villanova


Știri VEG

Villanova Dining Services prezintă cu mândrie VEG, un program nutrițional conceput pentru toată lumea!
Prea des auzim despre dietele moft și ne întrebăm de ce nu funcționează!
Fiecare corp este diferit și are nevoi nutriționale diferite!

VEG înseamnă „Villanova Eats Great”. Villanova Dining Services aspiră să vă aducă zilnic bucătărie densă din punct de vedere nutrițional, în fiecare dintre cele 18 locații de luat masa din campus. Am conceput un program de nutriție pe care oricine îl poate urma pentru a face alegeri mai conștiente. Creșterea nutriției dvs. este la fel de simplă ca și luarea mai multor decizii dietetice pe bază de plante. Am introdus concepte care nu necesită numărarea caloriilor sau a carbohidraților, concentrându-ne mai degrabă pe consumul de alimente întregi mai puțin procesate și mai sănătoase.

Iată cele patru concepte simple de urmat pentru a vă crește alimentația în mod natural:

  • Faceți din fructe și legume centrul farfuriei în timpul fiecărei mese
  • Creșteți aportul de apă proaspătă. Reduceți consumul de băuturi zaharate și îndulcite artificial
  • Creșteți aportul de cereale integrale și reduceți consumul de alimente foarte procesate
  • Reduceți aportul de proteine ​​animale, reduceți dimensiunile porțiilor la jumătate


Obiectivele serviciilor de luat masa Villanova:

  • Dezvoltarea unui program de nutriție care vizează educarea și îndrumarea comunității universitare Villanova în a face alegeri mai sănătoase atât în ​​prezent, cât și în viitor.
  • Fă-l distractiv, Fă-l simplu, Fă-l Villanova, Fă-l delicios!

  • Pentru a dezvolta un program nutrițional ușor de înțeles, simplu de reținut, simplu de urmat la fiecare masă și care oferă beneficii excelente pentru sănătate.
  • Elaborați un program care să evite tendințele nutriționale controversate și contradictorii, precum și modurile de dietă.
  • Elaborați un program care utilizează cercetări bazate pe dovezi în stabilirea mesajului nutrițional de bază.
  • Elaborați un program care se concentrează pe o strategie pe tot parcursul vieții pentru a obține o nutriție și o sănătate adecvate.

VEG - Villanova mănâncă grozav!

  • VEG încorporează orientări de la patru autorități de sănătate recunoscute la nivel național în domeniul sănătății și al gătitului sănătos. Utilizând cercetarea și liniile directoare ale Meniului schimbării CIA, în parteneriat cu Școala de Medicină Harvard, am dezvoltat cele patru coloane principale ale VEG.
  • Încorporând descoperirile Kaiser Permanente în VEG în ceea ce privește dietele pe bază de plante și sănătatea bună, am promovat o abordare a plantelor pentru a lua masa.
  • Programul USDA, MyPlate, a influențat concentrarea VEG de a pune alimentele potrivite în farfurie într-o abordare mai simplificată și mai ușor de urmat. VEG nu necesită citirea etichetelor nutriționale pentru a avea succes în acest program nutrițional.