbă un vin dulce german cu cina.) Potrivit fostului bucătar al familiei regale, Darren McGrady, regina nu prea este o băutură, în ciuda rapoartelor de anul trecut, este aptă să dea înapoi cât patru dintre băuturile tari în fiecare zi. "Ar fi murată dacă ar bea atât de mult", a spus McGrady. "[Dar] îi place un gin și Dubonnet. Aceasta este băutura ei preferată."

2. Nu poți numi cu adevărat regina mâncarea. Deși ar putea avea un dinte dulce - așa cum veți citi mai jos - Regina Elisabeta este orice, în afară de o mâncare, potrivit McGrady, care anul trecut a declarat pentru Food & Wine că Regina „nu este foarte deranjată de mâncare. Tot ceea ce îi pasă sunt caii și câinii. ” El a numit-o dieta „disciplinată”, ceea ce o menține „atât de bine și atât de sănătoasă”.

3. Tortul de nuntă al reginei Elisabeta cântărea aproape 500 de lire sterline. Știm pentru că apreciatul Le Cordon Bleu London a recreat tortul original - făcut acum 70 de ani - pentru aniversarea nunții reginei (către prințul Phillip, ducele de Edinburgh) anul trecut. Tortul cu fructe cu patru niveluri, înălțime de nouă picioare, a fost decorat cu flori albe, împodobite manual. Potrivit echipei Le Cordon Bleu, tortul recreat a durat sute de ore pentru a construi și a decora.

4. Ai putea mânca o felie din tortul de nuntă original - pentru o sumă de 750 USD. Așa este: tortul original a fost atât de bine conservat încât, chiar și 70 de ani mai târziu, este încă comestibil - iar anul trecut, la o licitație din Los Angeles, un ofertant norocos a câștigat o felie de tort cu o ofertă de 750 USD. Cu toate acestea, înainte de a parcurge Internetul și casele de licitații locale pentru propria felie de tort, ar trebui să știți că nu sunt tocmai ușor de găsit. Acel ofertant norocos și-a marcat felia de la o femeie al cărei tată a participat la nuntă și a primit o felie ca o favoare. Era încă în cutia originală, cu o notă a reginei și a ducelui de Edinburgh.

4. Apropo de tort, regina are un dinte serios. Potrivit bucătarului McGrady, regina adoră prăjitura cu biscuiți de ciocolată - atât de mult încât rareori pleacă de la Palatul Buckingham fără ea. „Va lua o felie mică în fiecare zi până când în cele din urmă nu va exista decât o singură bucată mică, dar trebuie să trimiteți asta, vrea să termine întregul tort”, a spus McGrady. "Tortul cu biscuiți cu ciocolată este singurul tort care se întoarce din nou și din nou și din nou."

5. Dar Regina urăște - și ne referim la ură - usturoiul. De fapt, ar fi fost interzis de la Palatul Buckingham. Nu este clar dacă Regina urăște gustul sau ce îi face respirației, dar știm că este suficient să-l folosești în feluri de mâncare pentru ca orice bucătar din palat să aibă probleme.

6. Personalul ei gătește cu oale și tigăi mai vechi decât ale voastre. Nu de multe ori te poți lega cu adevărat de un regal, dar acesta poate fi un caz în care poți: potrivit bucătarului McGrady, bucătarii de la Palatul Buckingham „încă folosesc oale și tigăi din anii 1800, cu ștampila Queen Victoria pe ele . ” Pentru oricine numără, acele tigăi au vreo 200 de ani.