vijigermany

Domnul lui Penmai

Usturoi pentru slăbit

usturoi

Usturoiul este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii sănătoase, inclusiv pentru a ajuta la prevenirea cheagurilor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale crescute. Usturoiul este acum studiat pentru beneficiile sale de slăbire. Oamenii de știință teoretizează că poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate și poate provoca chiar și pierderea în greutate. Usturoiul conține alicină, care suprimă pofta de mâncare.

Ingrediente sănătoase
Compușii alicină și sulfură de dialil, un compus care conține sulf, sunt principalele ingrediente găsite în usturoi care promovează o sănătate bună. Alicina este distrusă atunci când usturoiul este gătit, dar usturoiul conține și vitaminele antioxidante A, C și E, precum și seleniul mineral.
Usturoiul și pierderea în greutate
Cercetătorii de la Institutul Weizmann din Israel au efectuat un experiment pe șobolani pentru a vedea dacă usturoiul a ajutat la reducerea hipertensiunii, prevenind atacurile de cord și diabetul. După ce a fost hrănit cu o dietă bogată în zahăr timp de trei săptămâni, unui grup de șobolani i s-a administrat alicină. Grupul cu alicină a avut tensiune arterială mai mică, precum și un metabolism mai rapid al zahărului decât celălalt grup. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că șobolanii cărora li s-a administrat compusul alicină nu s-au îngrășat, în timp ce celălalt grup de șobolani s-a îngrășat.

Cum ajută usturoiul la pierderea în greutate
Usturoiul acționează ca un inhibitor al apetitului prin transmiterea semnalelor de sațietate ale creierului. Aceste semnale ajută o persoană să încetinească alimentația și să nu mai mănânce mai devreme. Usturoiul crește și metabolismul. Un metabolism mai mare arde caloriile mai repede și poate duce la pierderea în greutate.

Alte beneficii pentru sănătate
În același studiu de la Institutul Weizmann, s-a constatat că usturoiul a distrus acumularea de plăci în arterele coronare. Prin eliminarea acumulării, simptomele diabetului au fost reduse, iar tensiunea arterială a fost redusă și reglată. Usturoiul a redus, de asemenea, nivelurile de colesterol LDL „rău” și a crescut nivelul de colesterol „bun” al HDL. Usturoiul ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la distrugerea paraziților din organism.

Modalități de utilizare a usturoiului
Usturoiul este un condiment accesibil și ușor de utilizat. Adăugarea usturoiului la supe, salate, sosuri, sosuri și marinate este o modalitate ușoară de a profita de numeroasele sale beneficii. Usturoiul are o aromă mai puternică atunci când este presat printr-o presă de usturoi, spre deosebire de tocat.

Pudra de usturoi are o aromă de usturoi mult mai blândă. Pudra de usturoi conține o cantitate mai mică din aceiași compuși sănătoși ca cuișoarele de usturoi. Sarea de usturoi trebuie evitată pentru nivelurile sale ridicate de sodiu.

vijigermany

Domnul lui Penmai

[h = 1] Usturoi crud pentru scăderea în greutate [/ h]Identificare
Substanța din usturoi care este responsabilă de beneficiile sale potențiale de slăbire se numește alicină. Această substanță poate avea, de asemenea, proprietăți antivirale, antibacteriene și anti-fungice, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Aceeași substanță considerată responsabilă pentru beneficiile pentru sănătate a usturoiului este, de asemenea, responsabilă pentru aroma și aroma sa
[h = 2] Caracteristici [/ h] Trebuie să vă zdrobiți usturoiul pentru a activa alicina din el. Trebuie să consumați usturoi crud pentru a obține beneficiile alicinei, deoarece gătitul îl distruge, sfătuiește medicul Nicholas Perricone, M.D., autorul „The Perricone Diet-Loss Diet”. Dr. Perricone recomandă utilizarea usturoiului crud în salate. Usturoiul este unul dintr-o familie de legume allium. Altele includ praz și ceapă.

Semnificaţie
Alicina poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate, spune T. Rosenthal, autorul principal al unui studiu publicat în „American Journal of Hypertension”. Substanța scade, de asemenea, nivelul insulinei, tensiunii arteriale și al trigliceridelor, spune Rosenthal. Cu toate acestea, acest studiu a fost realizat pe șobolani cărora li s-a administrat o dietă cu conținut ridicat de zahăr, astfel încât sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea dacă beneficiile se aplică oamenilor. Oamenii de știință încă încearcă să înțeleagă modul în care corpul uman metabolizează și absoarbe alicina, potrivit Universității de Stat din Oregon. Studiile la animale sugerează că este absorbit prin intestinele tale. Cu toate acestea, studiile la om nu au reușit niciodată să detecteze substanța din sânge, urină sau scaun, chiar și atunci când se consumă 25 g usturoi crud, ceea ce poate însemna că alicina este metabolizată rapid la oameni, observă experții OSU. Consumul de usturoi sau alicină pură mărește sulfa de alil metil în respirație. Acesta este un compus volatil care se poate măsura în aerul expirat.

mărimea
Când consumați un cățel de usturoi proaspăt zdrobit, primiți între 2.500 și 4.500 mcg de alicină pe gram de usturoi. Un cățel de usturoi proaspăt cântărește aproximativ 2 până la 4 g, potrivit Universității de Stat din Oregon. Multe dintre studiile care indică beneficiile alicinei, cum ar fi cele ale lui Rosenthal, au fost făcute mai degrabă cu preparate sintetice decât cu usturoi real, crud.

Considerații - efecte secundare
Dacă decideți să vă creșteți consumul de usturoi pentru a pierde în greutate, fiți conștienți de posibilele efecte secundare. Cele mai frecvente efecte sunt mirosul corpului și al respirației. Cu toate acestea, este posibil să aveți și simptome gastro-intestinale, cum ar fi dureri abdominale, greață, arsuri la stomac, vărsături, diaree și flatulență. Usturoiul poate declanșa și reacții alergice. Cel mai grav efect secundar documentat este riscul crescut de sângerare sau vânătăi. Acest risc este mai mare atunci când usturoiul este combinat cu medicamente anticoagulante, cum ar fi warfarina sau aspirina. Usturoiul poate scădea, de asemenea, eficiența inhibitorilor de protează HIV, potrivit Universității de Stat din Oregon. De asemenea, trebuie să consultați un medic și să aveți grijă cu usturoiul dacă luați anumite medicamente pentru diabet, conform „Nature's Medicines”, de Gale Maleskey.