Uleiul de măsline și vitamina D previn sinergic pierderea oaselor la șoareci

ro.waykun.com - Pași pentru a slăbi mâine

Afilieri Institut National de Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche (UMR) 1019, Unité de Nutrition Humaine, Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH) Auvergne, Clermont-Ferrand, Franța, Clermont Université, Université d'Auver Clermont -Ferrand, Franța, Lesieur, 29 quai Aulagnier, 92665 Asnières-sur-Seine cedex, Franța

Departamentul de Biochimie de Afiliere, Centrul Tehnic de Conservare a Produselor Agricole (CTCPA), Site Agroparc, 84911 Avignon Cedex 9, Franța

Afilieri INRA, UMR 1260, Marsilia, Franța, Institutul Național al Sănătății și Cercetării Medicale (INSERM), UMR 1260, „Nutriție, obezitate și risc trombotic”, Marsilia, Franța, Universitatea Aix-Marsilia, Facultatea de Medicină, Marsilia, Franța

Afiliere Lesieur, 29 quai Aulagnier, 92665 Asnières-sur-Seine cedex, Franța

Camille Tagliaferri,
Marie-Jeanne Davicco,
Patrice Lebecque,
Stéphane Georgé,
Marie-Jo Amiot,
Sylvie Mercier,
Amélie Dhaussy,
Alain Huertas,
Stéphane Walrand,
Yohann Wittrant

Cifre

Abstract

Deoarece dieta mediteraneană (și în special uleiul de măsline) a fost asociată cu sănătatea oaselor, am investigat impactul uleiului extravirgin ca sursă de polifenoli asupra metabolismului osos. În acest scop, șoarecii acționați în mod fals (SH) sau ovariectomizați (OVX) au fost supuși uleiului de măsline rafinat sau virgin. Două grupuri OVX suplimentare au primit fie ulei rafinat, fie ulei de măsline virgin fortificat cu vitamina D3, pentru a evalua posibilele efecte sinergice cu un alt nutrient liposolubil. După 30 de zile de expunere, densitatea minerală osoasă și expresia genelor au fost evaluate. În concordanță cu datele anterioare, ovariectomia a fost asociată cu o creștere a fluctuației osoase și a dus la afectarea masei osoase și a micro-arhitecturii. Expresia markerilor de stres oxidativ a fost îmbunătățită, de asemenea. Uleiul de măsline virgin îmbogățit cu vitamina D3 a împiedicat astfel de modificări atât în ceea ce privește remodelarea osoasă, cât și densitatea minerală osoasă. Expresia inflamației și a stresului oxidativ mARN a fost, de asemenea, mai mică în acest grup. În ansamblu, datele noastre sugerează un efect protector al uleiului de măsline virgin ca sursă de polifenoli, pe lângă vitamina D3, asupra metabolismului osos, prin îmbunătățirea stresului oxidativ și a inflamației.

Citare: Tagliaferri C, Davicco M-J, Lebecque P, Georgé S, Amiot M-J, Mercier S și colab. (2014) Uleiul de măsline și vitamina D previn sinergic pierderea oaselor la șoareci. PLoS ONE 9 (12): e115817. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0115817

Editor: Luc Malaval, Université de Lyon - Université Jean Monnet, Franța

Primit: 24 iulie 2014; Admis: 27 noiembrie 2014; Publicat: 31 decembrie 2014

Disponibilitatea datelor: Autorii confirmă că toate datele care stau la baza constatărilor sunt pe deplin disponibile fără restricții. Toate datele relevante se găsesc în lucrare.

Finanțarea: CT a fost finanțat printr-o subvenție Conventions Industrielles de Formation par la REcherche (CIFRE; nr. 2011/99) de la Asociația Națională Franceză pentru Cercetare și Tehnologie (http://www.anrt.asso.fr/) în parteneriat cu Lesieur. Această activitate a fost susținută atât de grantul CIFRE, cât și de programul ANR-10-ALIA-0008 ANR (Agenția Națională de Cercetare Franceză; http://www.agence-nationale-recherche.fr/). Finanțatorii nu au avut niciun rol în proiectarea studiului, colectarea și analiza datelor, decizia de publicare sau pregătirea manuscrisului.

Interese concurente: Camille Tagliaferri, Amélie Dhaussy și Alain Huertas sunt angajați de compania comercială Lesieur. Acest lucru nu modifică aderarea autorilor la politicile PLOS ONE privind schimbul de date și materiale.

Introducere

Deoarece vitamina D este lipofilă, suplimentarea unei matrice lipidice precum uleiul de măsline este fezabilă și ar putea fi de interes public în gestionarea sănătății osoase. Acesta este motivul pentru care am investigat efectul consumului de ulei de măsline îmbogățit sau nu cu vitamina D, la șoarecii ovariectomizați ca model de osteoporoză post-menopauză. Mai mult, deoarece efectul de economisire a oaselor a polifenolilor din uleiul de măsline a fost deja evidențiat, a fost studiată posibila sinergie între acești micronutrienți și vitamina D și a fost comparată cu impactul unui ulei de măsline rafinat (epuizat în polifenoli) îmbogățit sau nu cu vitamina D.

Materiale și metode

Animale

Toate procedurile experimentale au fost aprobate de comitetul de bunăstare a animalelor al instituției (Comité d’Ethique en Matière d’Expérimentation Animale Auvergne: CEMEAA) și au fost efectuate în conformitate cu ghidurile europene pentru îngrijirea și utilizarea animalelor de laborator (2010-63UE). S-au făcut toate eforturile pentru a reduce la minimum suferința animalelor.

Popular

Citesc acum