O dietă și o nutriție adecvate sunt esențiale pentru sănătate și creștere, iar acest lucru este valabil și pentru ochi. Nutrienții și micro-nutrienții găsiți în alimentele noastre sunt necesare pentru regenerarea celulară, menținerea sănătății țesuturilor și pentru combaterea bolilor.

ghid

Exercițiile fizice regulate și o dietă bine echilibrată sunt cruciale pentru bunăstarea generală și pentru protecția împotriva multor condiții de sănătate. Acestea vă vor ajuta să aveți o vedere excelentă și ochi sănătoși și, de asemenea, vă vor ajuta să obțineți o greutate corporală optimă și pentru sănătatea generală.

Ceea ce poate ajuta toate bolile oculare cu un plan alimentar adecvat?

S-a constatat că următoarele boli și progresia lor sunt legate de deficiența anumitor micronutrienți. Acestea includ cataracta, orbirea nocturnă, xeroza conjunctivală și corneană și degenerarea maculară (DMA).

Care sunt componentele specifice ale alimentelor care ajută?

Antioxidanți

Antioxidanții sunt micronutrienți specifici care combate efectele negative ale radicalilor liberi și alți oxidanți din ochi și ajută la evitarea semnelor de îmbătrânire.

Vitamine

Cei mai des cercetați antioxidanți sunt vitaminele A, C și E. Se găsesc în mod explicit în fructe și legume, cum ar fi portocalele și alte citrice, roșiile și legumele cu frunze verzi. Sunt prezente și în nuci, semințe, produse lactate și alte tipuri de alimente. Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, împreună cu seleniul sunt substanțele nutritive esențiale pentru a reduce riscurile de cataractă și degenerarea maculei.

Vitamina A este utilă în special în orbirea nocturnă, uscăciunea ochilor (xeroză) și degenerescența maculară. Vitamina C este un puternic antioxidant și combate radicalii liberi, susține vasele de sânge sănătoase și previne leziunile provocate de radiații ultraviolete în ochi. Se știe că vitamina E reglează activitatea enzimei și ajută la funcțiile neurologice.

Luteina și Zeaxantina

Ambii sunt pigmenți de plante galbeni și se găsesc în ardei galben și portocaliu, boabe dulci, șofran, varză, spanac și broccoli. Luteina și zeaxantina nu pot fi produse de corpul uman și trebuie consumate ca alimente și prezintă un beneficiu deosebit în bolile maculei.

Acizi grași esențiali

Acizii grași esențiali sunt necesari pentru dezvoltarea celulară și pentru formarea membranelor celulare. Cele două tipuri de acizi grași esențiali care sunt responsabili pentru sănătatea ochilor sunt acizii grași Omega 3 și Omega 6. Se știe că îmbunătățesc conducerea nervoasă a retinei și previn deteriorarea membranelor celulare, reducând astfel riscul pierderii vederii din cauza degenerescenței maculare și a glaucomului. Acizii grași esențiali Omega 3 se găsesc în peștii uleioși, cum ar fi somonul și halibutul, în nuci, semințe de in, soia și legume cu frunze întunecate. Acizii grași esențiali Omega 6 sunt disponibili în acid linoleic, șofran vegetal, ulei de floarea soarelui și semințe de struguri.

Carotenoizi

Carotenoizii, în special, beta-carotenul, alfa-carotenul, gamma-carotenul și beta-criptoxantina sunt precursori ai pigmentului vizual și au o acțiune similară cu activitatea vitaminei A. Astaxantina este un carotenoid solubil în grăsimi, care este un antioxidant foarte puternic și se știe că reduce riscul de cataractă, detașamente de retină și degenerescență maculară.

Minerale

Zincul, cromul, cuprul și seleniul sunt minerale esențiale care sunt vitale pentru sănătatea ochilor și ajută la întinerirea ochiului și la îmbunătățirea vederii

Ce ar trebui să mănânc pentru ochi sănătoși?

  • Este necesar să aveți o mare varietate de alimente în dieta dumneavoastră. Consumul de cereale integrale și cereale contribuie la reducerea riscului de boli oculare legate de vârstă.
  • Este important să includeți grăsimi sănătoase în dieta dumneavoastră. Se știe că acizii grași esențiali ajută la prevenirea uscării ochilor și, eventual, a cataractei.
  • Alegeți să includeți fructe și legume în dieta dumneavoastră. Toate fructele și legumele colorate, în special fructele galbene și roșii și legumele cu frunze verzi sunt surse bogate de vitamine și minerale.
  • Ar trebui să alegeți surse bune de proteine, dar să vă limitați consumul de grăsimi saturate din carnea roșie și produsele lactate care vă pot crește riscul de degenerescență maculară. Carnea slabă, peștele gras, nucile, leguminoasele și ouăle sunt surse excelente de proteine, care sunt, de asemenea, surse bune de acizi grași esențiali.

Ar trebui să iau un supliment?

Majoritatea experților sunt de acord că o dietă echilibrată și sănătoasă este suficientă și, de obicei, nu este nevoie de suplimente. Cu toate acestea, deoarece doza zilnică recomandată este de cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, cel mai adesea poate fi necesar un supliment.

  • Dozajul optim pentru diferiți micro-nutrienți pentru suplimentele pentru ochi și vedere este:
  • Vitamina C (250 până la 500 mg)
  • Vitamina E (400 UI)
  • Zinc (25 până la 40 mg)
  • Cupru (2 mg)
  • Complex de vitamina B care conține, de asemenea, 400 mcg de acid folic
  • Acizi grași omega-3 (2.000 mg)

Administrarea de vitamine pentru ochi și suplimente de vedere sunt considerate sigure pentru utilizare. Cu toate acestea, siguranța acestora nu a fost stabilită în timpul sarcinii și alăptării. Cu toate acestea, este important să discutați cu medicul dumneavoastră de ochi despre doza și durata suplimentelor.