• Mânca
    • Index rețetă
      • Mic dejun
      • Băuturi
      • Gustări
      • Farfurii și boluri
      • Salate
      • Dulciuri
      • Capse
      • Sărbători
      • Pansamente, scufundări, sosuri
  • Trăi
    • Îngrijire auto
    • Meditaţie
    • Maternitate
    • Frumusete naturala
    • Rutine
    • Fitness/Yoga

  • Uleiuri
    • Întrebări frecvente uleioase
  • Carte de bucate
    • Comandă în Canada
    • Comandă în SUA
  • Pregătirea mesei
  • Magazin
    • Magazinul HealthNut
    • Pui HealthNut
    • Magazinul Amazon
    • Frumusete naturala
  • Despre
    • Lucrează cu mine
    • presa
    • a lua legatura
    • FAQ

Ouă amestecate ușoare și pufoase

Aceste ouă amestecate ușoare și pufoase care schimbă viața sunt proaspete, delicioase și se vor topi în gură. Făcut cu doar 3 ingrediente simple și gata în 5 minute!

Ai vreodată acele dimineți în care pur și simplu nu îți vine să mănânci ouă pentru că au un gust prea greu sau prea puternic? Uneori, pur și simplu nu stau bine sau pot fi prea brânzi. Sunt doar eu sau simți vreodată același lucru?! În mod obișnuit, în diminețile de acest fel, aș căuta un smoothie, un castron acai sau iaurt și granola dacă pur și simplu nu am chef de ouă. Dar vă spun că aceste ouă amestecate ușoare și pufoase sunt atât de gustoase și proaspete, încât veți dori să le mâncați obișnuit!

ușoară

Făcute cu doar câteva ingrediente simple, inclusiv lămâie și unt de înaltă calitate hrănit cu iarbă, aceste ouă se vor topi sincer în gură! Lămâia luminează cu adevărat acest fel de mâncare, pentru o rotire proaspătă pe ouăle amestecate tradiționale. Și nu au acel gust de ouă super-sulfat pe care îl au de obicei ouăle.

Această rețetă, pe care îmi place să o numesc „ouă de casă”, este ceva ce am învățat de la prietenul meu Jazz @nourishmintkitchen, în timp ce-i vizitasem cabana la începutul acestui an - de unde și titlul! De atunci le-am făcut să se repete și au schimbat serios brunch-urile de weekend în casa HealthNut! Nu veți crede cât de delicioase sunt aceste ouă amestecate până nu le încercați și chiar cred că iubitorii care nu sunt ouă vor fi convinși! pentru cei dintre voi cărora nu le plac ouăle - s-ar putea să vă placă astea ! Deși au o textură brânză, de fapt nu conțin brânză, ceea ce le face și mai ușoare și mai ușor de digerat.

Secretul perfectelor ouă amestecate

Sunt foarte pretențios când vine vorba de ouă amestecate. Îmi plac gătite doar până când sunt pufoase și lipicioase - aici nu sunt ouă amestecate prea gătite! După câțiva ani de experiență, iată cele mai bune sfaturi ale mele pentru a le găti perfect de fiecare dată:

  • Încălziți tigaia mai întâi și topiți untul în timp ce se preîncălzește. Apoi se toarnă ouăle și se reduce focul.
  • Fii generos cu untul! Crede-mă pe acesta, vrei combinația perfectă de grăsimi sănătoase și aciditatea lămâii pentru această rețetă - așa se dovedesc atât de pufoase și delicioase!
  • Gatiti-le jos si incet si amestecati-le tot timpul in timp ce gatesc. În mod normal, gătesc ouă amestecate la o temperatură mai ridicată, dar în acest caz cu cât le gătiți mai lent, cu atât mai pufoase!
  • Scoateți ouăle din tigaie un minut înainte să vi se pară „terminate”! Tigaia și ouăle amestecate în sine vor ține căldura și vor continua să gătească puțin timp după ce le-ați scos de pe aragaz. Plătiți-le cât mai curând posibil pentru a evita supra-gătirea lor!

Abia aștept să încercați ouăle astea pufoase de lămâie - știu că le veți iubi! Sunt ușoare, pufoase și, serios, cele mai bune ouă pe care le veți avea vreodată.

Dacă faceți aceste ouă pufoase de lămâie, asigurați-vă că împărtășiți o fotografie pe social media și etichetați-mă @nutriția sănătății #heatnuteats ca să vă pot vedea creațiile!