Toată lumea trebuie să fie familiarizată cu makhanas, o gustare populară de seară, numită și nuci de vulpe sau semințe de lotus. Acestea oferă multe beneficii pentru sănătate pe care le vom scrie aici astăzi.

nutrițională

Nucile de vulpe sau makhanas provin dintr-o plantă numită Euryale ferox care crește în apă stagnantă în iazurile din Asia de Est. Știați că nucile de vulpe sunt folosite în medicina chineză de 3000 de ani și sunt menționate și în medicina ayurvedică?

Makhana este, de asemenea, consumat în timpul posturilor și chiar utilizat în preparatele dulci indiene.

Care este valoarea nutritivă a Makhana?

Makhanele au un conținut scăzut de colesterol, sodiu și grăsimi saturate. De asemenea, conțin diverși nutrienți precum mangan, magneziu, potasiu, proteine, fier, carbohidrați, tiamină și fosfor. O porție de 50 g de makhană prăjită uscată are aproximativ 180 de calorii cu zero grăsimi saturate și colesterol.

Makhana nu conține gluten și conține un flavonoid numit kaempferol, care are proprietăți anti-îmbătrânire și antiinflamatoare.

Cum ajută Makhana la pierderea în greutate?

Deoarece, makhanele au un conținut scăzut de calorii, fără cantități de colesterol și grăsimi saturate, acestea sunt considerate una dintre cele mai sănătoase gustări pentru a pierde în greutate. De asemenea, au un indice glicemic scăzut, lăsându-vă să vă simțiți plini și mulțumiți, ceea ce vă poate preveni durerile de foame la mijloc.

Iată cum să consumați makhana pentru pierderea în greutate:

1. Makhana prăjită uscată

Luați o mână de makhana și prăjiți-le uscate până devin ușor de culoare maro. O puteți lua ca o gustare de seară cu un castron de fructe.

2. Makane aromate

Dacă vă plictisiți să aveți makhanas simple, le puteți avea aromate, prăjindu-le în ghee și adăugând condimente și condimente, cum ar fi pudră de coriandru, curcumă, ardei iute etc., pentru a scoate aroma. Puteți adăuga și migdale pentru ao face mai hrănitoare. Pot fi adăugate și condimente precum ardeiul negru, care sunt eficiente în slăbirea.

3. Makhanas prăjit în ulei de cocos

Un alt mod de a avea makhana pentru pierderea în greutate este de a le arunca în grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de cocos. Puteți adăuga sare sau chaat masala pentru a-i spori aroma.

Alte beneficii pentru sănătate ale Makhana

1. Posedă proprietăți anti-îmbătrânire

Nucile de vulpe au proprietăți anti-îmbătrânire. Prezența enzimelor în nuci inhibă procesul de îmbătrânire și ajută la fixarea și conservarea celulelor afectate care duc la îmbătrânire.

2. Bun pentru inimă

Makhana conține o cantitate mare de magneziu, care este excelentă pentru îmbunătățirea circulației sângelui către inimă. Nivelurile scăzute de magneziu pot crește riscul de atacuri de cord și boli coronariene.

3. Benefic pentru hipertensiune arterială

Dacă sunteți o persoană care suferă de stres, hipertensiune și hipertensiune arterială, consumul de makhana poate fi benefic pentru dumneavoastră. Are niveluri ridicate de potasiu care ajută la scăderea tensiunii arteriale.

4. Indicele glicemic scăzut

Nucile de vulpe au un indice glicemic scăzut, astfel încât să vă ofere energie corpului. Acest lucru vă va menține energic pe tot parcursul zilei și vă va ține mintea departe de stres.

Efectele secundare ale Makhana

Este mai bine să consumați nuci de vulpe cu moderare, deoarece consumul excesiv poate duce la efecte secundare, cum ar fi alergii, probleme gastro-intestinale, constipație, balonare și flatulență etc. Deci, dacă stomacul vă este supărat dacă suferiți de constipație, nu îl consumați.

Alte rețete Makhana

Puteți să le faceți prăjite uscate sau să le adăugați ca ingredient în feluri de mâncare precum makhana kheer, supă makhana sau le puteți adăuga chiar și ca topping în salatele dvs. de legume.