Unele obiceiuri vechi trebuie întărite pentru binele nostru.

V-ați întrebat vreodată de ce strămoșii noștri ar mânca aproape automat niște fenicul după masă? A fost servit și la fiecare restaurant cu factura. Dar cumva acest obicei nu a supraviețuit de-a lungul anilor - ceea ce este păcat, deoarece aceste pachete plictisitoare sunt încărcate cu bunătate.

mestecați

Este timpul să-i aducem înapoi.

Ei bine, pentru că lista beneficiilor este lungă. Ayurveda a considerat de mult feniculul foarte propice și l-a apreciat pentru că are proprietăți de răcire (ajută la ameliorarea căldurii din corp în timpul verilor de vârf). Totuși, acest lucru nu a fost dovedit în mod eficient.

Cel mai cunoscut beneficiu al feniculului este că facilitează digestia și reduce flatulența. Este un agent carminativ activ, ajută la eliberarea gazelor din intestine și asigură ameliorarea problemelor de stomac, cum ar fi durerea, neliniștea, arsurile la stomac și indigestia. În plus, uleiurile volatile estragol, fenchon și anetol din acesta ajută la declanșarea digestiei prin promovarea producției de enzime gastrice. Sucul de fenicul este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca antiacid eficient.

Aceste semințe funcționează ca un diuretic natural. Consumul de apă fiartă (și răcită) cu semințe de fenicul ajută la eliminarea excesului de lichide din organism, la detoxifiere, la curățarea toxinelor și la stimularea metabolismului - toate acestea ne ajută să ne menținem greutatea sub control. Consumul său regulat ajută la eliminarea excesului de acid uric din sânge, la descompunerea bilei și, de asemenea, la promovarea digestiei grăsimilor din ficat. De fapt, apa infuzată cu fenicul funcționează și ca un stimulent ușor, iar sorbirea ei pe tot parcursul zilei vă poate menține atent și treaz minus nevoia de orice cafeină.

De asemenea, am folosit bine dulceața naturală a semințelor de fenicul adăugând câteva în ceașca mea de ceai de dimineață; în felul acesta, elimin nevoia de a-mi îndulci cupa cu zahăr. Încercați, vă va plăcea dulceața ușoară pe care o adaugă ceaiului.

Este încărcat cu minerale, multe dintre ele fiind urme de minerale și greu de găsit: cupru, potasiu, fosfor, calciu, zinc, mangan, fier, seleniu și magneziu. De fapt, concentrația ridicată de fier și histamină din fenicul îl face un bun remediu natural pentru anemie, deoarece ajută la creșterea formării hemoglobinei în organism.

Semințele de fenicul sunt, de asemenea, un depozit pentru multe vitamine vitale: vitamina A, vitamina E, vitamina C, precum și multe vitamine din complexul B cum ar fi tiamina, piridoxina, riboflavina și niacina sunt concentrate în ele.

Este și prietenul inimii noastre, deoarece fibrele prezente în semințe sunt cunoscute pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol, iar potasiul din acesta ne ajută să ne relaxăm vasele de sânge, menținându-ne astfel tensiunea sub control. În plus, antioxidanții kaempferol și quercetin găsiți în aceste semințe sunt cunoscuți pentru a preveni reacțiile degenerative din organism și pentru a ține sub control radicalii liberi, oferind astfel protecție împotriva cancerelor, infecțiilor, îmbătrânirii și bolilor neurologice degenerative.

Și semințele de fenicul contribuie la creșterea stării de spirit, deoarece eliberează endorfine în fluxul sanguin și ne ajută să ne ridicăm starea de spirit și să ameliorăm depresia. În plus, potasiul din acesta stimulează abilitățile cognitive ale creierului și contribuie la sănătatea noastră neurologică.

Sunt o sursă naturală de fito-estrogen, o substanță chimică similară cu hormonul estrogen din structură. Astfel, sucul de fenicul este foarte util femeilor care suferă de menopauză și probleme pre-menstruale.

Bineînțeles, îi dă și respirația urât mirositoare, așa că feniculul este un odorizant perfect pentru gură.

Deci, rezoluția mea din acest an este de a folosi fenicul mai des în gătitul meu (conferă o aromă de lemn dulce alimentelor) - De asemenea, am umplut un recipient frumos cu saunf și l-am păstrat chiar în centrul mesei noastre. Intenția este evidentă: să ispitim și să le reamintim tuturor să mestece un pic din semințele proaspete după masă.

E timpul să faci și tu asta. Unele obiceiuri vechi trebuie consolidate pentru binele nostru.