tipurile

Când ajungi acasă de la serviciu, obosit și epuizat, ce băutură iei mai întâi? Mulți oameni aleg să ia apă, vin, băuturi energizante sau chiar cafea. Deși toate acestea sunt benefice și sănătoase, cu excepția majorității băuturilor energizante, există și alte opțiuni mai sănătoase pentru care se poate opta. Unul dintre ele este ceaiul de scorțișoară.

Scorțișoara, un parfum renumit și un condiment folosit în prăjituri, prăjituri și fulgi de ovăz, poate fi, de asemenea, preparată ca un ceai. Are multe beneficii uimitoare pentru sănătate, inclusiv asigurarea organismului cu antioxidanți, protejarea sănătății inimii, promovarea pierderii în greutate, creșterea imunității, printre multe altele. Este obținut din scoarța mai multor copaci din genul Cinnamomum și măcinat pentru a forma o pulbere.

Înainte de a vorbi despre beneficiile ceaiului de scorțișoară, să discutăm despre ce este vorba și despre diferitele tipuri de ceai de scorțișoară.

Ce este ceaiul de scorțișoară?

Aceasta este o băutură preparată prin fierbere de scorțișoară pudră în apă și lăsând-o să se absoarbă câteva minute. Ceaiul este dulce și are o aromă parfumată. Și, deși mulți oameni adaugă alte ingrediente, cum ar fi miere, lapte sau ghimbir, băutul în aromele sale naturale vă va oferi totuși toate beneficiile sale pentru sănătate.

Pe lângă faptul că este o băutură liniștitoare și delicioasă fără cofeină, ceaiul de scorțișoară se laudă și cu multe alte beneficii.

În ceea ce privește aroma, scorțișoara, care este un condiment lemnos, are o aromă dulce, sărată. Acest ceai are o aromă delicioasă și caldă, care îți atrage simțurile. Ceaiul are o culoare maro intens când este preparat și are indicii de rășină, miere și condimente care lasă un gust post-dulce în gură.

Tipuri de ceai de scorțișoară

Care este cel mai bun ceai de scorțișoară? Există două tipuri principale de scorțișoară preparate în mod obișnuit sub formă de ceai. Ei includ;

Scortisoara Cassia

Aceasta este cea mai comună formă de scorțișoară și o puteți găsi în majoritatea supermarketului. Deși este originar din China, scorțișoara Cassia este cultivată în multe părți ale lumii și este folosită de mulți iubitori de ceai. Cu toate acestea, este important de menționat că acest tip de scorțișoară poate fi dăunător atunci când este luat în doze mari. Acest lucru se datorează prezenței unui compus cunoscut sub numele de cumarină, care poate fi toxic pentru organism atunci când este consumat în cantități mari.

Scortisoara Ceylon

Adesea numită scorțișoară adevărată, scorțișoara din Ceylon este o scorțișoară populară, care se mândrește cu multe beneficii pentru sănătate. Deși și acesta conține cumarină, este un substitut mai sigur pentru scorțișoara Cassia, deoarece cantitățile de cumarină sunt scăzute.

Ei bine, există și alte tipuri de scorțișoară care pot fi folosite la prepararea ceaiului, dar cele de mai sus sunt cele mai frecvente.

Pentru a vă ajuta să înțelegeți beneficiile ceaiului de scorțișoară, este important să vorbim despre ceea ce ambalează acest ceai;

Valoarea nutrițională a ceaiului de scorțișoară

O ceașcă de ceai de scorțișoară conține două calorii pe porție, majoritatea caloriilor provenind din carbohidrați, grăsimi și proteine.

Cu toate acestea, în mod natural, ceaiul de scorțișoară este considerat fără zahăr și astfel poate face o băutură alternativă sănătoasă pentru băuturile îndulcite cu zahăr. Din acest motiv, oamenii obișnuiți să ia băuturi energizante și alte băuturi cu zahăr optează pentru ceai de scorțișoară pentru a-i ajuta cu pierderea în greutate.

Ceaiul de scorțișoară are, de asemenea, cantități substanțiale de mangan, fier, fibre și vitamina K.

Având în vedere acest lucru, veți fi într-o poziție mai bună pentru a înțelege de ce ceaiul de scorțișoară este benefic în diferite moduri.

