Cantitatea recomandată de vitamina K în USDA pentru adulții de 19 ani și peste este de 90 mcg/zi.

vânat

Pe baza conținutului de vitamina K, cât pot consuma în siguranță într-o zi?

Ce înseamnă acest grafic?

În timp ce luați warfarină, ar trebui să consumați zilnic aceeași cantitate de vitamina K. USDA recomandă adulților să ia zilnic 90 mcg de vitamină k.

Dacă singurul lucru pe care l-ai mâncat astăzi au fost carne de vânat, castor, gătit, prăjit. Ar trebui să mănânci 17,96 bucăți, fierte (producție de 1 kg carne crudă, dezosată) s pentru a obține 100% valoarea zilnică recomandată de 90mcg de vitamina K.

În mod similar, pentru a obține 50% (45mcg) din valoarea zilnică recomandată a vitaminei K. Ar trebui să mănânci 8,98 bucăți, fierte (producție de 1 kg de carne crudă, dezosată) s de carne de vânat, castor, gătită, prăjită.

În plus, ar trebui să mănânci 4,49 bucăți, fierte (producție de 1 kg de carne crudă, dezosată) s de carne de vânat, castor, gătit, prăjit pentru a obține 25% (22,5mcg) din vitamina K recomandată zilnic.

Cum se compară conținutul de vitamina K din carne de vânat, castor, gătit, prăjit cu alte alimente?

Iată câteva exemple de alimente care se compară cu carne de vânat, castor, gătite, prăjite.

Pentru a vizualiza mai multe alimente din alte categorii de alimente, accesați baza de date cu alimente Vitamina K.

Alte produse de miel, vițel și vânat vs. Carne de vânat, castor, gătită, prăjită

Denumirea alimentelor Măsurați Vitamina K (mcg)
Carne de vânat, castor, gătită, prăjită 1 bucată, gătită (producție de 1 kg de carne crudă, dezosată) 5.01
Miel, Noua Zeelandă, importat, raft - parțial franturat, slab și gras separabil, gătit, prăjit rapid 1 portie 2,64
Carne de vițel, coadă, numai slabă separabilă, gătită, prăjită 1 oz 1,56
Carne de vițel, pulpă (rotundă de sus), slabă și grasă separabilă, gătită, prăjită, turtită 1 oz 1,45
Carne de vânat, bizoni, slabă separabilă, gătită, prăjită 1 oz 0,37
Carne de vițel, coapsă, slabă și grasă separabilă, fierte, fierte 1 oz 1,98
Vitel, umăr, cotlet de lama, slab separabil, crud 1 oz 0,28
miel (de casă, prepuț, slab și gras separabil, tăiat la 1/4 "grăsime, la alegere, gătit, fierte) 1 bucată, gătită, cu excepția deșeurilor (randament de la 1 kg carne crudă cu deșeuri) 6.36
Miel, domestic, coaste, numai slab separabil, tăiat la 1/4 "grăsime, la alegere, gătit, fript 1 bucată, gătită, excluzând deșeurile (randament de la 1 kg carne crudă cu deșeuri) 6.03

Supe, sosuri și Gravies vs. Carne de vânat, castor, gătită, prăjită

Denumirea alimentelor Măsurați Vitamina K (mcg)
Carne de vânat, castor, gătită, prăjită 1 bucată, gătită (producție de 1 kg de carne crudă, dezosată) 5.01
Supă, pui și legume, conserve, gata de servit 1 cană 5,61
Supă, legume de pui cu cartofi și brânză, gros, gata de servit 1 cană 5,64
Supă, vegetală vegetariană, conservată, preparată cu apă cu volum egal 1 cană 5.06
Supă, tăiței de pui, sodiu redus, conserve, gata de servit 1 cană 5,64
Supă de cartofi, amestec instantaneu, uscat 1 portie 1/3 cana 5.42
Supă, ciuperci cu carne de vită, conserve, condensate 1 cană (4 fl oz) 5.8
Supă, pui cu orez, conserve, preparate cu volum egal de apă 1 portie 1 cana 0,24
Sos, gratar 1 lingură 0,31
Sos, de casă, alb, gros 1 cană 3.0
Sos, chili, ardei, fierbinte, verde imatur, conservat 1 lingură 1,07
Gravy, curcan, conserve, gata de servit 1 cană 0,0
Supă, bulion de pui sau bulion, uscat 1 cub 0,0
Supă, smântână de legume, uscată, pudră 1 pachet 5,92
Supă, legume groase, conserve, gata de servit 1 cană 18,63
Sos, paste, spaghete/marinara, gata de servit 1 portie 1/2 cana 18.35
Supă, cremă de ceapă, conservată, condensată 1 cană 5.54
Supă, minestrone, conservată, condensată 1 cană (4 fl oz) 19.18
Supă, carne de vită cu chili, conservată, condensată 1 cană (8 fl oz) 8.42

Sunt pe un diluant de sânge (anticoagulant/antiplachetar), cum ar fi warfarina - Cum funcționează vitamina K cu diluantul meu de sânge?

