De Ryan Andrews și Brian St. Pierre

• Vrei să vezi ghidul nostru vizual? Consultați infografia aici ...

Dacă l-ați auzit o dată, l-ați auzit de o mie de ori: cel mai bun - poate chiar numai - modalitatea de a slăbi este de a număra caloriile.

La urma urmei, este o ecuație destul de simplă: Calorii în vs. calorii afară. Mănâncă mai multe calorii decât arzi și te îngrași. Mănâncă mai puține calorii decât arzi și slăbești.

Cu excepția numărării caloriilor nu este atât de simplu.

Problemele cu numărarea caloriilor

În primul rând - în ceea ce privește „caloriile din” - trebuie să vă dați seama câte calorii sunt în alimentele pe care doriți să le consumați. Și asta necesită manuale, site-uri web, baze de date și matematică. Doar pentru a-ți planifica prânzul. Geme.

Apoi, trebuie să presupuneți că manualele, site-urile web și estimările de calorii ale bazelor de date sunt corecte. De multe ori nu sunt. De fapt, cercetările au arătat că pot fi oprite cu aproximativ 25% din cauza etichetării incorecte, a erorilor de măsurare de laborator și a calității alimentelor.

Apoi, desigur, există partea „caloriilor scăzute”. Estimarea cheltuielilor dvs. calorice în fiecare zi vine cu o alta 25% eroare de măsurare din cauza echipamentului pe care îl utilizați, erori de măsurare de laborator și diferențe individuale.

O posibilă eroare de 25% pe partea „calorii în” și o altă eroare de 25% pe partea „calorii în afara”.

Merită chiar:

  • scoaterea paharelor de măsurare la un cor de huiduieli de la membrii familiei;
  • eliminarea prafului de pe cantarul alimentar în timp ce încercați să ignorați jocurile prietenilor;
  • rotirea în abac din bârlog pentru a menține numărul de calorii;
  • abonarea la aplicații și servicii web pentru a urmări aceste numere mai puțin exacte?

Sigur, ar trebui să avem o idee despre cantitatea de alimente pe care le consumăm în fiecare zi, astfel încât să ne putem adapta în funcție de obiectivele noastre.

Dar numărarea caloriilor în sine este o dificultate! Nu e de mirare că atât de mulți oameni renunță și se întorc la mâncare așa cum erau înainte.

Antidotul de numărare a caloriilor

Iată veștile bune: numărarea caloriilor este rareori necesară.

Programele noastre de coaching Precision Nutrition evaluează porțiunile alimentare în mod diferit. Nu se poartă cântare și pahare de măsurare. Fără calculatoare sau telefoane inteligente.

Tot ce aveți nevoie este abilitatea de a număra până la doi. Și mâna ta.

Iată cum funcționează:

  • Ta palmier vă determină proteină porții.
  • Ta pumn vă determină veggie porții.
  • Ta mână cu cupă vă determină carb porții.
  • Ta deget mare vă determină gras porții.

Pentru a determina aportul de proteine

Pentru alimentele dense în proteine, cum ar fi carnea, peștele, ouăle, lactatele sau fasolea, utilizați o porție de dimensiuni de palmier.

Pentru bărbați recomandăm două porții de dimensiuni de palmier la fiecare masă.

numărarea

Și pentru femei vă recomandăm câte o porție de dimensiunea palmei la fiecare masă.

Pentru a determina aportul de legume

Pentru legume precum broccoli, spanac, salată, morcovi etc. folosiți o porție de dimensiunea unui pumn.

Pentru bărbați, vă recomandăm 2 porții de legume de mărimea pumnului la fiecare masă.

Și pentru femei vă recomandăm câte o porție de legume de dimensiunea unui pumn la fiecare masă.

Pentru a determina aportul de carbohidrați

Pentru alimentele cu conținut ridicat de carbohidrați - cum ar fi cerealele, amidonul sau fructele - folosiți o mână cu cupă pentru a determina mărimea porției.

Pentru bărbați, recomandăm 2 porții de carbohidrați cu mărimea unei mâini cupate, în majoritatea meselor.

Iar femeilor, recomandăm 1 porție de carbohidrați cu mărimea unei mâini cupate, cu majoritatea meselor.

Pentru a vă determina aportul de grăsimi

Pentru alimentele cu conținut ridicat de grăsimi - cum ar fi uleiuri, unturi, unturi de nuci, nuci/semințe - utilizați întregul deget mare pentru a determina mărimea porției.

Pentru bărbați, recomandăm 2 porții de grăsimi de mărimea degetului mare, în majoritatea meselor.

Și pentru femei, recomandăm 1 porție de grăsimi de marimea degetului mare, cu majoritatea meselor.

