Iacov

8 aug. · 2 minute de citire

Ce ai crede dacă ai vedea pe cineva scoțând o mușcătură mare dintr-o bucată proaspătă de usturoi crud la un restaurant de lux? Ai fi șocat? Ați crede că este o nouă tendință de dietă? Cei mai mulți occidentali ar găsi ideea de a mânca usturoi crud ciudat și poate chiar puțin respingător, dar, așa cum se spune, nu îl bate până nu îl încercați.

fost ingredient

Dacă se întâmplă să fiți într-un restaurant chinezesc, relaxați-vă. Persoana pe care o urmăriți se bucură pur și simplu de găluște într-un mod tradițional pe care mulți chinezi (și străini deopotrivă) îl adoră încă.

Dumpl i ngs au fost de mult un fel de mâncare iconic și prețuit în cultura nordică a Chinei. Au adus oamenii împreună de sute de ani. Ei joacă chiar și un rol special în Anul Nou Lunar chinezesc, simbolizând bogăția și norocul. Familiile se adună în acest moment pentru a înfășura și mânca găluște împreună, reflectând la anul trecut, amintindu-și amintirile din trecut și împărtășind speranța pentru anul care vine. Dacă ai crescut într-o familie chineză, unele dintre cele mai frumoase amintiri ale tale pot fi din momentele în care familia și prietenii tăi se adunau pe o farfurie de găluște. Ei hrănesc și încălzesc cu adevărat inimile chinezilor și străinilor.

Cu un fel de mâncare atât de mult iubit, există multe condimente și părți laterale care îl însoțesc. Găluște chinezești se împrietenesc cu multe părți, cum ar fi sos de soia, oțet și sos de stridii, dar, probabil, cel mai vechi și mai interesant este umilul cățel de usturoi.

Ieftin, ușor de găsit și ușor de preparat, usturoiul a fost un ingredient esențial în gătitul chinezesc de mii de ani. Gustul puternic al usturoiului îl face un însoțitor interesant al găluștei sărate și aluate. Pur și simplu luați o mușcătură dintr-o găluște urmată de o mușcătură de usturoi crud și limba vă va spune de ce această combinație a fost prețuită de poporul chinez.

Pe lângă gustul minunat, usturoiul a fost un ingredient cheie în medicina tradițională chineză de secole. Astăzi, studiile medicale moderne au arătat că usturoiul crud poate juca un rol în reducerea ratelor de cancer, scăderea tensiunii arteriale și reducerea șanselor de boli de inimă. Cu adevărat un ingredient delicios pe care îl poți simți bine la mâncare.好吃 - delicios.

Așa că data viitoare când te găsești mâncând găluște, cere-i chelnerului tău o bucată de usturoi crud și experimentează o combinație de arome mult-iubită, testată în timp.