Există o credință populară că pierderea în greutate este pur și simplu o chestiune de a ține evidența raportului nostru dintre calorii și calorii. Atâta timp cât ardem mai multe calorii decât consumăm, vom pierde în greutate. Deși tăierea și numărarea caloriilor duce, de fapt, de multe ori la pierderea în greutate, cu siguranță nu este singura abordare care poate funcționa - și de obicei nu este cea mai bună abordare, dacă dorim o schimbare durabilă și durabilă. Iată câteva informații importante de care trebuie să țineți cont atunci când vă simțiți înclinați să începeți să numărați calorii.

greutate

Istoria

Numărarea caloriilor a devenit populară în anii 1960 și s-a bucurat de un anumit nivel de popularitate de atunci. Cu toate acestea, ratele de obezitate din Statele Unite au crescut semnificativ în acel moment. S-ar putea crede că dacă pierderea în greutate și menținerea acesteia ar fi într-adevăr la fel de simple ca numărarea caloriilor, nivelul obezității nu ar fi crescut atât de dramatic.

Acum câțiva ani, David Kirchoff, președintele Weight Watchers, al cărui plan de dietă a atribuit fiecărui aliment un număr de puncte pe baza conținutului de calorii, a spus următoarele:

„Numărarea caloriilor a devenit inutilă.
Când avem un măr de 100 de calorii într-o mână și un
Pachetul de 100 de calorii de cookie-uri în celălalt, și vedem
ca fiind „aceleași”, deoarece caloriile sunt aceleași,
spune tot ce trebuie spus despre
limitările utilizării doar a caloriilor în ghidarea alegerilor alimentare. ”

Weight Watchers își încurajează acum clienții să mănânce alimente mai naturale și mai puțin procesate, spre deosebire de simpla numărare a punctelor. Aceasta este o decizie înțeleaptă din mai multe motive.

Toți suntem unici

Un motiv pentru care numărarea caloriilor nu funcționează întotdeauna este că fiecare dintre noi are un corp unic, cu un metabolism unic și nevoi individuale. Pentru unii, reducerea caloriilor va face ca kilogramele să se topească, în timp ce altele nu vor vedea deloc diferențe - și altele încă se vor îngrășa.

Nu este durabil

Numărarea caloriilor ne poate ajuta uneori să slăbim inițial. Dar aceste rezultate pozitive se reduc de obicei destul de repede. Numărarea caloriilor pe perioade lungi de timp ne face să ne simțim privați și lipsiți de substanțe nutritive importante. Drept urmare, după ce am scăpat de greutate și ne-am întors la obiceiurile noastre alimentare anterioare, vom repune probabil o parte din greutate sau toată. Mulți oameni consideră că ajung să câștige din nou mai multă greutate decât au pierdut inițial!

Dacă ne petrecem zilele înfometați și lipsiți, deoarece ne limităm aportul caloric, este posibil să avem mai multe șanse să mâncăm noaptea. În mod similar, pentru mulți oameni, există o tentație puternică de a merge la extremul opus al auto-îngăduinței după o lungă perioadă de lepădare de sine.

Atât zilnic, cât și pe termen lung, echilibrul este cel mai bun. În loc să numărăm caloriile, avem nevoie de un stil de viață sănătos care să ne hrănească cu adevărat și să ne ajute să menținem o greutate sănătoasă pe termen lung.

Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să începeți.

Mănâncă mai multe proteine ​​... mai ales la micul dejun

Adesea, când numărăm caloriile, avem tendința să ne ferim de anumite alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea și lactatele, deoarece conțin grăsimi ... care conțin calorii. Dar proteinele ne ajută să construim mușchii și ne mențin să ne simțim plini mai mult timp, ceea ce înseamnă că este mai puțin probabil să mâncăm în exces.

Începerea zilei cu proteine ​​poate fi deosebit de benefică, deoarece studiile au arătat că consumul de ouă dimineața, spre deosebire de covrigi, poate ajuta la pierderea în greutate.

Consumați multe produse proaspete

Multe legume și unele fructe au o densitate energetică scăzută, care este numărul de calorii pe gram de alimente. Am văzut cu toții segmente în programele de știri de dimineață în care un expert în nutriție ne arată o mică bucată de tort de ciocolată lângă o farfurie mare de legume și ne spune că au același număr de calorii. Dar, deoarece farfuria cu legume conține mult mai multe alimente în masă, este probabil să ne umple mai mult decât prăjitura.

Ceea ce este important aici este să nu țineți evidența numărului de calorii din legume sau tort. Ceea ce este important este să ne dăm seama că multe alimente bogate în nutrienți au o densitate energetică mai mică și vor fi mai satisfăcătoare decât alimentele procesate, care sunt în mare parte calorii goale și au o densitate mai mare de energie.

Mănâncă alimente întregi

Indiferent dacă este vorba de legume sau orice alt tip de mâncare, consumul de alimente integrale bogate în nutrienți ne va ajuta să ne simțim mai mulțumiți și ne va face să avem mai puține șanse de a mânca în exces. În plus, acesta este fundamentul unui stil de viață sănătos pe care îl vom putea menține pe termen lung.

Incetineste

A ne grăbi prin mese ne poate sabota eforturile de slăbire în câteva moduri. Când mâncăm prea repede, ne poate dura creierul să ajungem din urmă, ceea ce înseamnă că este posibil să nu ne dăm seama că suntem mulțumiți până când nu suntem deja prea plini.

De asemenea, este important ca mesele noastre să ne hrănească atât emoțional, cât și fizic. Când nu încetinim suficient pentru a fi prezenți în timp ce mâncăm, ne pierde plăcerea pe care o pot oferi mâncarea și putem încerca să compensăm cu cantitate ceea ce lipsesc calitatea experiențelor noastre alimentare. Cea mai bună opțiune ar fi să ne acordăm mai mult timp pentru mese, dar dacă acest lucru nu este posibil, putem avea o experiență de calitate superioară cu timpul pe care îl avem, de exemplu, ne-amutând telefoanele și ne uităm departe de computerele noastre în timp ce mănânci.

Compasiunea de sine

Este ușor să abordați pierderea în greutate cu o mentalitate totală sau nimic. De multe ori simțim că trebuie să ținem „perfect” un plan de dietă sau altfel avem „o lipsă de voință”. Aceasta este doar pregătirea noastră pentru eșec. Da, consumul de alimente întregi, bogate în nutrienți, este foarte important. Dar dacă mănânci din când în când un candy bar, nu te face un eșec. Permiteți-vă o anumită flexibilitate, nu faceți din alimentele „tabu” și faceți-vă o pauză dacă vă abateți din planul dvs. de dietă ocazional.