Warfarina (Coumadin) acționează prin scăderea reacțiilor chimice pe care le produce vitamina K în corpul dumneavoastră. Acest lucru mărește timpul necesar formării unui cheag. Prin urmare, îți „subțiază” sângele.

Dacă luați warfarină, poate fi necesar să limitați și/sau să monitorizați aportul de vitamina K. Acest lucru se datorează faptului că vitamina K poate afecta modul în care funcționează aceste medicamente.

În mod ideal ar trebui să consumați aceeași cantitate de vitamina K zilnic.

Cu toate acestea, vitamina K nu influențează acțiunea altor diluanți ai sângelui, cum ar fi heparina sau heparinele cu greutate moleculară mică (Lovenox, Xaparin, Clexane, Fragmin sau Innohep).

Poate afecta vitamina K INR-ul meu?

INR înseamnă International Normalized Ratio. INR este un mod standardizat de a măsura cât timp îți ia sângele ca să se coaguleze.

Cu cât INR este mai mic, cu atât cheagurile de sânge sunt mai rapide (cu atât sângele devine „mai gros”). Prea mic de INR indică riscul apariției problemelor de coagulare.

Cu cât INR este mai mare, cu atât cheagurile de sânge sunt mai lente (cu atât „mai subțire” devine sângele). Prea mare de INR indică riscul apariției problemelor de sângerare.

Cu o creștere a vitaminei K, INR-ul dvs. ar putea scădea.

Alternativ, o scădere a aportului de vitamina K poate crește INR.

Ca o notă secundară, alte lucruri, cum ar fi medicamentele, antibioticele și produsele pe bază de plante pot influența, de asemenea, INR-ul.

Ce se întâmplă dacă mănânc brusc un aliment cu multă vitamina K?

Dacă utilizați un diluant de sânge, cum ar fi Warfarina (Coumadin), atunci ar trebui să vă avertizați furnizorul de asistență medicală, deoarece doza de diluant de sânge poate fi necesară pentru a contracara schimbarea activității de coagulare a corpului dumneavoastră.

De unde vine vitamina K?

Vitamina K se găsește adesea în alimente. Legumele verzi cu frunze, cum ar fi varza, spanacul și broccoli, conțin de obicei cea mai mare cantitate de vitamina K.

Vitamina K este, de asemenea, produsă de bacterii din intestine și este conținută în suplimentele de vitamine.

De ce este importantă vitamina K?

Cheagurile de sânge se formează printr-o serie de reacții chimice în corpul dumneavoastră. Vitamina K este esențială pentru aceste reacții.

Vitamina K este cunoscută sub numele de vitamina de coagulare, deoarece fără ea, sângele nu s-ar coagula.

Vitamina K crește reacțiile chimice din corpul dvs. necesare pentru ca sângele să se coaguleze. Cu cât luați mai multă vitamina K, cu atât mai multe reacții chimice produc corpul pentru ca sângele să se coaguleze. Prin urmare, sângele tău devine „mai gros”.

De asemenea, unele studii sugerează că ajută la menținerea oaselor puternice la vârstnici.

Alimente similare

  • Carne de porc, Proaspăt, Îmbunătățit, Loin, Filet, Numai slab separat, Gătit, Prăjit
  • Carne de vânat, bizon, numai slab separabil, gătit, prăjit
  • Carne de vită, rotundă, rotundă de jos, prăjită, numai slabă separabilă, tăiată la 1/8 "grăsime, selectată, gătită, prăjită
  • Curcan, întreg, carne și piele, gătit, prăjit
  • Carne de porc, proaspătă, picior (șuncă), jumătate de coadă, numai slab separabil, gătit, prăjit
  • Carne de vită, rotundă, ochi de rotundă, prăjită, numai slabă separabilă, tăiată la 1/8 "grăsime, la alegere, gătită, prăjită

Citații

  1. „Carne de vânat, castor, gătită, prăjită”, NDB 17151, brevetul SUA nr. Departamentul Agricultură, Serviciul Cercetări Agricole. Laboratorul de date despre nutrienți. Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard. Pagina de start a Laboratorului de date despre nutrienți, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl. Accesat în octombrie 2014.

Calculatorul nutriției

* = acest aliment are ingredient (e) cu informații despre nutriție lipsă

Informații despre nutrienți lipsă:

  • Grasimi nesaturate

Postări de discuții

Țineți evidența nivelurilor de vitamina K, cu jurnalul INRTracker pentru alimente și băuturi.