Consultați cele mai recente întâmplări de la biologii peștilor la Oficiul pentru Programul Pescuitului din Râul Columbia.

Marți, 22 noiembrie 2011

Căutarea grăsimii

Lipidele sunt cunoscute generic sub numele de grăsimi. Ele sunt principala rezervă energetică la animale și critice pentru supraviețuirea, condiția fizică, reproducerea și recrutarea peștilor. Deoarece scopul final al unui animal este de a reproduce și de a transmite genele sale generațiilor viitoare, restul pot fi considerate detalii. Lipidele sunt combustibilul de bază pe care îl utilizează toate organismele în acest scop. Lipidele ambalează un pumn energetic mare - o cantitate mare de calorii sunt stocate într-o cantitate mică de spațiu. La multe animale, cum ar fi peștele, lipidele pot fi considerate, în general, combustibilul de depozitare necesar pentru evenimente costisitoare din punct de vedere energetic - arzătorul după caz. Un urs trebuie să adune o cantitate mare de grăsime - care va fi transformată încet în energie pe tot parcursul iernii. În mod similar, un somon trebuie să acumuleze un surplus de rezerve lipidice dacă trebuie să migreze cu succes sute de mile fără a se hrăni, să atragă un partener, să-și transforme o parte din energie în gameți și să creeze.

grăsimii

Figura 1. O moleculă lipidică.

Lampadele sunt unice prin faptul că suferă metamorfoză. Lamprea din Pacific se transformă din larve în tineri, care migrează în ocean, se hrănesc parazit cu alți pești și se întorc în apă dulce ca adulți pentru a depune icre. Lamproia pârâului occidental se transformă direct din larve în adulți - care nu se vor mai hrăni niciodată - și vor genera și vor muri. Procesul de metamorfoză în sine este costisitor din punct de vedere energetic. Organele interne se rearanjează și se schimbă, se schimbă și anatomia externă. Aceasta necesită energie. Lampadele larvare își câștigă nutriția (și în cele din urmă lipidele) prin detritusul de alimentare cu filtru. În plus, lamprile nu se hrănesc în timpul transformării; Lamprea Pacificului își va relua hrănirea odată transformată pe măsură ce se apropie sau intră în ocean, iar lamprea de pârâu occidentală nu se va mai hrăni niciodată! În teorie, ar trebui să vezi o acumulare de lipide chiar înainte de metamorfoză - și acest lucru ar trebui să fie măsurabil. Este plauzibil ca lamproia pârâului occidental să aibă nevoie de mai multe lipide - deoarece nu se vor hrăni niciodată și nu vor dobândi energie nouă.


Figura 2. Diferite etape de viață ale lamprii.

Am evaluat tehnicile de extracție a lipidelor și dinamica lipidelor la lamprea larvară a Pacificului și la lamprea de râu occidentală. Din păcate, procedura de extracție a lipidelor este letală. Lamproia larvară este eutanasiată și apoi omogenizată într-o pastă. Pentru extragerea lipidelor se folosește un amestec de cloroform și metanol. O caracteristică a lipidelor este că acestea nu sunt solubile în apă (de aceea plutesc pe apă globule de grăsime), dar se găsesc în alți solvenți organici similari (de exemplu, cloroform, eter, acetonă). Odată ce lipidele sunt extrase, acestea sunt cântărite și exprimate ca procent din întreaga greutate corporală.


Figura 3. Soluție cu lipide extrase.

Cunoașterea conținutului de lipide poate oferi, de asemenea, o măsură a „stării” sau bunăstării unui pește. În lumea peștelui, cu cât peștele este mai gras este considerat de obicei mai sănătos. Lampadele cu un conținut mai ridicat de lipide ar fi considerate mai sănătoase. De asemenea, măsurăm starea cu mijloace neletale, calculând raportul greutate-lungime al peștilor. În plus, investigăm o tehnică de măsurare a densității corpului. Folosim cântărirea hidrostatică, care este în esență cântărirea unui pește în apă, calculând cantitatea de apă deplasată, calculând astfel densitatea. Comparăm aceste diferite măsuri pentru a vedea dacă acestea sunt corelate și, dacă da, am putea folosi o tehnică neletală pentru a măsura starea la lamprea.


Figura 4. Cântărirea unei lamprea larvară în apă pentru a calcula densitatea corpului.

Până în prezent nu am reușit să detectăm un tipar puternic de corelație între diferitele tehnici de măsurare a stării. Am observat că lamprea mică și mare de la pârâul occidental are un conținut mai ridicat de lipide decât cea a lamprelei Pacific de dimensiuni similare. Acest lucru ar sprijini noțiunea că lamprea de pârâu occidentală trebuie să aibă mai multe lipide în pregătirea pentru metamorfoză. Aceste lampre au fost colectate în toamnă, probabil după timpul în care orice larvă care urma să se transforme ar fi făcut-o. În esență, am examinat larvele care nu erau susceptibile să se transforme în acel an. Vom examina lipidele dintr-un alt grup de lamprea care au fost colectate vara. Unii dintre acești indivizi ar trebui să fie gata să se transforme și s-ar putea să putem vedea relații mai clare ale conținutului de lipide.


Figura 5. Conținutul de lipide la lamprea Pacificului larvară și la lamprea de pârâu occidentală.