HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

care

De unde începem cu ciuperci? Ei conduc gama de la frumos la grotesc. Ele pot fi chiar magice. Au capacitatea de a adăuga o adâncime de aromă mâncărurilor noastre, care altfel este de neatins. Dar majoritatea dintre noi cumpărăm ciuperci la magazin, neînțelegând cu adevărat diferența dintre cele mari maronii și cele mici mici, albe.

Pentru unii dintre noi, acest lucru înseamnă că, uneori, luăm un nou soi și îl aruncăm într-un fel de mâncare gătit acasă. Pentru alții înseamnă că rămânem doar la ceea ce știm - bunul ciupercă neagră cu butoane albe. Și, deși nu este nimic în neregulă cu această ciupercă obișnuită, uneori este puțin plictisitoare. Acum, când majoritatea magazinelor alimentare au shiitake-ul cu carne și galbenele florale atât de ușor disponibile pentru noi, cum nu putem profita de această ocazie pentru o explorare culinară?

Ciupercile nu ar trebui să fie un mister, așa că, în loc să vă menținem în întuneric, aruncăm lumină prietenilor noștri ciuperci. Iată ghidul nostru pentru fiecare tip de ciupercă despre care trebuie să știți:

Doriți să citiți mai multe de la HuffPost Taste? Urmăriți-ne pe Twitter, Facebook, Pinterest și Tumblr.