Să vorbim acum despre beneficiile sale

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de scorțișoară

1. Alimentează organismul cu antioxidanți

La fel ca multe alte ceaiuri de plante, ceaiul de scorțișoară conține o mulțime de antioxidanți care oferă beneficii pentru sănătate în organism. Printre antioxidanții pe care pachetele de scoarță de scorțișoară includ catechine și procianidine care protejează celulele corpului de oxidarea radicalilor liberi.

Se știe că radicalii liberi provoacă diverse boli cronice, inclusiv cancere și boli de inimă. De asemenea, cauzează îmbătrânire prematură.

Coaja de scorțișoară conține, de asemenea, flavonoide și polifenoli, ambii protejând organismul de efectul de oxidare al radicalilor liberi. (1)

2. Preveniți creșterea nivelurilor zahărului din sânge

Scorțișoara este o băutură excelentă pentru persoanele care au probleme cu zahărul din sânge. Potrivit diferitelor studii, scorțișoara sa dovedit a acționa ca insulina în organism. Insulina este hormonul care reglează zahărul din corp și țesuturi. (2)

Scorțișoara poate ajuta la promovarea activității insulinei în organism și, de asemenea, la prevenirea rezistenței la insulină. Un studiu realizat în Marea Britanie de Universitatea Thames Valley a arătat că scorțișoara ar putea scădea nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2. (3)

3. Protejează sănătatea inimii

Consumul de ceai de scorțișoară poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă. Având în vedere că bolile cardiovasculare sunt printre principalii ucigași din SUA, este important să vă protejați de aceste boli cronice, iar consumul de ceai de scorțișoară vă poate ajuta.

Așa cum s-a discutat mai sus, ceaiul de scorțișoară conține antiinflamatoare și antioxidanți care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism, care sunt legați de probleme cardiace. În plus, ceaiul de scorțișoară ajută la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol din organism.

Un studiu realizat pe 60 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 din Diabetes Care a constatat că ceaiul de scorțișoară crește sensibilitatea la insulină și, astfel, poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge. Participanții la studiu au fost împărțiți în șase grupuri, dintre care trei luau placebo, în timp ce ceilalți trei au primit doze diferite de scorțișoară pentru o perioadă de 40 de zile.

După cele 40 de zile, grupurile care au primit doze variate de scorțișoară au scăzut nivelul conținutului de lipide, LDL rău și nivelurile totale de colesterol. Celălalt grup care a luat placebo nu a prezentat modificări semnificative în cantitatea de colesterol din organism. (4)

Prin urmare, dacă doriți să vă protejați sănătatea inimii, ar trebui să adăugați ceai de scorțișoară la rutina zilnică. Scorțișoara a demonstrat abilități de a reduce factorii de risc ai bolilor de inimă, menținând astfel inima să funcționeze optim. Prin scăderea nivelului de colesterol rău din organism și creșterea nivelului de colesterol benefic, vă puteți menține arterele și inima mai sigure.

4. Poate ajuta la pierderea în greutate

Consumul de ceai de scorțișoară mă poate ajuta să slăbesc? Aceasta este o întrebare pe care o pun mulți oameni supraponderali. Și, deși există cercetări limitate cu privire la efectele consumului de ceai de scorțișoară pentru pierderea în greutate, puținele studii efectuate referitoare la efectul acestei băuturi asupra pierderii în greutate au arătat rezultate promițătoare.

Un studiu efectuat în India a arătat că administrarea zilnică a 3g de scorțișoară timp de 16 săptămâni vă poate ajuta să vă reduceți circumferința taliei și greutatea corporală totală. (5)

Un alt studiu științific publicat în Scientific Reports a arătat că extractul de scorțișoară a provocat rumenirea celulelor grase din organism, care este un proces care are loc atunci când metabolismul este crescut. Aceasta înseamnă că ceaiul de scorțișoară poate contribui la creșterea metabolismului, ajutând astfel la pierderea în greutate și protejând împotriva obezității. (6)

5. Poate ajuta la combaterea cancerului

După cum am menționat în primul beneficiu pe care l-am discutat, scoarța de scorțișoară conține o cantitate semnificativă de antioxidanți, care pot ajuta la combaterea cancerului.

Au fost multe studii impresionante făcute pentru a testa dacă scorțișoara poate ajuta sau nu la prevenirea cancerului.

