Practic o piramidă alimentară bine echilibrată într-un castron.

Joanna Chyu

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

despre

Pentru cei dintre voi care nu au auzit încă, Buddha Bowls sunt în principiu mese bine echilibrate, cu un singur bol, ușor de făcut și sănătoase pentru dvs. De fapt, sunt ceva ce fac de ceva vreme înainte de a descoperi recent că aveau un nume special (care este treaba cu noua tendință a bolului, oricum)?

În timp ce unii le pot mânca în scopuri de slăbire, Bolurile Buddha - cunoscute și sub numele de „castroane hippie” - sunt în esență un amestec de legume, cereale sănătoase și proteine ​​care sunt doar bune pentru dvs. În plus, aceste castroane pot fi preparate la un buget redus dacă devii creativ cu ingredientele tale. Iată o defalcare a diferitelor părți care alcătuiesc un bol al lui Buddha, precum și câteva idei despre cum să combinați și să vă potriviți cu ale voastre.

1. Alege-ți boabele

Lucrul grozav despre bolurile Buddha este că nu au reguli stricte cu privire la modul în care sunt construite, dar o bază de cereale sănătoase este o necesitate. Boabele obișnuite constau din carbohidrați complecși precum orezul brun, orezul purpuriu și quinoa. Legumele cu amidon, cum ar fi cartofii dulci, porumbul sau ignamul, funcționează bine și ele. Cheia alegerii unui carbohidrat sănătos este să stați departe de cele simple, procesate, cum ar fi majoritatea pâinii sau orezului alb.

2. Alegeți-vă proteinele

Chiar dacă sunteți vegetarian, proteinele sunt o necesitate pentru a construi mușchi și pentru a susține caloriile obținute din carbohidrați pentru a oferi corpului dvs. energie optimă. Sursele curate și slabe de proteine ​​care nu conțin sosuri grele și sodiu sunt calea de urmat. Optați pentru alegeri precum pui la grătar ușor condimentat, falafel, naut, fasole neagră sau roșie, tofu, carne de vită măcinată, ouă, pește (crud sau gătit) sau curcan.

3. Mergeți pe legume

În timp ce bolurile Buddha nu au o formulă strictă, ele constau de obicei dintr-o treime din legume. Aceasta înseamnă că un bol tipic Buddha este o sursă excelentă de antioxidanți și substanțe nutritive zilnice pe care le puteți obține doar din legume. Această componentă poate fi cea mai ușoară idee de brainstorming, deoarece există atât de multe opțiuni de legume acolo. Pentru a reduce costurile, dar beneficiați totuși de beneficii, luați în considerare un echilibru între opțiunile crude, cum ar fi amestecul de primăvară pentru copii, varză, spanac, morcovi, roșii cherry și castraveți aruncați în dressing ușor sau opțiuni gătite, cum ar fi broccoli aburit, sparanghel, dovlecei, dovlecei, sau varza de Bruxelles. Posibilitățile sunt cu adevărat nelimitate.

4. Găsiți ceva suplimentar care să vă vorbească

Aveți boabe, proteine ​​și legume - acum este timpul să adăugați surse suplimentare de nutriție care vă vor face vasul să fie mai delicios. Suplimentele suplimentare ar putea fi orice, de la o mână de nuci amestecate și fructe de pădure uscate, jumătate de avocado, măsline, ciuperci, salată de salată, fructe amestecate, edamame, sos de iaurt, alge uscate, blocuri de brânză sau hummus.

5. BYOB (Construiește-ți propriul castron)

Ultimul pas către procesul incredibil de simplu de creare a propriului tău Buddha Bowl este de a pune totul împreună. Fie că asta înseamnă să faci o fugă rapidă la magazinul alimentar pentru a vedea orice ingrediente îți poți permite, fie că îți faci raiduri în frigider și devii creativ cu componentele unui bol Buddha, cu adevărat nu există reguli în acest proces, așa că lasă-te liber.

Amintiți-vă, mâncați așa pentru că aveți de ales în ceea ce mâncați, iar corpul vostru merită absolut să fie îngrijit. Așa că mergeți mai departe, aruncați puțin din restul de pui de aseară, ultimul ou din cutie și toate broccoli și spanacul pe care știți că nu veți mânca niciodată singuri într-un singur bol satisfăcător și numiți-i o zi - mâncarea sănătoasă chiar nu Nu trebuie să devii mai complicat de atât.