rasa

Puiul cu turmeric (Ayam Kunyit) este o rețetă malaeziană, o rețetă ușoară de pui cu turmeric cu pui, turmeric și chili. Deci GUSTOS!

Dacă citiți acest blog, veți ști că iubesc gătitul malay.

De fiecare dată când mă întorc în Malaezia, nu pierd niciodată mâncarea malaeziană, în special malay nasi campur (farfurii de orez) sau nasi Melayu, unde pot alege felurile de mâncare pentru a merge cu o farfurie de orez alb aburit.

Întotdeauna înnebunesc cu selecțiile largi - rendang, pui în sos picant, sambal sotong, ouă sambal, sambal okra și lista continuă.

Fiecare fel de mâncare este atât de îmbietor și îmbucurător și am vrut doar să le mănânc pe toate. Uneori, aveam 5 sau 6 feluri de mâncare pe orezul aburit.

Îmi place, deoarece mâncarea malaeziană intră absolut în departamentul gustului.

Unul dintre preparatele pe care le iubesc este pui turmeric (ayam goreng kunyit sau ayam masak kunyit).

În funcție de unde obțineți acest fel de mâncare, puiul ar putea fi prăjit adânc (de aici cuvântul „goreng”) sau pur și simplu gătit într-un simplu salt-fry.

Din toate condimentele uscate, sunt parțial la turmeric sau kunyit.

Crescând, am folosit o mulțime de turmeric în bucătăria noastră; curcuma adaugă o culoare galbenă frumoasă mâncării și conferă nuanțe exotice și aromă fiecărui fel de mâncare pe care l-am făcut acasă.

Acest fel de mâncare nu face excepție, deoarece turmericul face puiul foarte gustos.

Ceapa, chiliul roșu și fasolea franceză adaugă textura, prezentarea și aroma felului de mâncare general.

Celor mai mulți oameni nu le place să prăjească pui acasă, așa că acesta este punctul meu de vedere tradițional malaiezian pui turmeric, sau ayam masak kunyit.

Este un fel simplu de mâncare pe care oricine îl poate face acasă și durează mai puțin de 30 de minute.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 292 de calorii pe porție.