Printre acestea se numără un studiu publicat în BMC Cancer Journal, care a arătat că extractul de scorțișoară ar putea induce moartea celulelor tumorale în cancerul de piele. Face acest lucru modificând activitățile proteinelor specifice. (7)

Într-un alt studiu efectuat în Maryland, scorțișoara sa dovedit a avea proprietăți similare. Polifenolii extrasați din scoarța de scorțișoară au arătat potențialul de a reduce creșterea și răspândirea celulelor canceroase în ficat. (8)

Desigur, trebuie făcute mai multe studii pentru a demonstra abilitățile de combatere a cancerului ale ceaiului de scorțișoară într-un corp uman, dar puținele deja realizate sunt promițătoare.

6. Sporește imunitatea

Multe ceaiuri, inclusiv scorțișoară, conțin proprietăți antibacteriene care îi ajută să se ferească de agenții patogeni care vă pot îmbolnăvi corpul. Diferite studii arată că scorțișoara poate inhiba creșterea bacteriilor, cum ar fi Candida albicans și salmonella.

Proprietățile antibacteriene ale acestui ceai pot ajuta la prevenirea răspândirii bacteriilor care cauzează răceală obișnuită și respirație urât mirositoare. (9)

7. Poate ajuta la protejarea sănătății creierului

Printre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale consumului regulat de ceai de scorțișoară se numără capacitatea sa de a păstra funcția creierului și de a proteja sănătatea creierului.

Studiile au arătat, de asemenea, că ceaiul de scorțișoară poate ajuta la protejarea sănătății mintale. Consumul regulat de ceai de scorțișoară vă poate ajuta să vă protejați creierul de diferite boli neurologice, cum ar fi Alzheimer și Parkinson. (10)

Ei bine, din beneficiile de mai sus, este adevărat că ceaiul de scorțișoară este o băutură foarte benefică, pe care ar trebui să o includeți în dieta zilnică. Cu toate acestea, are factorii săi de risc.

Riscuri asociate cu consumul de scorțișoară

Efecte secundare

Atunci când este luată cu măsură, scorțișoara nu are efecte secundare. Cu toate acestea, consumul de cantități mari din acest ceai poate provoca iritarea buzelor și a limbii și, de asemenea, poate provoca răni la gură. La unii oameni, ceaiul de scorțișoară poate declanșa o reacție alergică.

Riscuri

Cantități mari de scorțișoară Cassia pot fi otrăvitoare, în special pentru persoanele cu probleme hepatice. De asemenea, persoanele care iau medicamente împotriva diabetului ar putea avea nevoie să-și ajusteze tratamentul, deoarece scorțișoara promovează funcționarea insulinei, reducând astfel nivelul zahărului din sânge. Acest ceai nu este recomandat femeilor care alăptează sau sunt însărcinate

Interacţiune

Dacă sunteți sub prescripție medicală, poate fi necesar să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a bea ceai de scorțișoară.

Cum se face ceai cu scorțișoară

Linia de fund

În general, putem spune că ceaiul de scorțișoară este printre cele mai sănătoase băuturi pe care le puteți include în dieta dumneavoastră. Este bogat în antioxidanți care ajută la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă și, de asemenea, ajută la reglarea zahărului din sânge, precum și la creșterea imunității.

Deși trebuie făcute mai multe studii cu privire la modul în care scorțișoara este benefică organismului, puținele deja efectuate au arătat rezultate promițătoare. Acesta este motivul pentru care trebuie să includeți ceaiul de scorțișoară în dieta zilnică.

Referințe

În prezent locuiesc și lucrez în California cu soțul meu și pisica noastră ursuză. Îmi place ceaiul și încerc mereu să gust cât mai mult ceai local atunci când călătoresc cât pot de mult.

Postări recente

Gongfu este un mod de modă veche de preparare a ceaiului care însoțește mai multe infuzii de același tip de ceai într-un ceainic mic. Acest mod de pregătire și-a făcut drum de la Chaozhou în timpul Cântecului.

Catnip aparține familiei menta și este renumit pentru efectele sale asupra felinelor. S-ar putea să fiți surprinși să știți că planta beneficiază și de oameni în multe feluri. Pasionații de ceai pot prepara ceai pentru sănătate sau.

Bună, sunt Mary

Când descoperi ceva ce iubești, vrei să-l împărtășești lumii, este doar firesc. Pasiunea mea devenise modul meu de viață și în cele din urmă pot împărtăși o ceașcă din lucrurile bune cu cele pe care le iubesc. Dovadă că visele se împlinesc cu adevărat atunci când îți poți împărtăși berea preferată.