O notă despre dimensiunea corpului

Desigur, dacă ești o persoană mai mare, probabil că ai o mână mai mare. Și dacă ești o persoană mai mică ... ei bine, ai ideea. Mâna ta este un dispozitiv de măsurare personalizat (și portabil) pentru consumul de alimente.

Este adevărat, unii oameni au mâini mai mari sau mai mici pentru dimensiunea corpului. Cu toate acestea, dimensiunea mâinii noastre se corelează destul de strâns cu dimensiunea generală a corpului, inclusiv mușchiul, osul - întregul pachet.

Planificați-vă mesele în mod flexibil

Pe baza ghidurilor de mai sus, care presupun că veți mânca de aproximativ 4 ori pe zi, aveți acum un ghid simplu și flexibil pentru planificarea meselor.

Pentru bărbați:

  • 2 palme de alimente dense în proteine cu fiecare masa;
  • 2 pumni de legume cu fiecare masa;
  • 2 mâini cupate de alimente dense în carbohidrați cu majoritatea meselor;
  • 2 degetele întregi de alimente dense în grăsimi cu majoritatea meselor.

Pentru femei:

  • 1 palmă de alimente dense în proteine cu fiecare masa;
  • 1 pumn de legume cu fiecare masa;
  • 1 mână cu cupă de alimente dense în carbohidrați cu majoritatea meselor;
  • 1 deget mare de alimente dense în grăsimi cu majoritatea meselor.

Desigur, la fel ca orice altă formă de planificare nutrițională - inclusiv numărarea caloriilor - aceasta servește ca punct de plecare.

Nu poți ști exact cum va răspunde corpul tău în prealabil. Așadar, rămâneți flexibili și reglați-vă porțiunile în funcție de foamea, plinătatea și alte obiective importante.

De exemplu: dacă încercați să vă îngrășați și întâmpinați probleme de îngrășare, puteți adăuga încă o palmă cu carbohidrați sau un alt deget mare de grăsimi. La fel, dacă încercați să pierdeți în greutate, dar se pare că s-a oprit, ați putea elimina o palmă cu cupă de carbohidrați sau un deget mare de grăsimi la anumite mese.

Amintiți-vă: Acesta este un punct de plecare. Ajustați-vă porțiunile în orice moment folosind luarea deciziilor bazate pe rezultate, aka „Cum funcționează asta pentru tine?”

Vrei mai multă individualizare?

Pentru cei care doresc să meargă mai departe - pentru că au obiective mai avansate sau pentru că deja mănâncă bine, dar încă se luptă - să săpăm puțin mai adânc.

La Precision Nutrition, avem o comandă rapidă foarte simplă pentru a ajuta oamenii „să mănânce corect pentru tipul lor de corp”.

Începem prin clasificarea clienților într-una din cele trei categorii generale (sau somatotipuri):

  • Tipuri I (ectomorfe),
  • Tipuri V (mezomorfe) și
  • Despre tipuri (endomorfi).

Și fiecare tip primește recomandări ușor diferite.

Pentru profesioniștii în fitness și nutriție

Ca antrenor de fitness sau nutriție, este posibil să aveți în vedere anumite obiective alimentare/nutrienți pentru clienții dvs. Nici o problemă.

Dar ar trebui să le spui să mănânce 1 g de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală? Sau 25-50 de grame de proteine ​​la prânz? (Sfat: Nu.)

Mulți clienți nici măcar nu știu ce alimente conțin proteine, darămite să știe câte grame are fiecare aliment și cum arată dimensiunea porției din alimentele respective. Acest lucru face ca recomandarea pe bază de gram să fie destul de dificilă.

A te agita cu numerele creează multă anxietate și confuzie pentru clienți. A mânca sănătos va părea „prea complicat” pentru ei și, în cele din urmă, vor renunța sau vor rătăci în direcția greșită.

În plus, iată cea mai importantă piesă: Majoritatea clienților nu au nevoie de acest nivel de detaliu. Cu cât puteți face recomandările dvs. mai simple și mai clare, cu atât clienții sunt mai susceptibili să le urmeze.

Deci, în schimb, de ce să nu împărtășim aceste linii directoare? Cât de ușor poate fi alimentația sănătoasă și individualizată?

Descărcați ghidul nostru de control al caloriilor

Pentru a face acest lucru și mai ușor, am creat un ghid simplu pentru bărbați și femei, care rezumă recomandările noastre. Faceți clic aici pentru al descărca, a-l imprima și a-l împărtăși cu prietenii, familia sau clienții.

În cele din urmă, dacă vrei să începi să mănânci mai bine, aruncă o privire la mână. Folosiți pumnul, palma, mâna cupată și degetul mare pentru a practica controlul caloriilor - evitând în același timp hassle de a număra calorii.