gulaș

Acesta este un gulaș minunat. Pastele obișnuite au fost înlocuite cu conopidă pentru a reduce carbohidrații și SmartPoint-urile Weight Watcher până la 2. Punctele erau atât de scăzute încât am servit asta cu niște pâine de usturoi pentru a scoate tot sosul de roșii. A fost o masă delicioasă și reconfortantă. Făcut într-un singur vas este ușor!

Usturoi Conopidă Gulaș
www.skinnymerecipes.com
Se servește: 6, SmartPoints Weight Watcher’s 2 puncte.

Ingrediente:
  • 1 lira 99% curcan macinat
  • 1 ceapa medie, taiata cubulete
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 1/2 căni de apă
  • 1 cutie de 15 uncii sos de roșii
  • 4 roșii prune, tăiate cubulețe
  • 1 lingură condiment italian
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingură sos de soia
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1 cap de conopidă, florete tocate mici (aproximativ 4 căni)
  • Opțional: Presărați parmezan proaspăt ras

Directii:

Într-o oală mare, gătiți curcanul măcinat la foc mediu până se rumeneste. Se adauga ceapa si usturoiul, se soteaza aproximativ 5 minute.

Adăugați vreodată ingredient, cu excepția conopidei. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 30 de minute.

Adăugați conopida și fierbeți încă 35-45 de minute sau până când conopida este fragedă. Îndepărtați frunza de dafin înainte de servire.